由兩位年輕人領軍的全台最強戰斧豬排餐廳Mastro Café最新分店進駐新北中和環球購物中心

對咖啡有研究的Iven和在藍帶學院的Leo把來自LA的美式口味帶來台灣在來用餐之前查了網路資料

網路幾乎是一片好評對於一家美式餐廳能在短短3年要開第4家餐廳,加上大多數好評真讓人期待

用餐完只能說Mastro已打破我對美式料理的刻板印象不論是食材品質料理手法都讓人94驚豔94狂

Mastro Café(中和店)

電 話:02-3234-9588

地 址:新北市中和區中山路三段122號4樓(中和環球購物中心影城7廳旁)

營業時間:11:00~21:30

官方粉絲團:https://www.facebook.com/mastrocafe

官方網站:http://www.mastrocafe.com/

Mastro分店及其他資訊:

內湖 Mastro Cafe(分店官網資訊)
電 話:02-8752-3558
地 址:台北市內湖區瑞光路316巷58號

復北 Mastro(分店官網資訊)
電 話:02-2501-0130
地 址:台北市中山區復興北路202號

民生社區 OFFICE(分店官網資訊)
電 話:02-2760-1895
地 址:台北市松山區三民路113巷18號

喜歡我的文章不妨幫忙按個讚給我鼓勵鼓勵~( ̄y▽ ̄)╭拜託拜託囉 ‧★,:*:‧\( ̄▽ ̄)/‧:*‧°★*趕緊加入Darren蘋果樹旅遊玩樂誌跟著我玩透透吃夠夠吧

這次和幾位部落客好友一起來插旗Mastro Café小樹照慣例同樣以搭乘大眾交通工具為主

來到中和環球購物中心可以搭乘購物中心的接駁車總共有3條接駁路線都在車站跟捷運非常方便

1.環球購物中心板橋火車站西口

2.環球購物中心金采產後護理之家美麗時代(僅整點靠站)中和區公所捷運景安站遠東世紀

3.環球購物中心→正隆廣場新埔捷運站3號出口新埔捷運站1號出口馥華飯店

首班車都是10:30開跑最晚末班車每條線不同大約在22:00~23:00

中和環球購物中心聽住在附近的朋友說每到假日這裡就是溜小孩散步看電影雨天備案的好去處

搭乘手扶梯上來之後在後方可以看到哈根達斯,再往左轉直走後就能找到Mastro Café中和店

我是坐接駁車然後從一樓搭電梯上來就看到Mastro Café店面看起來簡約以前這個位置是momo壽喜燒

從店面完全看不出來裡頭真的非常寬敞在門口旁是開放式的廚房可以看到廚師在料理戰斧豬排

用餐環境走輕工業風路線進到餐廳的區域長桌加上鎢絲燈有種小酒館的氛圍給人一種庸懶放鬆FU

用餐座位非常多靠窗採光很好喜歡拍照的朋友靠窗是首選桌間距離寬敞加上空間很大用餐起來很舒適

餐廳在牆面和柱子上有裝飾乾燥花牆可以拍照因為剛開幕不久所以還沒有全部擺滿如果擺滿應該更好拍

好喜歡餐廳的用餐氣氛光線加上自然採光拍起來很好看,而且用餐座位多到要辦派對或公司聚餐也沒問題

桌面上有瓶裝水刀叉調味罐靠窗座位外面的玻璃帷幕牆有貼隔熱雖然看不到窗景但起碼採光很棒

Mastro Café MENU先介紹餐廳,在2014~2016是全台戰斧豬排最高銷售2016年全台100大餐廳網路決選第一名

年輕主廚老闆Leo參加2017年日本國際料理大賽,獲得個人烹飪賽展示類的前菜組金牌餐廳可以說是戰功彪炳很多

餐點有早餐輕食排餐沙拉湯品甜點等排餐跟早午餐是他們家的強項

中和店有別於其他分店的地方就是有提供兒童餐聽老闆介紹豬排很利害可惜當天因為剛開幕還沒有提供T0T

多款進口精釀啤酒 (未成年請勿飲酒,喝酒不開車開車不喝酒)

