【食記-桃園】一品花雕雞桃園旗艦店


 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

桃園 終於開了家『一品花雕雞,店家就位於中正路尾往南平路上,會發現一品花雕雞開在桃園也是純屬巧合

在中正路吃完燒Bar.木喜燒肉回程途中正好看到一品花雕雞開幕,我還開心的停下車來仔細研究門口的MENU

後來過沒有幾天就揪老妹一起來吃花雕雞,之前一直聽友人在說一品花雕雞的評價不錯這次終於有機會嚐鮮囉

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桃園旗艦店外觀看起來有點高級住宅不太像餐廳,門口還放著餐廳的MENU介紹方便路過的朋友參考一下

挑高的大廳掛上大紅燈籠燈飾十足氣派,天花板裝置藝術營造出有質感的用餐環境,店家整體裝潢很用心

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餐廳內的座位大多都是4人方桌 ,室內空間非常寬敞完全沒有那種擁擠吵雜的不好感覺,相當舒適的用餐環境

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MENU.一品花雕雞採單點的方式也有搭配套餐的組合可以參考,2個人店家建議點情人夢套餐NT:999

因為裡面的品項幾乎都是來到一品花雕雞不能錯過的人氣料理,再加點粿條+大陸妹,一頓吃下來超飽的

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花雕雞原本只是廣東珠海某家餐廳的一道料理,後來是頭家去內地無意間品嚐到覺得不錯,才加以改良引進台灣

將原本的火鍋第一道料理改為乾吃的作法,運用花雕酒醃漬雞肉再搭配佐料悶煮,香噴噴的花雕雞就這樣出爐囉

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沙蜆鍋,首先第一道上場的就是新鮮的沙蜆鍋,滿滿一鍋的蜆仔加入薑絲米酒簡單提味,完全以蜆的原味為主

看著一粒粒的蜆仔啊~OPEN讓人口水直流,蜆肉吃起來鮮脆甘甜,鮮美的湯頭更是不能錯過,喝起來只能說讚

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花雕雞 整鍋直接在面前悶煮入味,打開鍋蓋花雕酒香香氣四溢讓人胃口大開,雞肉都是特選雞腿肉和翅肉

再加入青椒芹菜拌炒花雕雞肉吃起來肉質軟嫩有濃農的花雕酒香,整道料理超級下飯,邊吃飯加花雕雞超搭

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粿條 ,服務生推薦必點的品項,加入花雕雞的醬汁中悶煮,吃起來有淡淡的花雕酒香Q勁古溜的口感很棒

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再來就是加點高湯,把豆皮、秋蟹黃、翡翠花枝、魚餃等拼盤通通加入鍋底,配料吃起來都有花雕酒香氣很特別

不過我比較喜歡蜆鍋和花雕雞的滋味,加點的大陸妹口感清脆,店家有別於火鍋的混搭都是各別煮呈現不同風味

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招牌中卷上面還淋上店家特調的醬汁口感香酥好吃不會過硬,很容易讓人一口接著一口超級順嘴的啦~下酒

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金桔檸檬+蘆薈,酸酸甜甜的滋味加上蘆薈的口感,!不會輸給外面的飲品店很好喝唷

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桃園新開的一品花雕雞想吃點不一樣創意鍋類的朋友,有機會可以來吃吃看吧!!!那個沙蜆鍋、花雕雞和中卷好呷

ψ( ̄︶ ̄)ψ ============店家詳細資料============ψ( ̄︶ ̄)ψ

一品花雕雞桃園旗艦店

電 話:03-317-7878

地 址:桃園市中正路1061號


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17 comments Add yours
  1. 推推+1
    店裡的空間也太寬廣了~
    料看起來好多好豐富喔
    冬天吃最幸福了^^

  2. 上上星期有來過~
    又開始懷念起那粿條及中卷吶~
    這裡用餐環境及服務品質確實很優~
    推~

  3. 推推

    我之前也有吃過一品花雕雞,
    味道真的滿特別的呢!
    而且他的甜點也好吃說,
    下次可以試試看^^

  4. 原來它是新開幕的呀^^
    幸好桃園離蛇蛇所居住的中壢很近XDDD
    最怕那種美食看的到
    可卻遠在南部= =

  5. 說真的粿條最吸引我 感覺超讚的XD
    我一開始還以為那是什麼燒烤用醃花枝勒XD
    話說蘋果樹的滴咕還真像什麼促銷活動@@ 好可愛XD

  6. 推9
    花雕雞真的很香很好吃
    有套餐方式點起來應該比較不傷荷包吧


  7. 花雕雞我也喜歡呢
    不過很久沒去吃了
    看到你吃~我~~~又餓了XD

  8. 推~
    耶!在我桃園家附近,上次回去都沒注意到~
    下回可以來去享受一下花雕雞了~

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