【食記-南投集集】巷弄內美食.八張隨意小吃牛肉麵


 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

吃完要用搶才吃得到的水里董家肉圓和便宜到鬼扯好吃的二坪冰店緊接著就是來去距離集集車站不遠處巷弄裡

超夯的『八張隨意小吃牛肉麵,真得是要很巷啊內的人才知道這家小吃,我也是不經意經過看到巷口有小吃店

的招牌又發現有許多人往巷內走,才會尾隨著人群找到這家小吃店,來到這裡必點牛肉麵+水餃真是一絕好好吃

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走進巷弄內你會看到一棟民宅就是八張隨意小吃牛肉麵,門口連招牌都沒有,唯一招牌就是在巷子口那邊

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雖然小吃店沒有招牌店內的人氣卻是強強滾生意好到每周日假日公休,超人氣的小吃店一點都不care假日的人潮

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menu招牌牛肉麵+牛肉系列,不吃牛的朋友也有陽春麵、餛飩麵、意麵可以選擇,湯的種類也不少唷

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好吃的滷味來到這裡必點,有牛肚牛肚、滷大腸、豆干、海帶等多種滷味,不論點多少店家都會擺盤擺到整齊

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牛肉麵+水餃上場囉~原本只想叫一碗牛肉麵,看到隔壁桌的水餃看起來好優,又臨時加碼水餃可是又不想吃太多

因為單純點水餃有限數量,老闆娘就直接幫我做成牛肉麵湯餃,麵條選用厚實的拉麵,吸收醬汁的麵條吃起來Q彈

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牛肉湯汁喝起來順口濃郁不油膩死鹹,這裡的帶筋牛肉咬起來軟嫩綿密,大口吸麵吃牛肉喝湯就算冒汗也是爽啦

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喜歡吃雙拼吃上癮囉~連湯都是豬腸豬血湯,豬腸已經煮到軟嫩很好咬,豬血滑嫩只要加點薑絲榨菜清湯就很好喝

沒有掛招牌的小吃在用餐時間人爆多提醒周日公休要挑對時間,來到集集騎腳踏車也別忘了來碗牛肉麵補充體力吧

ψ( ̄︶ ̄)ψ ============店家詳細資料============ψ( ̄︶ ̄)ψ

八張隨意小吃牛肉麵

電話:049-2764539

地址:南投縣集集鎮文心街291巷11號

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