近期跑了不少家桃園金牌好店有種收集米其林的感覺,這家『大母雞創意燉鍋』就在中壢SOGO旁

主打一個人也能輕易享用養生燉雞湯桃園終於有一個人也能吃到燉品的店之前我晚上在新竹的

原味燉品屋天氣很冷吃到燉品暖暖的就很感動想說桃園要是也有該有多好後來透過桃園金牌好店

知道大母雞創意燉鍋有推出個人鍋就很開心來補一下,尤其是天冷立冬都可以來這裡食補真得很方便

◆大母雞創意燉鍋

電 話:03-422-0806

地 址:桃園市中壢區新生路229號

營業時間:11:00~2:00

店家粉絲團:https://www.facebook.com/NO1BigHen/

◆大公雞烤雞燉雞

電 話:03-492-5618

地 址:桃園市中壢區中正路306號

營業時間:9:00~21:00

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大母雞創意燉鍋是大呼奇雞食品旗下第二家分店,第一家店在中壢中正路上叫大公雞烤雞燉雞

只賣整雞的燉雞和烤雞為主第二家店大母雞主打個人燉補湯在中壢SOGO旁邊開車可以停在

SOGO前的地下停車場話說中壢SOGO海華特區這一帶又悄悄開了幾家店真得是插旗插不完啊

大母雞創意燉雞用餐空間共有兩個樓層在門口還有外帶的窗口,一樓內用的座位有吧台座位

一個人就能坐在吧台位置空間很大就算旁邊有人也不會覺得很壅擠一家子來也有四人桌可以坐

食補餐廳少不了陳列上一罐罐很利害的補品

臉書打卡送飲料一罐

MENU先選是要黃金雞或黑鑽雞,兩種雞搭配的鍋底都不一樣先選雞再選要哪種鍋底

有金線蓮狗尾草玉竹人蔘蟲草養生何首烏芙蓉阿膠龜鹿二仙等感覺每個都好補XDD

跟許多鍋物料理店相同都有單點的品項

附上大公雞烤雞燉雞的MENU有需要外帶整隻雞的朋友可以去交關一下

這天來用餐店內人不多服務人員很好聊又親切看到我拿相機還一直問我要不要拍一下~哈哈

有沾醬胡椒調味粉辣椒可以使用

我選擇的是玉竹人蔘雞 NT:356一開始先加人蔘酒紅棗再加入高湯

服務人員會一直過來補湯算是補的很勤

雞肉和中藥材包

一個人也能吃很飽的雞肉份量不少

藥酒紅棗+中藥包雞肉一起下鍋熬煮接下來就等湯底煮滾時間

服務人員再上菜盤然後拿剪刀把高麗菜剪成小片這動作真貼心

原住民竹筒飯 NT:60端上桌提醒一定要趕緊吃不然冷掉就不好吃了

竹筒飯表面有一層薄膜加入雪蓮吃起來有淡淡竹子香氣

湯底煮滾後會有一層泡泡浮在上面

服務人員會過來把上面那層泡泡先撈掉

捞掉泡泡之後一定要先來一碗湯底人蔘湯底有夠好吃清湯不會有很重的中藥味很好喝

最後再加入菜盤裡面的食材就可以慢慢享用囉!!!

雞肉的部份是土雞如果要吃嫩一點可以先撈起來煮太久肉會有老要注意他們家的雞肉很有彈性不錯吃

一個人加上這些鍋物食材超有飽足感

這天服務人員還招待我土雞蛋一顆

吃了差不多再加上一包雞絲麵

麵線吸收食補湯底格外好吃

土雞蛋看你是要全熟還是要半熟蛋就看你煮的時間長短綿綿軟軟的口感很好吃唷

店門口的外帶窗口

一個人也能獨享的養生燉雞湯如果是立冬天氣冷想吃補的朋友可以考慮來這裡很方便又不用在家準備很久分享給大家囉

◆大母雞創意燉鍋

電 話:03-422-0806

地 址:桃園市中壢區新生路229號

營業時間:11:00~2:00

店家粉絲團:https://www.facebook.com/NO1BigHen/

◆大公雞烤雞燉雞

電 話:03-492-5618

地 址:桃園市中壢區中正路306號

營業時間:9:00~21:00

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