來到苗栗三義這個客家小鎮,除了有全國聞名的木雕和五月雪桐花季之外,客家料理也是一定要品嚐的啦!!
位於三義水美木雕街上的『桐花村』是薰衣草森林的兩個女生所開的餐廳,因為老闆之一的慧君是客家人
加上桐花代表客家精神夢想就此誕生,希望能把薰衣草森林好客態度和客家文化結合,多元化呈現客家飲食
還沒有走進店內,在店門外就有許多桐花圖案營造出五月雪的氣氛,這面牆的桐花瓣都是留言和裝潢巧妙搭配
走進店內,和一般客家餐廳走復古風有所不同,厚實原木桌椅和竹編的懸吊燈飾有種樸實又不失現代感的氛圍
爐灶給人有種溫暖的意象,在室內裝潢上也少不了客家花布的點綴,讓時尚的空間設計增添一點客家純僕的元素
室內販售區仔細看是用桐花樹造型來做裝潢,裡面怖滿許多桐花的花朵,還有客家花布裝飾充滿客家風味
販售區裡有金桔醬、豆鼓醬、剝皮辣椒和花布的相關產品,醬料瓶身都用花布綁著裝飾很好看可以當伴手禮
還有賣各種口味的麻糬和客家米食,店家豪氣的給麻糬試吃花生口味的很香不錯吃,甜點櫃的裝潢也很有巧思
隔壁是薰衣草森林香草舖子和桐花村的室內互通,香草舖子專賣手工精油皂和香精油等大家應該不陌生吧
桐花村所提供的是創意客家料理,人多一點可以點店內的招牌客家土雞、梅干扣肉、福菜肉片湯、腐乳高麗菜等
人不多建議點創意哈客套餐,一人吃份量嘟嘟好,下午茶的部份也有客家擂茶和麻糬,品項很多我只拍套餐部份
蜜汁排骨套餐NT:320,剛端上來讓人眼睛為之一亮,原本對於景觀餐廳的料理本來就不抱很大的期待,但是
這裡的套餐超級豐富我真的要用力好好推一下,蜜汁排骨帶點豬軟骨稍微咬就可以入口非常入味鹹香微甜好吃
白飯也是用地瓜飯吃起來有地瓜香氣,客家鹹豬肉肥瘦適中不會太死鹹,其他的配菜和甜點都不錯個人很推薦
下午茶點了一杯客家擂茶附麻糬,擂茶喝起來濃郁香氣風味獨特口感滑順,另外一杯是套餐的仙草茶清涼好喝
黑糖麻糬吃起來很扎實搭配客家擂茶真的很優,後來服務生招待花生麻糬吃起來比較我覺得比黑糖的好吃唷
去洗手間看到牆面上有介紹客家人的飲食習慣、客家米食、客家建築等可以增長知識,洗手間有香精皂可以用喔
桐花村雖然不是桐花季來也能感受到五月雪的氣息,客家創意料理保留傳統加入新元素好吃讓人驚奇非常推薦唷
桐花村
電話:037-252000
地址:苗栗縣三義鄉水美114號
網址:http://www.hakkals.com.tw
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好漂亮~~