【食記-桃園】成都川味料理—麻瓜煮味餐廳

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

想吃正宗成都川味料理不用大老遠的跑到台北KIKI餐廳唷!!桃園也有麻瓜煮味為您呈上火噴噴的川味創意料理

不過講到KIKI餐廳大家都知道是藝人藍心湄所開的,我們的麻瓜煮味餐廳還跟KIKI餐聽有那麼點小小淵源

麻瓜煮味的頭家薛志興老板最早也是KIKI合作伙伴進而引領一股川菜料理風,後來自己就在桃園另起麻瓜餐廳

麻瓜的每道料理都融入薛老板的創意和想法,不管是店名菜單都會讓人會心一笑,為什麼叫做麻瓜呢!???

相信看過哈利波特的朋友一定會這個名詞很瞭,所謂的麻瓜就是不會魔法的人,雖然你不會魔法但是只要認真

努力的激發料理的創意,雖然不會魔法享用料理的人們也能感受到那份用心,這就是麻瓜餐廳的真義囉!!!

麻瓜煮味餐廳位於桃園大興西路和經國路口簡單的來說就是知名汽車旅館ID的對面,這樣夠好找了吧!!!

打開菜單有圖片和菜色內容整個很詳細,菜名也很有意思—黑嚕嚕、受盡煎熬、討打…讓人超好奇是什麼樣的料理

還有為了第一次來不知道要點什麼的朋友,來個TOP排行榜方便點菜,我們也是照著TOP榜一一招喚菜出來的唷

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▲老皮嫩肉(三杯口味) NT:240

外表看起來有點像是控肉,不瞞各位我也是這樣以為的啦!!!可是當我一咬才發現原來是芙蓉豆腐!!!好妙的感覺

焦黃入味的外皮超像滷很久的肉,豆腐吃起來超嫩真的如其名加上三杯的手法讓整道散發出特有的香氣唷!!!

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▲黑嚕嚕  NT:190

TOP1的排行看到菜時真的黑通通一遍令人發噱的創意名稱,黑嚕嚕就是皮蛋、絞肉和蔥一起爆炒

吃起來充滿鹹香味不過單單吃真的太鹹了!!配飯剛剛好,小朋友非常喜歡,這道可以小小偷學一下

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▲麻瓜煮味雞 NT:290

這道雞料理算是店內招牌菜之一,炸過的南瓜鮮甜入味到雞肉裡,南瓜炸過脆脆的整體吃起來味道甜甜的

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▲魚香大蝦 NT:290

勾芡過的醬汁嚐起來酸甜味帶點魚香,重點是蝦子完全處理過蝦殼都剝好了,對於懶得剝蝦殼的人超方便的!!!

個人覺得這道屬於蝦子的創意料理,蝦子有先炸過外酥內鮮,如果喜歡吃蝦的朋友可以點來嚐嚐看

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▲火爆肥腸 NT:290

我愛肥腸、肥腸愛我,對我來說有點肥算什麼!!!!芹菜和肥腸很搭,肥腸酥酥軔飪入口又有芹菜的錯,表現很火爆唷!!!

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▲受盡煎熬 NT:260

回鍋肉經過煎、煮、炒、炸樣樣都來,最後就是我眼前的這道受盡煎熬啦!!!感覺吃了會很悲情!!

哈~不過吃起來酥脆入味,個人很愛麻煩請來杯二鍋頭~~謝謝!!!真的很下酒又下飯唷

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▲滿地黃金 NT:190

最後再來道小朋友指定要點的滿地黃金就是玉米粒炒鹹蛋黃,沒有來這裡都是火噴噴的料理居多

所以小朋友比較不能吃辣就來份清淡點,甜甜的玉米粒和鹹蛋黃拌炒吃起來甜中帶鹹,小朋友很愛


麻瓜煮味以川菜創意料理為主,料理都是重鹹又辣的川味,每道菜都超級下飯下酒

如果愛吃川菜或是重口味的朋友建議可以來吃看看,保證這裡的料理不斷挑逗您的味蕾

唯一美中不足的地方就是有點小貴,還是帶多一點的朋友來聚餐一起分攤比較划算唷!!!




麻瓜煮味餐廳

地 址 : 桃園市大興西路一段49號 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

電 話 : (03)357-3398

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8 comments Add yours
  1. 我吃過我吃過歐~~黑嚕嚕~~真的很下飯歐
    還有一道 (辣翻天) 那真的是太經典了
    辣味十足~~我不敢吃辣 我是光聞到辣味
    我就先辣到臉紅紅了~~~

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