極光銀河系列飲品樂活鮮果系列繽紛雪酪系列這一頁都是走視覺系路線拍起來就是好看XD

▲香炒野菇新鮮沙拉 NT:260

沙拉份量很多有蘋果山藥蕃茄玉米筍花椰菜野菇水煮蛋堅果等

淋上胡麻醬汁清爽滋味十分開胃,生菜食材新鮮其實不用沾附胡麻醬汁光吃原味也不錯

▲墨魚汁酥炸海鮮 NT:360

這道是Mastro Café中和店限定菜色只有這裡才有外觀看起來黑嬤嬤是用黑色墨魚汁和麵粉裹住花枝圈

再下去炸到酥脆原本以為只是一般的炸墨魚結果吃了第一口不但不會油膩在口感上Q彈鮮甜非常好吃

黑松露香蒜奶油蘑菇 NT:260

我很少會點菇類料理因為個人因素害怕吃菇尤其是香菇XD好險這道是蘑菇料理所以我還敢吃

松露香氣與蘑菇搭配的很好而且還加入香蒜和奶油完全不會搶味同時保留下濃郁香飽滿口感讓人滿意

▲干貝海鮮燉飯 NT:420

大家都一致認為超好吃的燉飯是老闆在美國的米其林餐廳吃到學回來使用米粒麵醬是奶油白醬

加上干貝海鮮帶來的鮮甜滋味入口的口感QQ綿密不會太油或太鹹滿口鮮香不論口感及滋味都讓人驚豔

▲酥炸多汁嫩雞 NT:320

外觀看起來一般般的炸雞原本不以為意的吃了一口大家都異口同聲的說雞肉很嫩~嫩到我的老天鵝了吧

後來好奇問了一下老闆原來炸雞都是選用雞腿肉然後醃漬過再以舒肥烹調方式才能讓雞肉口感嫩到不行

▲最嫩烤豬肋排 NT:580

排餐和早午套餐都是用鐵盤裝盛再端上桌看起來很有氣勢大份量的感覺,很喜歡吃烤豬肋排的我

在桃園還會三不五時跑去星期五餐廳吃豬肋排這裡的豬肋排醬有點類似紐奧良醬汁比較香甜

豬排也是先醃過再用舒肥法烹調,大火烤過表面醬汁帶點焦香而裡頭的肋排肉柔嫩鮮甜好吃無誤

▲美國熟成板腱牛排10oz NT:660

美國Prime級的牛排為了追求食材的最棒口感同樣採用舒肥法,讓原本肉質鮮甜油花均勻的美國牛更加柔軟

牛排3到5分熟不用沾醬就很吃到板腱牛排吃起來又有扎實口感,使用沾醬多了甜鹹滋味光吃原味就很不錯

▲15oz招牌戰斧豬排 NT:680

Mastro Café的招牌戰斧豬排出場囉!!!台北戰斧豬排每賣三支就有一支是Mastro Café賣出的

可見他們家的戰斧豬排有多麼受歡迎外型就像以前原始人手上拿的斧頭造型不過要製作這道可不容易

使用胡椒、辣椒粉、大蒜肉豆蔻等香料醃製過,再用舒肥以50 度低溫烹調,上桌前烤到六分熟之後才上桌

斧頭外型拿起來很有份量長長一根帶骨肉可不要直接拿起來嗑這樣太豪邁了!!可以請店家幫忙切

切片肉片呈現粉粉嫩嫩不帶血水吃起來外面微微焦脆內細嫩非常好吃,完全不會輸給牛肉的口感

▲香蒜蘑菇班尼迪克蛋 NT:320

班尼迪克蛋上面覆蓋著滿滿的荷蘭醬,很特別的地方是底部用薯餅入口綿綿不膩口滿嘴是香綿微酸滋味

大家原本吃不下後來吃了一口好吃又把這盤通通清光如果想點早午餐來吃個人蠻推這道表現很不錯

▲宇治草莓戀人 NT:210 & 很芒碎碎念 NT:210 & 菠西米亞的落葉 NT:210

杯子很美加上配色很棒非常好拍小樹沒有喝問同行友人分享有點類似細綿的冰沙 不會太甜很好喝

▲海鹽焦糖拿鐵 NT:160

聽到另一個老闆對咖啡有研究所以我當然不會放過咖啡點了海鹽焦糖拿鐵拉花很美帶點鹹味蠻好喝的

▲夏日冥王星(蜂蜜檸檬) NT:150,同行友人點很有視覺效果加入蝶豆花喝起來清香微甜

▲布朗尼提拉米蘇 NT:220 & 榛果巧克力岩漿蛋糕 NT:320

看到甜點起動另一個胃的空間布朗尼提拉米蘇表面灑上一層可可粉乳酪製成的慕絲清爽滑口底下還有巧克力磚帶點苦味我喜歡

榛果巧克力岩漿蛋糕有種舒芙蕾的感覺壓下去巧克力有如岩漿滿滿溶出不甜膩濃郁好吃巧克力剛好是我的最愛

這裡也有正妹店員其他正妹不太好意思拍照XD整體來說Mastro Café料理讓人驚豔中和店寬敞舒適值得來訪

此為店家邀約中肯分享用餐心得給大家參考囉

Mastro Café(中和店)

電 話:02-3234-9588

地 址:新北市中和區中山路三段122號4樓(中和環球購物中心影城7廳旁)

營業時間:11:00~21:30

官方粉絲團:https://www.facebook.com/mastrocafe

官方網站:http://www.mastrocafe.com/

Mastro分店及其他資訊:

內湖 Mastro Cafe(分店官網資訊)
電 話:02-8752-3558
地 址:台北市內湖區瑞光路316巷58號

復北 Mastro(分店官網資訊)
電 話:02-2501-0130
地 址:台北市中山區復興北路202號

民生社區 OFFICE(分店官網資訊)
電 話:02-2760-1895
地 址:台北市松山區三民路113巷18號

『台北市松山區義式餐點』Pa Pa Rice 義大利燉飯專賣店★義大利北部傳統口味雞骨高湯燉飯/東區美食義式料理餐廳

『台北內湖區美食推薦』Aqua kiss 水吻2 surfer店(捷運西湖站2號出口)●憲哥玉琳哥推薦花生冰沙/Pizza千層塔鹹甜雙重享受/創意冰品專賣店/真愛趁現在拍攝場景

『新北新莊早午餐推薦』Who's Tea 鬍子茶(台北新莊店)★環遊世界概念早午餐店/美式工業風聚餐聊天的首選/必點招牌竹炭帕里尼/提供桌遊不收服務費營業時間很長

『台北市大安區情人約會餐廳推薦』乃渥爾料理Wennce Naior●無國界創意料理餐廳 捷運忠孝復興站美食

『台北市下午茶推薦』初米咖啡Choose Me Cafe&Meals●促咪的龍貓乳酪蛋糕X大眼怪乳酪蛋糕耍萌無極限X有插座&WIFI 龍貓迷必吃萌系下午茶 捷運中山國中站美食咖啡店

『桃園ATT筷食尚』蘑菇森林義大利麵坊(桃園店)★童話森林風主題餐廳/排餐加義大利麵雙主餐份量十足

『桃園中壢異國料理』塩way義式餐坊★藍黃貨櫃屋IG網美拍照打卡美食餐廳/桃園金牌好店

『桃園親子餐廳推薦』夢工場親子主題餐廳★室內大型球池溜滑梯遊戲區親子DIY玩瘋了套餐下午茶也很有水準/桃園中正藝文特區商圈美食(文末有活動送免費兒童餐)

喜歡我的文章不妨幫忙按個讚給我鼓勵鼓勵~( ̄y▽ ̄)╭拜託拜託囉

‧★,:*:‧\( ̄▽ ̄)/‧:*‧°★*趕緊加入Darren蘋果樹旅遊玩樂誌跟著我玩透透吃夠夠吧

 

文章標籤
創作者介紹

Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

Darren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
找更多相關文章與討論