宜蘭玩工廠之旅來到離橘之鄉蜜餞形象館不遠處的『亞典蛋糕密碼館』,2家觀光工廠都在梅洲二路上可一起同遊
亞典蛋糕的阿典老闆原本是從事黑手工作後來轉手作烘焙,以年輪蛋糕打出名號,成立亞典菓子工場實現蛋糕夢
2010年亞典蛋糕密碼館開幕營運,算是宜蘭比較新的觀光工廠,跟著我來去解開蛋糕密碼品嚐美味的年輪蛋糕吧
走進亞典蛋糕密碼館內,就可以看到蛋糕的相關說明與導覽,主要分為文化導覽簡報區、蜂蜜蛋糕文化展示區、
DIY體驗、蛋糕烘焙展示區、蛋糕販賣部等,密碼館地方不大主要透過牆面上的導覽瞭解蛋糕的由來和製作過程
館內主要的重點都在DIY教室
,周邊牆面上都張貼亞典由來與蛋糕製作介紹,燈飾很像攪拌器很可愛裝飾很古早味介紹創辦人從一開始的黑手學徒
,到23歲頂下朋友的工廠成立益欣食品行,到創立蛋糕代工王國的成功經驗分享蛋糕製作的材料密碼7&5
,製作蛋糕的7項主要原料與5大類蛋糕原料,用數字瞭解到製作蛋糕還需要那麼多材料而且要依製作蛋糕的特性來分材料有乾性、濕性、韌性、柔性材料和香氣材料,好深奧果然不是麵粉蛋糖就好了
蛋糕麵糊又分為3大類別
,麵糊類蛋糕、蛋沫類蛋糕、戚風蛋高,詳細的說明淺顯易懂讓來到這裡的遊客一目了然蛋糕軼事一籮筐介紹蛋糕的小常識很有趣,生日蛋糕的由來是因為古希臘人信奉月神,在月神生日慶典供奉蜂蜜餅
並大量用蠟燭營造神聖的氣氛,而歐洲人認為生日也是靈魂容易被入侵的時候,所以廣邀親朋好友仿效月神生日慶典
,在蛋糕上點蠟燭慶生就變成現在的吹蠟燭吃蛋糕囉!!!上面還有很多的蛋糕由來,每個我都有看好有趣讓大家長知識
站在透明的玻璃屋就可以看到蛋糕製作的過程,讓大家可以欣賞到亞典招牌年輪蛋糕的烘烤製作過程一覽無遺
現場還有提供免費的研磨咖啡給大家邊喝邊看展覽
,小小的免費咖啡真得會讓人感受到店家的用心囉來到亞典蛋糕看了那麼多的蛋糕介紹當然要把蛋糕帶回家當伴手禮囉!!!伴手禮販賣區光在這裡我就待上許多時間
因為這裡每種的蛋糕都可以試吃,因為有許多口味所以大家都會吃看看,就算到最後沒有買服務生也不會怎麼樣
手裡拿著免費咖啡加上有許多蛋糕可以試吃,真得好像蛋糕吃到飽的餐廳啊!!後來我買了抹茶和紅豆口味的蛋糕
好吃的年輪蛋糕也沒有錯過!!!買了幾條回家給家人吃
,年輪蛋糕是用硬殼的圓桶手提盒,外觀精美送禮也不錯唷年輪蛋糕的製作過程繁鎖,需要一層一層的烘烤才能有層層交疊的口感,吃起來甜度適中扎實好吃,別錯過了唷
除了蛋糕之外,亞典也有賣乳酪蛋糕、泡芙、提拉米蘇等產品,來到宜蘭可以把亞典當做中途站休息買伴手禮唷
\( ̄︶ ̄)> ..........詳細資訊介紹.........<( ̄︶ ̄) <="" font="">( ̄︶ ̄)>亞典蛋糕密碼館
電話:03-928-6777
地址:宜蘭市梅洲二路122號
開放時間:09:00~18:00
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推~
這裡真不錯~有吃有玩得^^
abby推~
感覺蛋糕好綿密 在向我招手呢^^呵
喵喵推+3
好想吃吃看喔
^^
寶貝毛推+1
我很喜歡這裡有提供試吃
整個就是吃了喜歡再買!!
年輪蛋糕的市場感覺很競爭 XD
看起來超美味的,今天就要去宜蘭玩囉~介紹的粉詳細呢,肴望能全部都玩到.呷到囉~