【食記-大溪】賴家之花—賴祖傳傳統豆花

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前幾天開車正準備從龍潭回家,在接往平鎮的路上整條路都很暗,路燈整個很閉俗也省太大了唷

不經意看到有間招牌燈挺亮彷彿就像一盞明燈還有人排隊,猛然發現原來就是傳說中大溪賴祖傳豆花

馬上直接踩煞車再來個大迴旋停好後加入排隊的人潮中,心想怎麼會在這裡感覺應該都在老街才對不過運氣不錯!!

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賴豆花只有外帶沒有內用的座位超有個性要碼就站著吃,賣的主要以青仁黑豆豆花、布丁豆花、黃豆豆花三種為主

再搭配脆圓、芋圓、紅豆、綠豆、大豆、花生、小薏仁等任搭3種,大碗40元小碗30元,天冷點熱的還有薑汁暖呼呼!!

不過個人是不太愛吃熱的都是吃冷的,直接下殺兩種口味青仁黑豆豆花和黃豆豆花兩種,另一種有緣份再吃吧!!!

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黃豆豆花 (大)40元 (小)30元

<( ̄︶ ̄) 豆花口感介於布丁豆花和傳統豆花之間,有布丁豆花的Q度和傳統豆花的綿密所以口感在伯仲之間

糖水甜度偏甜建議還可以多加點碎冰喝起來有淡淡的焦糖香味,配料都在底下煮的剛好嚐起來大致上還不錯

重點是方型的芋圓應該說是芋塊吃起來QQ的,芋頭蠻用料實在都吃的到有芋頭顆粒不會都是粉的味道唷

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青仁黑豆豆花 (大)40元 (小)30元

一般豆花分為黃豆豆花和黑豆豆花,黑豆豆花是以青仁豆磨成漿帶點灰色就是我們俗稱的黑豆花

吃起來比較清爽只有淡淡黑豆香個人覺得還蠻特別的有機會可以點這個吃看看唷!!!( ̄▽ ̄)~*

配料的塊狀脆圓吃起來很有咬勁,口感又和芋圓不太一樣如果點一碗可以選兩個都加會有多種口感的Fu~

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店面就在員林路一段轉仁和路一段旁邊有阿兵哥的營區睜大眼睛找應該可以找的,有機會路過吃看看吧!!!

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大溪賴家祖傳傳統豆花

地址:桃園縣大溪鎮仁和路一段59號 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

電話:03-3909840

營業時間:11:00-21:00

公休日:週一、週二公休




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