【食記-宜蘭】礁溪鯊魚羹老店—義眾魚羹之家

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

位於礁溪協天廟口旁的義眾魚羹是一間在地的老店 ,以濃稠的魚羹出名故有魚羹之家的名號

晚上到了礁溪就在找義眾魚羹在哪兒!?原以為會在溫泉公園附近後來才發覺是在協天廟旁邊\(“▔□▔)/

當找到了已經超過店家的營業時間17:00,只好鼻子摸摸去別的地方找吃的隔日一大早再戰

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義眾魚羹早上7點就開門 ,來到義眾時小小的店內已經有不少人在大口吃著魚羹

店內賣的品項很簡單就是魚羹到底,在搭配飯米粉,不虧叫魚羹之家
( ̄▽ ̄)

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老店牆上少不了名人節目的加持 ,凡走過必留下痕跡拍照簽名通通都有

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魚羹油麵   NT:40  +   小菜:黃金蛋

魚羹是用新鮮的鯊魚魚漿做成的,小小一根一根有點像蝦味鮮呷未嫌!??(哈),羹湯裡有筍絲黑木耳等

喝口羹湯感覺濃稠帶點甜度有點類似南部的湯頭,而魚羹吃起來綿綿的不同於一般的肉羹彈牙的口感

整碗魚羹只能說評價兩極去的人有人說還不錯有人說SOSO,個人覺得嚐鮮就好倒是加了油麵還蠻搭的

原本很期待的黃金蛋那個半生不熟的蛋黃,結果一吃有點令我失望蛋白有點硬應該是冰太久囉失去鮮度了

而裡頭的蛋黃也相對失色囉!!!!反而油豆腐比較好吃多了,魚羹之家個人覺得嚐鮮嚐鮮,不是很特別推唷

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ψ( ̄︶ ̄)ψ ============店家詳細資料============ψ( ̄︶ ̄)ψ

義眾魚羹
之家

營業時間:07:00~17:00

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號

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