【食記-桃園蘆竹】富貴紅精緻麻辣鴛鴦鍋(已歇業)

隨著天氣越來越冷吃火鍋好像變成全民運動只要跟鍋字人氣都超旺，過年懶得出去人擠人只好全家出動吃火鍋去

位於桃園南崁的『富貴紅精緻麻辣鴛鴦鍋』一直就是口袋名單，主要是跟臉一大的牛肉煞到我，加上價位只要399

不加一成服務費，看起來不錯食材+實在價位難得桃園有這麼佛心來得鍋物不能錯過，吃過後果然有如傳說般好呷

富貴紅精緻麻辣鴛鴦鍋就位於南崁曼哈頓大樓後，店家沒有特約停車場，開車朋!有可以停在曼哈頓大樓停車場內

店內的用餐空間不大位子數不多建議想來的朋友要打電話預約，整體感覺很像家庭料理餐廳不大但很溫馨

店內運用許多客家花布來做裝飾，鮮豔的花色和牡丹花增添富貴喜氣，牆面上還有店內的品項介紹可以參考一下

menu就放在桌邊點好交給服務人員，紅色單就是店內主要肉品，白色單則有海鮮、鍋物、主食等，該有的都有

冰品區就是提供杜老爺冰品，現在很多吃到飽的店都會有杜老爺，在我心目中杜老爺可是好吃又貴所以我都會狂吃

飲料就是瓶裝可口可樂暢飲，另外店內還有提供店內招牌飲品加了決明子的紅茶，喝起來解渴又香配鍋物很好

醬料區有8種品項可以自由搭配，現在我吃鍋物幾乎都是吃原味不沾醬，富貴紅的湯底基本上不沾醬也很好吃

麻辣鴛鴦鍋湯底分為富貴紅湯及健康白湯，紅湯喝起來溫度不刺激裡面有鴨血和豆腐，白湯濃郁鮮甜煮海鮮很棒

第一盤店家會先上綜合菜盤，以蔬菜居多有玉米、南瓜、高麗菜、金針菇、芋頭、蛤蜊等，先下鍋煮塞牙縫囉

肉類有富貴霜降牛肉、培根牛肉、牛小排、頂級肥牛、溫體梅花豬、羊五花、雞腿排，肉品主要牛肉為主囉!!!

霜降牛肉超大片的，一片差不多跟臉一樣大，所以一盤只有2片，油花分怖均勻，整片夾起來有種滿足的FU

下鍋煮到6、7分熟就可以起鍋吃可別煮太熟很容易太老唷，霜降牛的肉質鮮嫩多汁很好吃，吃到飽出現這樣

的牛肉品項CP值超高，培根牛的肥瘦比例嘟嘟好吃起來軟嫩不錯，梅花豬基本沒什麼好挑的就水準之上囉!!!

牛小排口感扎實，羊五花我沒有點不過其他人吃羊都說好吃，雞腿排還沒拍就被吃光了!!!後面都是點霜降牛肉

軟嫩的鴨血雖然味道沒有到超入但也是算好吃，海鮮類的鮮鮮個頭不小吃起來肉質緊實鮮甜，雕魚片和白旗片

很新鮮我也吃了不少，海鮮類和健康白鍋搭配煮起來不用沾醬都好吃，手工魚漿和蝦漿吃得到扎實的用料必點

點了一大堆的火鍋料、時蔬類，點單的服務生手腳很快也沒什麼漏單，過年期間就是要這樣大口吃真快活啊!!!

富貴滷肉飯，肥瘦比較適中的絞肉+香噴噴的醬油滷汁和油蔥酥，點一碗配火鍋料感覺很有古早味的奢華享受

最後常看我的網誌朋友都知道一定要來科學麵做END，富貴紅整體不論食材和價格都很優質，懷念大片的霜降牛

讓我吃完這次會想要再訪的感覺，也希望店家能繼續維持高CP的水準，還有服務品質也能加油畢竟好店值得一推

富貴紅精緻麻辣鴛鴦鍋

電話：03-352-9987

地址：桃園縣蘆竹鄉桃園街129號

營業時間：

週一到週五11:30~14:30/17:30~23:00

週六日11：30~23:00

平日中午339  晚餐/假日399不收一成服務費