【食記-中壢】排到深處無怨尤—中壢國小水煎包 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

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在中壢國小後門旁有間賣了許多年的低調『水煎包』為什麼說是低調呢!??

因為老闆一天到晚賣煎包都是戴著口罩只看到兩隻眼睛幾乎都沒有露過他的真面目

絕對不是因為H1N1的關係喔，打從以前賣水煎包頭家就是這樣低調就好，簡稱藏鏡人頭家也不為過

(哈哈哈~~~別人A失敗就是哇A快樂啊~~哈哈!!! o(#￣▽￣)==O))￣▽￣”)o!!哈個頭勒黑係黑白郎君啦)

話說雖然看不清楚藏鏡人頭家的真目面但是這裡煎包的美味還是吸引不少死忠的包迷v(￣︶￣)y

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每個人都是整袋的外帶只要一起鍋就整個空的看老闆的鐵包手沒停過旁邊的人現包現做的速度也是超快

小小一個攤車分工還挺細的從包餡料->煮煎包->裝袋一氣喝成默契好的很( ￣□￣)/ <(￣ㄧ￣ )="" <(￣ㄧ￣=""

雖然店家說營業時間是早上6點到11點下午是2點賣到5點半可是買的人實在太多常常就提早收工

我看這裡每天的營業額足以說是台灣經濟的奇蹟\(￣▽￣)/福氣啦!!才等一下子我的後面又開始排滿人了

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每次一起鍋蒸汽冒出來真是又有夠吸引人的在排隊看到這樣情景整個就餓到繞A骸

頭家也是內力夠深厚水煎包要翻面用徒手直接翻這招難道就是傳說中少林鐵包手

累積多年的翻包經驗把手練的不怕蒸氣燙手只能說是多年修練的好功夫○(￣︿￣) ○─═★

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水煎包上下兩個面都要煎過略焦黃色即起鍋，最後打開鍋蓋的那一剎那煎包個個都有了誘人的色澤

別看這一鍋那麼多粒，聽清楚了喔~~你隨時都會有跟煎包差包而過的機率，因為在我前面幾個就包一整鍋

我整個倒吸兩口氣眼，看著時間已經5點了我整個就快缺氧，如果買不到我應該會在原地唱””會呼吸的痛””吧!!

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O口O!!佛心來的7元，現在已經不多水煎包還是7元大部份都狂漲

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水煎包 NT：7

充滿香氣的雙面略酥麵皮，輕輕的咬開在嘴中慢慢咀嚼

高麗菜的甜度、肥瘦適中的絞肉，兩者合在一起的黃金比例

讓藏鏡人老闆想要低調也很難，就算只吃原味不加任何醬料也挺不錯

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中壢國小旁水煎包

地址：桃園縣中壢市延平路622號(中壢國小旁)

營業時間：早上6點到11點下午是2點賣到5點半

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