每天運動都會經過的桃園巨蛋旁,開了這家 『紅牛原味炭烤牛排(2號店)』,停紅綠燈都會被招牌閃到
十字路口旁的這個店址在之前是樓階咖啡館,旁邊是微風地中海咖啡,因為咖啡廳這裡還一度成為桃園
人聊天打發時間的好去處,無奈後來品質下降倒光只剩微風在獨撐,直到近來開了紅牛才慢慢帶回人潮
觀望了紅牛牛排館一陣子,到最近才找了空檔時間前往嚐鮮,牛排館的外觀和室內的隔局與之前樓階餐廳
完全一模一樣只有裝飾有點變動,讓我想起多年前和幾位老友在這用餐,歲月不饒人啊現在他們都結婚了
紅牛牛排館主要提供平價炭烤牛排為主,感覺有點像藝文特區的著火牛排,而紅牛牛排館在永和的是總店
在桃園的是2號店,候餐的時候四處晃晃走到牛排店外側邊,透過透明玻璃可以清楚看見炭烤牛排的過程
感覺平價牛排的menu都差不多,原味肩胛牛排有16oz、21oz和36oz,初訪我先點了16oz試試水溫
點餐店內隨餐附送1瓶可口可樂的曲線瓶和玉米濃湯,等待現烤牛排的同時另外我還加點了一份美國脆薯
店員在拿可樂還會貼心詢問要冰的嗎!?(台語老梗:翻桌),點餐完店員都會說等待牛排的時間需不需要
再來一份脆薯,我發現幾乎每桌都會這樣問~哈!!薯條吃起來是還蠻不錯吃的,不過其實並不會等很久
所以來這裡的朋友可以自己斟酌囉~另外先上桌的玉米濃湯,太稠了個人不愛!!很快得炭烤牛排上桌囉
16oz肩胛牛排7分熟,看起來份量還頗大的唷!!有些店家大份牛排會使用的沙朗牛排,而這裡的是使用
肩胛部位,這裡是牛經常運動的肌肉部位所以肉質通常會比較結實,切開牛排7分熟看起來還呈現粉色
不過入口後比想像中更硬,沒有心裡準備的朋友會感覺很像練牙齒,而且還是大份量所以吃起來還蠻費力
比起著火牛排這的口感比較硬,印象中肩胛要先斷筋處理過口感才會比較好,不過以上都是我個人口感囉
初訪用餐完後來朋友跟我說其實去骨牛小排比較優,所以閒來沒事我又再訪了!!同樣點了7分熟的牛小排
剛上桌如果比較之前的16oz牛排你可能看到份量會覺得有點少,but好吃才比較重要,就讓我來嚐嚐看
去骨牛小排的口感比較軟嫩有彈性,搭配少許玫瑰海鹽就挺好吃的,如果來用餐的朋友我會建議點牛小排
整體來說服務的部份態度都還不錯,帶位或點餐都很有效率,至於牛排的話如果想練牙齒就點肩胛牛試試
偏硬口感會讓你印象深刻,如果要軟嫩的話點牛小排,帶點油花就點沙朗牛,用餐完的心得跟大家分享囉
ψ( ̄︶ ̄)ψ ============店家詳細資料============ψ( ̄︶ ̄)ψ
◆紅牛原味炭烤牛排(2號店)
地 址:桃園市成功路二段176號(桃園巨蛋旁)
電 話:03-359-7700
營業時間:周一到周五17:30~23:30/週六日 11:30~2:30
◆紅牛原味炭烤牛排(永和店)
地 址:新北市永和區安樂路168號(四號公園旁)
電 話:02-8941-8800
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