【食記-中壢】中壢最好吃最健康的火鍋—健康主義精緻火鍋

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

某天突然想要吃鍋物 原本想說要來中壢吃個朝天椒麻辣鍋,但想起天熱吃麻辣鍋好像有點燥

就想到威利介紹過的健康主義打著中壢最好吃和最健康的火鍋,最好吃沒吃過好像有點遜掉
( ̄▽ ̄)~*

再者有健康概念的火鍋還真的沒試過 ,通常鍋物都是很邪惡又強大的就衝著動人的口號吃看看

結果吃完居然讓我有一定要再訪衝動~太驚豔啦!!忍不住 想要愛你的衝動 不確定你屬於我 會有點寂寞

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

健康主義和健康煮有點小淵源 ,健康主義原本是藝人劉爾金開的健康煮後來就自己獨立開立健康主義

用餐環境蠻乾淨舒適的,座位大致上以4人桌為主,另外多人用餐的部份好像只有兩個約8~10人的座位

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

飲料區和醬料區

飲料區—有洛神花茶 、薰衣草奶茶、咖啡、茶包、汽水機等薰衣草奶茶喝起來滑順不膩口

                 另外洛神花茶去油解膩剛好,大多數人都喝奶茶和洛神花茶,兩者都不錯喝( ̄▽ ̄)

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

醬料區—味憎醬 、青蔥醬、桔子醬、芥末醬、芝麻醬,各種醬類調配分式有說明隨個人喜好 ( ̄﹏ ̄)

在消費價位在平日午餐時段有分A餐(348+10%)、B餐(498+10%)兩種,所能點的菜色也有所不同

平日晚餐和假日全天時段就只有B餐的價格可以選擇 ,雖然A餐比較划算但是B餐的食材選擇較多唷

第一次來到健康主義用餐所以就先選擇A餐(348+10%)試試看,不過吃完A餐的我下次就會想選B餐喔

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

湯頭有藥膳鍋 辛香鍋食鍋,店家剛開始會提供原味湯頭如果要其他湯頭都是用加醬的方式變化出來

因為是鴛鴦鍋所以另外點了辣的口味,可以依自己的喜好斟酌調整辣度,原湯喝起來鮮甜有香草的香氣

真的缺點就是鍋子好小一個,這樣煮起來有點慢,好處就是煮多少吃多少不會浪費食材也比較快熟喔!!!

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

在服務人員解說後就開始一陣狂轟猛炸的點菜 ,一路從前菜->肉類->海鮮->丸餃->蔬菇來個直接點一輪

你也想點點看嗎!??健康主義菜單直接點閱參考看看唯一沒有點到的就是主食沒法度光是副餐就一堆了

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

A餐1人限點1顆的生蠔 ,雖然SIZE沒有特別大但是俗話說大不一定好,這生蠔咕溜一聲的入口後

完全展現出海味的鮮度一點都不腥,而且我還咬了好多下再入喉新鮮質量真的沒話說!!!
b( ̄▽ ̄)d

B餐可以無限點生蠔剎那間我好想換B餐啊!!!光是這個生蠔吃到飽就很值回票價,雖然會流鼻血~哈

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

~( ̄▽ ̄)~龍王鮑甘甜軟嫩又多汁 ,口感扎實有別於一般的鮑魚主廚特別推薦果然不同凡響吃完還想續點

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

服務人員特別推薦的野菜類 ,我只記得是店家主人種的布拉布拉之類的野菜(太多野菜名了就布拉布拉)

還真的挺好吃的又均衡營養這是我吃鍋物料理有史以來吃最多綠色植物的一次
<( ̄︶ ̄)>

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

北海道中卷&小甘貝

中卷稍為煮一下就可以食用 ,吃起來Q脆又新鮮,小甘貝煮完濃縮成顆非常可口╰( ̄▽ ̄)╯  

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

無毒鮮蝦&蛤蜊&牛奶魚%鮮蚵

大力用力推薦必點無毒鮮蝦,聽服務人員說是養殖方式比較特別所以蝦子是純淨無污染

︿( ̄︶ ̄)︿蝦肉彈牙鮮甜讓人忍不住一隻接一隻最後還來個續點蛤蜊的部份就有點小顆味道鹹鹹

牛奶魚很嫩肉質也不錯吃起來有點像鱈魚的口感,鮮顆渾圓飽滿輕涮兩下入口後味道鮮甜
( ̄ー ̄)+

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌  @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌  @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌
 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌
 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

香草豬

號稱台灣最好吃的豬肉,簡單的說就是使用香草飼養長大的豬,這香草豬沒想到入口後我就整個上癮啦!!!

