【食記-台東市】小S都愛的雞汁湯包.海草健康輕食館


 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

來到台東最讓我驚豔的美食就是位於台東市的『海草輕食健康館,在料理中融合健康輕食的概念堅持不炒不炸

以低鹽低糖來料理,料理結合海草的創意元素變化出許多輕食料理,連藝人小S全家都很喜歡海草輕食的料理喔

尤其是海草雞汁湯包更是媲美鼎泰豐的小籠湯包獲得不少國內外的老饕的讚賞,所以這次的台東行過來吃看看

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

店外的招牌是以蘭嶼達悟族的拼板舟照片來象徵海草的故鄉,店內的感覺蠻像溫馨的家庭餐廳有許多裝飾品

牆面上有不少來此一遊的名人照片店家真得很用心店內提供咖啡機給客人使用,醬料可依自己喜好調配

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

店家在旁邊放置了殺菌過的餐具不只健康衛生也很重要,強調輕食飲食的店家也提供無糖麥茶讓客人去油解膩

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

店內的MENU主要是麵食類,菜單上面的大項有炕燒甕燒和燉煮不同料理手法變化出多元化的創意料理

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

來到這裡必點的海草雞汁湯  NT:60  8粒/籠湯包的麵皮加入了海草粉所以外表看起來有一點一點的綠點

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

雞汁湯包裡面包入了豬絞肉和雞汁凍攪拌後的肉餡,經過蒸炊過後的湯包一咬開就有鮮美的湯汁流出來,所以建議

一開始要咬開一點點湯包皮慢慢吸湯汁,吸收雞湯汁的豬肉內餡口感不錯,雞汁湯包不沾醬料本身就很夠味好吃唷

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

海草麻醬麵  NT:40,加入海草粉的麵條吃起來很Q,麻醬麵經過攪拌後有濃厚的花生味,清爽可口很適合夏天

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

海草餛飩麵  NT:40,主打健康輕食的店家味道吃起來都比較淡,所以店家有提供醬料讓重口味的客人自行添加

海草手工麵條吃起來香Q,湯頭喝起來清甜餛飩內餡扎實不油膩好吃,餛飩麵整碗的份量很足,全部吃下來好飽

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

冰櫃裡的甜點是店家的另一大賣點,尤其是焦糖布丁聽說很好吃,正當我吃完轉身要去拿就被秒殺光了 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

整體下來店家招牌海草雞汁湯包真的好吃到沒話說下次來台東會再來吃還有好吃的布丁等我,吃完海草輕食館

可以走到對面日式建築群散步消化一下,日治時期的木造建築,後來慢慢轉換成藝文空間,也是拍照的好地方唷

ψ( ̄︶ ̄)ψ ============店家詳細資料============ψ( ̄︶ ̄)ψ

海草健康輕食館

電 話:089-330999

地 址:台東縣台東市中山路205號

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌




按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *