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【遊記-台北】三峽—紫微聖母環山步道



今天在雅雯姊邀約下,一起和迪龍.雅雯.姊姊…..出發去爬山
三峽-紫微聖母環山步道 我們從天后宮往上登高啦^^

登山路標—延路空氣清新~大自然的芬多精充滿四周的森林浴

延途在雅雯姊的帶領下我們展開邊爬邊採”山蘇”之旅~~
山蘇通常長在樹上或岩石邊 看起來是一整顆很多葉子
旁邊有那種 單獨生長的那就不是
要採剛長出來的嫩芽或嫩葉尾端

= =+通常都不太好採!!所以要小心 今天我穿平底鞋很容易滑倒
不過要採時有種清脆的快感~~挺好玩的

山蘇嫩葉

登上步道上面的觀景台 遠眺視野很好


主角~山蘇炒豆鼓薑絲

山蘇食起來有脆脆的口感~加上豆鼓薑絲調味 真是大自然美味啊

在雅雯姊友人盛情招待下~~一桌滿滿的好料
菜都是山上自己種的~~正港!!好味!!
我們就在山上涼亭裡吃起來~一邊享受森林浴!!哈~~

旁邊就是紫微森林~~美景盡收眼底!!美味美景^^

回家好奇查了一下山蘇小檔案

山蘇(鳥巢蕨、鳥蕨羊齒、山翅菜、歪頭菜、老鷹翅)

原產於小笠原島、沖繩、台灣及中國大陸南方。
在台灣分佈於海拔500公尺至2600公尺中低海拔山地、林區之樹幹或岩縫中。
山蘇花又叫鳥巢蕨,因為野生的山蘇花常坐落在樹枝上,像是鳥巢一般。

植株呈鳥巢狀,根莖塊狀,外被多數氣生根。
葉片叢生在根莖頂端,單葉簇生,側脈平行並在近葉緣處結合,葉片呈狹長長披針形,
葉片最長可達1公尺以上,呈軸射狀向四周散開,近似鳥巢。如此結構正可接收雨水、
落塵與落葉,自行製造有機腐質植,以提供自身的養分和水分,有了充分的養分供給,
造就了山蘇花成為台灣少數大型常綠附生性蕨類之一。

原住民經常採取山蘇花剛生長出的嫩芽煮食,味道脆嫩可口,目前已成為山產店的招牌佳餚之一。
葉片富有光澤,經久不凋謝,所以也長被用來當花材。

山蘇花在中低海拔山區森林裡,是經常可見的植物,只要在溼潤的林間,
很容易發現現它高踞樹枝,在山林野外活動時山蘇是令人垂涎的野味。
它的葉終年長青,光澤翠綠,是非常漂亮的觀葉植物