【食記-桃園中壢】朝天椒麻辣鴛鴦火鍋

雖然天氣越來越熱但是鍋物料理的生意可是強強滾，最近想吃鍋物後來想起口袋名單中『朝天椒麻辣鴛鴦火鍋』

二話不說便騎車前往，朝天椒在中原國小旁和之前吃過的御上鮮元氣暖鍋也在同一條巷弄內今天就來評比一下

朝天椒用餐採吃到飽的型態1人390元，店內自助冷凍櫃有許多食材，還有肉品區自己取用，飲品和甜點少不了

還有冰淇淋和水果等，光是自助區所提供的品項就很豐富，我一個人來來往往多次取用食材每次都拿不一樣的

現在幾乎吃到飽的鍋物料理好像少不了滷肉飯這一味，這裡的滷肉飯吃起來很香可惜就是有點小油

朝天椒有許多鍋底選擇，有泡菜鍋、沙茶鍋、麻辣鍋、咖哩鍋、蕃茄鍋、酸菜白肉鍋、檸檬香茅鍋多達7種

我選擇了麻辣鍋和酸菜白肉鍋，麻辣湯嚐起來溫辣，鴨血臭豆腐入味可以無限加點，酸菜白肉微酸很適合涮肉

肉類有牛豬羊，在肉品區可以自己拿取，吃過一輪後覺得只有牛五花的表現不錯，其他吃起來的口感一般

酸菜白肉鍋涮出來的肉會帶有點酸甜很適合涮肉類，我大部份都是用酸菜鍋來涮肉然後沾點醬料就不錯

從冷凍櫃拿了不少海鮮出來煮，魚片吃起來很嫩，火鍋料的種類也不少有我喜歡的麻吉燒，還有泡麵和烏龍麵

最後狂下我喜歡的麻吉燒，可能因為一輪下來都是鹹的，現在出現甜的麻吉燒吃起來很合我的胃口

最後當然要來煮泡麵結尾囉!!!煮出來的泡麵加點沙茶和辣椒蔥花就很好吃

甜點的部份有小時候最常吃的中華豆花和統一布丁，還有泡芙可以選擇，有牌子的甜點吃起來蠻開心的

巧克力冰淇淋一球打完收工，整體來說朝天椒自助吧所提供的品項食材雖多，但是似乎是吃粗飽不是吃巧的唷

肉品要下點功夫，如果比較御上鮮元氣暖鍋的優質食材水準和價位的話，個人覺得御上鮮是我會想再訪的店家