【食記-台北】預約幸福大餐—莎諾歐法西餐(餐飲篇)

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

莎諾歐法西餐採套餐的型式,想看MENU可以按入連結 

看菜單套餐有香蒜麵包、開胃菜、沙拉、湯品、主餐、甜點和飲料
 

套餐的價位約從百元到千元起跳,價位整體來說屬於中高價位
 

習慣一起聚餐的格友自然很有默契的點不一樣才能一起分享餐點

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香蒜麵包

香蒜麵包切的蠻大一片,麵包還挺香的吃起來有咬勁
 

單純吃麵包有點小乾建議請搭配湯品一起用會比較合適一點

開胃菜
法式肝醬肉凍盤、巴黎式焗烤蒜味田螺挪威燻鮭魚盤鮮蝦洋芋沙拉炒鮮菇綠蘆筍

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 法式肝醬肉凍盤  

烤吐司夾著肝醬肉凍吃起來帶著鹹香的味道搭配生菜擺盤光看就開胃了 

單純的肝醬肉凍應該會太鹹吧
!!所以夾著吐司剛好可以吃出肉凍的滋味

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巴黎式焗烤蒜味田螺
  

麥先生點的開胃菜,焗烤蒜味陣陣的撲鼻而來,田螺看起來挺鮮嫩多汁
 

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挪威燻鮭魚盤
  

泰瑞先生和葉子點的煙燻鮭魚,鮭魚片順著魚紋捲成像花朵般綻放  

銀色的夾子是擠檸檬器方便又貼心,擠上幾滴檸檬汁口感應該不錯吧!!

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 鮮蝦洋芋沙拉 

用大貝殼盛裝的鮮蝦洋芋沙拉一上場就吸引大家的目光
  

一道料理要有色香味三要件,光是色這部份就足以讓人加分!!!  

還有我最愛吃的蝦子搭配芋泥和美乃滋好想分一點來吃吃唷!!  

湯品奶油南瓜湯、酥皮雞肉玉米濃湯、法式洋蔥湯、地中海式海鮮湯、義大利蔬菜湯 

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 奶油南瓜湯
 
自從喝了紅坊義大利麵的濃湯就深深對濃湯有好感,第一個念頭就點了奶油南瓜湯  

靠近聞到的盡是濃郁的南瓜味,入口後南瓜的香甜加上微稠的口感非常順口  

原本滿滿的南瓜湯馬上被我喝光光,暖暖的湯在肚子裡好滿足啊 

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 酥皮雞肉玉米濃湯  

麥先生點的酥皮濃湯,色澤金黃的酥皮讓人好奇葫蘆裡賣的是什麼藥  

掀起了妳的蓋頭來,讓我看看有什麼料,濃湯的香味在打開的那瞬間~嘩的一聲~冒出來 

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很抱歉~~並不會有巨人可以許三個願望,不然人人都想要來份酥皮濃湯吧!!

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 法式洋蔥湯 

湯頭裡滿滿的洋蔥感覺就煮到粉軟爛,不知道味道如何
!??
  

該不會流眼淚吧!!!~是洋蔥!!!!~~明明就是洋蔥湯當然係啦!!! 

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 地中海式海鮮湯

由蝦子、蛤蜊、花枝為主原料感覺有點像泰式的料理方式

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沙拉
有千島醬、紫蘇梅醬、百香果醬、油醋醬共四種醬汁可以搭配主菜的沙拉  

新鮮的水果和蔬菜清爽又可口,紫酥梅醬帶點酸酸的味道還挺開胃的說  

接下來就是主餐的部份 

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頂級美國肋眼牛肉 12盎司  NT1000+10%服務費  

光氣勢和份量就天殺的超震撼,看來我原本點春雞後來改點肋眼牛肉是對的選擇  

漂亮的碳烤網格痕讓牛肉更增添視覺上的享受,選用牛肋脊部位肉質鮮嫩多汁 

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 切開牛肉裡頭帶著超美的玫瑰色澤,肋眼牛肉的油花分怖均勻肉質真的沒話說
 
5熟度剛好可以品嚐出肋眼的鮮甜軟嫩,加一點岩鹽更能提出肋眼牛肉本身的鮮美甜度 

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香烤德國豬腳  NT680+10%服務費  

重量級豬腳登場!!!豬腳大小比拳頭還大深深的重擊我的心,果然是這裡的強棒硬是了得  

拿起刀叉第一刀劃開金黃酥脆的外皮再深入軟Q的肉質,看泰瑞先生輕易就可以劃開豬腳 

外皮脆脆的肉質軟
Q富有膠質吃起來完全不油膩,榮登個人心中第二名不能吃牛可以吃豬腳粉優!!!


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巴比美豬肋排  NT650+10%服務費 

採用豬背里肌肉塗上特製醬汁沾滿整個肋排閃亮閃亮的色澤,不論是厚度和肉質都是上選

這道巴比美豬肋排讓我想起在山上烤乳豬然後刷上蜜汁沾醬的情景,光想就足以讓人口水直流

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香烤法式羊排佐薄荷蘋果醬  NT650+10%服務費

鮮綠色的薄荷蘋果醬當底襯托出這道料理的主要味道,羊肉本身沒有羶味吃起來口味比較淡

肉質有點嚼勁沾上濃郁的薄荷醬汁激發出不同的創意組合,感謝葉子分食給我第一次吃羊排很特別

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 莎諾特製蒜味牛小排  NT880+10服務費  

去骨美國牛小排再經過醃漬入味2天所呈現出我們眼前這道牛小排料理

由外觀看來原本以為會很乾澀沒想到牛小排本身豐富的油脂讓人有驚豔的感受

只能說在莎諾牛肉的品質和水平都挺優的,牛小排吃起來口感較為扎實入味

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甜點—焦糖布丁、義式奶酪、提拉米蘇、蛋糕

之前托格友的福有幸先嚐到提拉米蘇,濃郁香醇又綿密相當好吃很推

這次來換點義式奶酪奶香味溶化在嘴中,甜點果然容易讓人墜入幸福的國度

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飲料—特製咖啡、拿鐵咖啡、紅茶、奶茶、果汁

當然我選擇了冰拿鐵不錯喝,個人很愛拿鐵的囉!!!邊喝怎麼有醉的感覺

原來是這裡的用餐芬圍和優質美食讓我咖啡不醉人自醉,醉心於莎諾中

整場吃下來不論是食物、環境、服務個人都給予很高評價唷!!!果然是我心中的夢幻餐廳

聖誕節快到了!!!計劃好要去哪吃耶誕大餐了嗎!??莎諾歐法西餐推薦給您囉!!! 

 

莎諾歐法西餐廳

地址:台北市天母西路120號

 
電話:(02)2821-9366

營業時間:中午11:30~凌晨00:00 

官方blog:http://www.wretch.cc/blog/sarahouse

 





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18 comments Add yours
  1. 那塊牛肉拍得好漂亮唷~~~
    天母西路,好像就在我家隔壁,怎麼居然沒走進去過..哈~

    很開心認識你唷..哈

  2. 那個大蒜麵包天殺的好吃~~~

    不瞞您說~我可以一次吃三塊~真的!噗~~~

  3. 好誘人的牛排啊
    聽說這的提拉米酥很威~
    哎呀~~真想吃看看~~XD

  4. 奇怪!

    這裡大家都說好吃!
    可是為什麼我去的時候 感覺完全不是這樣>"<

    還是…我跑錯店了!!!嗚嗚~~

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