【食記-中壢】吃不完門口唱歌—兄弟麵館中原店

啊~咱若有代誌 互相來扶持 因為你是我的兄弟 ，一聽說『兄弟麵館』開分店在中原馬上納入口袋中來個情義相挺

兄弟麵館總店就離實踐大學不遠，一到用餐時間學生客人往往就擠爆店裡，現煮需要等待但有些人總是不耐煩跟摧

老闆反而率性的在牆面貼上“現煮現做沒空勿等“，完全就是真性情但也因為好手藝和特別的料理擄獲不少饕客的心

兄弟麵館的傢伙也就是賣得麵類口味還真不少 ，聽說老闆常常換菜單賣什麼完全就是以當天的食材而定

就好比說那個超好吃水餃的種類很多，不知道今天會有什麼材料就直接打超好吃水餃~看你的運氣會吃到什麼囉!!!

怕你吃不飽所以老闆就希望客人在點麵的同時 ，決定好以麵量分為大中小碗，不管多少麵量幾把麵完全同樣價錢


但是前提是不得分食，還有但書就是吃不完門口唱歌，呼!!!讓我整個就是點小碗就好，不然唱歌我怕會有人抗議吧

老闆堅持不浪費食物一另方面也對自己的手藝很有信心 ，相信客人來到兄弟麵館都會吃飽飽回家

店內每張桌面玻璃下擺滿許多客人的留言塗鴨 ，在等待的同時可以看看桌面上逗趣的留言唷!!!

西塔冷麵 NT：70

整碗配色蠻鮮艷的裡頭有小黃瓜 、蛋皮、燻肉和泡菜，白麵條是經過冰水處理讓麵條吃起更有Q度

最後再加上清爽的牛肉湯頭就是兄弟的招牌西塔冷麵，冰冰酸辣的滋味真的很適合夏天唷!!!(噹噹噹~風鈴聲)

肥腸掛麵 NT：70

平常吃快炒喜歡吃酥炸肥腸，這回道是第一回聽到肥什麼腸還可以掛什麼麵的，真好奇反正要吃完就對了

剛端上來飄著許多蔥花、芹菜、青菜等，心想該不會吃起來很油吧!!!沒想到入口後味道嘟好!!整體還蠻搭的

肥腸切比較薄所以味道不會很重 ，不過還是建議不喜肥腸的朋友還是不要輕易嚐試!!!

這裡的麵條維持一貫的Q度 ，如果吃得下可以多吃一點唷!!!~(￣▽￣)~*~(￣▽￣)~*

超好吃水餃 10粒 NT：50

連問都沒有問今天的口味就直接點超好吃水餃，這樣才會有驚奇的感覺當咬下去才知道是什麼!??哇~哈哈

開獎~~~是蝦仁VS豬肉蔥花水餃 ，厚!!!真可惜我想吃魚卵的說，不過這水餃味道真的不錯!!!

餃子粒粒飽滿晶瑩，餃子皮軟Q包著滿滿的餡料，看起來隨性的包裡頭卻有許多小細節

下次來會再點看看有什麼水餃，整個就是讓人有期待的FU，老闆真是會吊人味口啊!!!(￣ˇ￣)(￣ˇ￣)

店裡的麻辣湯頭是免費取用 鴨血是另外再點的，只能說老闆你這塊鴨血也太豪邁了吧!!!

好大塊慢慢嗑都飽了我，麻辣湯頭一點都不辣微微花椒味喝起來很順口但別喝太多會有點鹹唷

有特色的兄弟麵館每次來都能吃到不同食材組合的麵類和水餃 話題性十足，在學區裡算是有噱頭會被注意

加上麵不管大小碗都是均價實在很吸引沒瑯的朋友上門唷!!燃燒吧!!大胃王們~~衝吧!!!兄弟麵店等你來挑戰~唱歌吧!!!

“啊~咱若有代誌 互相來扶持 因為你是我的兄弟”  兄弟麵店是咱的兄弟(￣ー￣)+(￣ー￣)+

兄弟麵館(中原店)

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