【食記-鶯歌】一燒十味—昭和園燒肉店

在之前就就一直聽說鶯歌有間『昭和園燒肉店』評價還不錯 ，在桃園吃燒烤不是相演就是風太好一點就是原燒

正好趁著這次同事聚餐就直接選中昭和園燒肉店來打打牙祭，另方面慰勞我們爆肝賣靈魂給公司的辛勞

昭和園位於鶯歌小鎮上，沒想到除了阿婆壽司以外鶯歌還有燒烤店，不過店址在光明街上感覺人潮不多

為了保險起見還是訂了位後來一去才發覺來客量還蠻多的好加在有訂位，不然我們只好聞著烤肉香傻傻等

昭和園店面外觀是木造的房走日式風格很有特色感覺有點斑駁懷舊，推開木頭大門裡面空間不大座位不多

用餐環境有不少日本風格裝飾品，空間雖小但更有燒烤熱絡的氣氛，與日式居酒屋與燒烤店結合的理念相同

牆面上有老闆娘上節目及客人來這邊的開心留影 ，另一邊還有一面名片牆滿滿的365行名片我看都在那邊

昭和園採無煙燒烤碳火烤爐少了頭上一大根煙囪 ，利用抽風機把煙從底下抽走減少油煙味

店內座位大多是兩爐然後約可以坐到5人，另外就是中間還有一條約可以坐到10人的長桌

餐具和桌椅以深色調居多店內還播著日本音樂很有FU，店家會先上泡菜醬料基本鍋底等(~￣▽￣)~[]

昭和園特色吃法一燒十味：

孜然粉、香辣黑胡椒、芥末椒鹽、古代岩鹽、檸檬椒鹽

七味唐辛子、日式蒜味、老味噌、辣味噌、日式泡菜

相同的食材搭配不同佐料 ，造就出千變萬化的滋味相當玩味非常有趣╰(￣▽￣)╯

飲料有兩種選擇可口可樂系列喝到飽和飲料機的仙草甘茶與冬瓜茶

<(￣oo,￣) 雖然可樂喝了會飽氣但大數人的還是拿可樂因為起碼解膩又解渴

價位主要有399+10%&499+10% ，還有一些更高價位888元等有限定版食材

個人覺得399的種類就很夠吃了，嫌少的話不然可以其中一人點499即可共享︿(￣︶￣)︿

火鍋店家會先上綜合菜盤 ，其他火鍋料只要吃的完可以無限點，基本上火鍋還蠻搶手的

因為烤爐不大加上一桌有5人所以烤起來速度不快，所以火鍋煮最快一滾馬上就清空了

另外可以先填飽肚子的就是鮭魚泡飯和迷你鰻魚飯 ，無限供應先滿足我們一群人嗷嗷待哺的嘴

鮭魚泡飯出乎人意料的好吃，茶湯喝起來順口有鮭魚香，米粒飽滿泡著湯一碗很容易咕嚕咕嚕就吃完了

另外的迷你鰻魚真的是飯如其名，小小一片鰻魚就乖乖躺在白飯上，個人沒吃到同事說甜甜的還不錯吃

接下來就是一陣點石成金點兵點兵點到誰誰就端上來給我烤!!!幾乎是先上一輪食材再說

肉片以豬五花和牛五花為主 ，因為比較容易熟加上一群張口等著吃所以後來都點這兩樣

牛五花肉質略帶點油脂稍為烤到7分熟加點海鹽滋味就很棒，豬五花不膩口略有Q度很香

其他的豬小排和牛小排本身烤功不太好所以容易烤過頭變硬或焦掉一方面帶骨所以就沒點

還有培根豬肉要吃要有不怕肥滋滋的準備，其實也沒那麼誇張重點就是油脂多了點有點脆度

牛肉串有點像骰子牛肉再串成串 ，稍為烤過後吃原味或是加孜然粉Q嫩Juicy的口感讓我一點再點

這牛肉串在menu上可沒有要直接跟服務生說唷!!!味噌雞腿肉吃起來扎實不柴沾點醬料就很好吃唷

魷魚稍為烤一下醬醃入味又香又脆 ，柳葉魚俗稱的蛋蛋魚吃起來會啵滋有滿滿的魚蛋

白鮮就略遜一籌因為我們看到隔壁點的大蝦就顯得我們弱掉，還是以量取勝多吃點吧 (￣▽￣)

冰心地瓜自己從冰櫃裡拿讓它稍為解凍後像冰冰涼涼的地瓜冰別有一番風味 b(￣▽￣)d

馬鈴薯片不好烤容易焦掉烤好很像波特多，脆脆一咬就碎吃看看嚐鮮就好

奶皇包小點心雖然不大但是口感不差 ，外皮鬆軟內餡甜度嘟嘟好個人就吃了不少<(￣口￣)>

最後把鍋物都撈起來湯頭煮粥才是完美的END ，超熱情老闆娘親自烹煮鮮甜好吃唷!!!

最終甜點來支甜筒冰淇淋 ，冰櫃有個小小缺點就是因為放太滿了不好開不過還是不會影響吃冰的心情

昭和園雖然在鶯歌但熱情親切的老闆娘 加上食材有一定的水平和十味，會擁有死忠客群和訂位人潮也就不奇怪

不過還是有些地方需要改進建議可以設滿意度調查表希望熱情的老闆娘能看到 ，個人覺得她真的很用心~加油囉

昭和園燒肉店

公休日：每週四休，如遇國定假日不休