【食記-桃園】正宗沙茶石頭火鍋—佑專火鍋店

隨著桃園火鍋店如雨後春筍般林立 ，但在桃園說到火鍋店就不得不提到『佑專火鍋店』

現代人吃火鍋已經不會再像以前一樣喜歡在天冷的時候吃 ，現在是只要想吃的時候出一張嘴就可以走囉!!!

這天正好想吃鍋類就想到佑專火鍋，二話不說直接騎著歐兜麥準備大吃特吃，門口的冷藏櫃放著許多火鍋料

佑專火鍋的鍋物是自助式的，想吃什麼就自己出來取用以盤來計價，同行的人如果不多可以點半份就好!!!

店內的小菜跟著鍋物一起上如果不要可以退掉 ，這豆干吃起來很嫩又入味，是等待過程中嘴饞的零嘴

石頭火鍋終於上場囉!!!等到石鍋熱好 ，店家就將肉、洋蔥和醬汁一起入鍋拌炒，坐在旁邊就聞到陣陣香味~餓!!!

拌炒到半熟的肉類增添香氣會再取出來放回盤中 涮肉用，炒完後再加入火鍋湯頭和火鍋料就準備開始吃火鍋囉!!

這次點的種類不多但煮起來真的好多 ，肉類必點牛肉和豬肉，這裡的牛肉片是選用本土黃牛肉很新鮮

稍微涮一下就可以吃了，而且爆炒過後的牛肉更香，豬肉吃起來也很嫩好吃，肉類還有羊肉可以選擇

黃黃很可愛的那個是蛋腸，裡頭的口感比蒸蛋Q一點嫩嫩的，芋頭的口感香綿，單點火鍋配料都很有水準唷

最後再來一杯冰淇淋 ，石頭火鍋的沙茶湯頭濃郁又充滿香氣還有新鮮的食材，真的是老店的獨門訣活

這家店很適合一家大小聚餐開講，很有圍爐的居家感覺，想要吃火鍋圍爐聚一聚的朋友不彷可以來佑專唷

佑專火鍋店

營業時間：11:00~22:00