會來到這家店也是誤打誤撞的狀態下 當時只覺得腳暴酸又餓想到地方休息
走著走著抬頭那麼一望就看到池記果然我的食運算是不錯啦
池記整體的環境也很乾淨衛生比起一般的茶餐廳真的算是很好
店員的服務態度也不錯 腳酸了肚子餓了來這吹冷氣吃飯真是個好選擇
v( ̄︶ ̄)y這裡的餐點A B C D餐 每種餐都可以隨自己的意去搭配價格就是在HK$42~52之間
內容有雲吞撈麵 炸鯪魚球再加HK$2元點杯凍豆漿解解渴
雲吞撈麵
QQ的撈麵拌上醬汁原本以為會有粉鹹 但是卻是有種甘鹹味
天氣熱吃沒有熱湯的麵比較容易吃的下肚 重頭戲當然就是躺在那邊的雲吞
大小一口剛好 身體圓嘟嘟尾巴散開就好像一尾古錐的金魚…O口O!
皮薄看的到蝦子入口時的鮮度彈性不由得衝動想要帶回台灣自己煮
炸鯪魚球
(  ̄ c ̄)y▂ξ 牙齒和魚球接觸的那瞬間 那種彈牙感覺在腦海中很深刻的記著
外觀看起來很普通但卻給我有種驚喜真的沒在豪肖~~彈的勒~再沾上特製的醬汁~小推一翻
「池記」是跨國的美食連鎖店,就連對美食標準相當嚴苛的日本人都臣服在池記多元的港式佳餚下。美食集團要跨國經營,靠的絕對不只是現代化的管理而已,菜式才是真正的靈魂!
池記最有名的是它的雲吞麵,雲吞裡的鮮蝦可是大有來頭,每隻都先以鹽和糖依精確比例醃30分鐘,充分入味並沖水晾乾後,再加入特製調味料調味,師傅說透露比目魚粉是關鍵,因為醃泡過的蝦仁在比目魚粉調和下鮮味會更加提升。光是製作雲吞就是一門學問,難怪池記是「香港美食大賞」中得獎的常客。
菜式精緻之外,池記的成功秘訣還包括經營理念,它是香港第一家以現代化管理的新派店家,用餐環境乾淨衛生、餐點強調不放味精,雖然價位比起一般店家稍貴,卻依舊門庭若市。不過,平均港幣24元以上的價位算是物超所值喔!
雲吞麵之外,炸雲吞也是不錯的選擇,還有粥品、甜品也樣樣皆精,因此上門的客人非常多,常是客滿甚至大排長龍的盛況!
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值得一試的 一家店 !!
學弟~
我想吃啦!
可是…幫我出機票錢~~ㄎㄎ
不行!!!妳買了那台那個詛咒就開了!!
所以妳不能出國了~~哈
這家個人覺得還不錯!!尤其環境跟衛生方面還挺推的
什麼鬼?
我不懂~~
什麼詛咒啦?!