果然台灣最好吃的豬肉不是亂蓋的,肉質吃起來軟嫩香Q甘甜不膩還有獨特的香草味肉片厚度切的嘟嘟好

輕輕涮個幾下就馬上熟了,沒想到豬肉除了上等松阪豬肉以外還有如此美味真的好好食耶!!!後來又拼命加點了

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

低脂牛

牛肉的油花分怖較少吃起來肉的口感比較扎實,有別於大多油花較多的牛肉算是蠻符合健康概念的肉類

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

香草培根豬

在點這道肉品前服務人員還提醒培根豬油脂會比較多一點,果然看到就知道這道屬於邪惡級的
ψ( ̄︶ ̄)

光是那一圈雪白的油脂就讓我的罪惡感再作祟,不過煮熟入口油脂卻意外增加肉的口感帶點脆度

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

火燄牛

棉花牛肉灑上玫瑰花瓣粉嫩的牛肉順著油花紋路加上玫瑰花瓣的點綴瞬間就覺得這道火燄牛好美

將牛肉捲著玫瑰花瓣一起涮,綿花牛肉軟嫩細嚼後有淡淡的花香,好比多變的火燄熱情中帶點魅惑

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

月見牛

來自澳洲自然放牧養成的月見牛再打上一顆生蛋,牛肉沾著蛋液入鍋後使牛肉的肉質更為滑順軟嫩也不錯吃唷

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

小羔羊

<( ̄oo, ̄) 羊肉吃起來比較有嚼勁味道比較重了點,建議不喜羊味的朋友不推這道,小心變成羊肉爐唷!!!

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

手感花枝漿

花枝和鱈魚的動感組合豪邁分成兩大丸直接下鍋,花枝漿入口後富有脆度 (⊙o⊙)

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

三色元氣餃

 
( ̄y▽ ̄)╭  三種不同口味的餃子,紅色的內餡是泡菜黑色的是芹菜、黃色是蝦仁口味

每一種餃子咬下去都有獨特的鮮味湯汁,真的不錯吃可以和外面專賣餃子店媲美喔

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌
 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

芝麻包&芝心包

芝麻包咬下沙沙的芝麻爆出來,小巧又好吃但是小心燙唷,再來的芝心包包覆著濃郁的起司外脆內香也是不錯

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

芋頭也是必點吃起來有別於一般芋頭的鬆軟,這裡的芋頭吃起來是外鬆內脆很扎實的口感喔

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

最後加點再次點無毒蝦就知道我有多愛蝦子啦~
╭(′▽`)╭(′▽`)╯

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

日式麻糬

煮完會膨脹起來變成一沱,吃起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ香Q超有彈性沾點花生粉是女生會喜歡的甜點

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌
 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

 
︿( ̄︶ ̄)︽( ̄︶ ̄)︿  最後的飯後甜品就是冰淇淋草莓的比較好吃整體還算不錯囉!!!

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

中壢最好吃的火鍋真的有喊這個稱號的實力,雖然中壢也不大除了有讓人為之驚豔的食材外

服務人員詳細的解說和客人的互動更是讓我加分不少整體來說健康主義真的是值得再訪火鍋店

一頓吃下來的價格只能說值得下次還會想來點B餐(498+10%),除了生蠔、鰻魚吃到飽以外

還有其他限定B餐的品項光看MENU也是讓人蠢蠢欲動唷!!!吃完這一餐真的會讓你有想再來的衝動唷

健康主義精緻火鍋

電話:(03)280-5618

地址:桃園縣中壢市九和一街68號  (威尼斯影城旁)     

營業時間與價格:

平日午餐時段11:30~15:30(A餐348+10%、B餐498+10%) 
平日晚餐時段17:00~22:30(B餐498+10%)
假日全天時段11:30~22:30(B餐498+10%)

延伸閱讀

【食記-桃園】美食嘉年華—晶屋日式鍋物

【食記-桃園】恆享佳餚嚴選八味—恆八味日式火鍋專賣

【食記-桃園】無竹令人俗無肉令人瘦—一番地壽喜燒

【食記-中壢】無湯的火鍋—上野壽喜燒

【食記-中壢】鍋物料理—本墦壽喜燒

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌




按讚加入粉絲團

延伸閱讀

11 comments Add yours
  1. ya,我頭香耶
    話說布拉布拉野菜是什麼菜?

    小干貝看來好新鮮哦~
    生蠔我害怕 = = 佩服喜歡吃的人

  2. 很難寫所以先寫一半是吧XD
    健康主義平日中午價真的好划算~

  3. cherry也好愛這家喔!!

    但只能隔一段時間才會去光顧
    畢竟晚上的價位不便宜就是了XD

  4. 照片裡的野菜
    左半邊是甜菜俗稱角菜
    右半邊是土人參

    by:健康yuyu

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *