【食記-澎湖西嶼】仙人掌手工限定甜點．星月灣餐廳

澎湖2天1夜新仙心體驗試遊團從馬公市、白沙玩到西嶼鄉先從美食介紹起，這家位於澎湖西嶼的『星月灣餐廳』

料理的水果蔬菜都是餐廳後面的菜園自種自給，魚貨也是從澎湖魚市新鮮直送，特選澎湖當地食材大玩創意料理

最經典就是這道仙人掌手工限定甜點【仙人掌涼糕】，征服一群挑剔的嘴讓人驚豔，想吃一定要親自來星月灣唷

星月灣除了經營餐廳之外也有民宿，餐廳前面有一片古色古香的景觀庭園造景，晚上來個星空燒烤趴應該不錯!!!

吃飯前先來參觀餐廳後面的有機菜園，種植許多蔬果有蘆薈、椰菜花、高麗菜、蕃茄等，蕃茄現拔現吃超甜的唷

準備用餐前店家先上來澎湖必喝的風茹茶，民間稱為山參仔可以降肝火、消暑、解渴，喝起來生津止渴好喝

日式和風拌冰卷，新鮮小卷穿燙過後拌上和風醬汁，味道微酸小卷非常鮮嫩好吃，有在海上釣小卷現吃的口感唷

店家以丁香魚、干貝、金勾蝦和金華火腿自製XO醬，炒出來的飯香噴噴撒上香鬆調味，只能說好想獨佔這盤炒飯

古味醃菜佐鮮魚，醃菜入味讓人胃口大開，新鮮的魚肉吃起來結實美味，連魚下面的湯汁稍微拌一下飯就很好吃

來澎湖感覺每家餐廳一定都有鮮蝦料理，鮮蝦好吃是好吃唯一的缺點就是太少隻啦!!!我吃蝦都是一隻接一隻呷沒仙

澎湖健康時蔬(山茼蒿蘆薈花)，菜園看到的蘆薈花入菜，吃起來口感脆脆的有香味，這道料理健康爽口有野菜的FU

也是在餐廳後面的有機菜園種植的的花椰菜，口感綿密清甜好吃，很喜歡這種自家種的蔬果重要是有機品質有保證

豆豆滷石鱉，生長在潮間帶礁岩的石鱉，採集時要用工具刮下再把硬殼敲碎了取肉，料理前要用清水洗淨才能入菜

石鱉肉吃起來很Q有點類似鮑魚口感，和澎湖花生一起拌炒後香氣四溢，可以拌飯一起吃非常下飯，好想來杯啤酒

海鮮樂雙拼，新鮮扇貝味道香甜鮮美和脆度十足的小黃瓜快炒，好久沒有吃快炒了!!重口味料理正好可以過過癮!!

海鮮樂雙拼(花枝丸&鮮味海菜蝦捲)，澎湖花枝丸真材實料咬開有大塊花枝，海菜蝦捲外脆內鮮完全不油膩很好吃

蘆薈排骨湯，又是從自家菜園種植的蘆薈入菜，將蘆薈肉、野菇與排骨熬湯，喝起來清甜獨特常吃蘆薈也很健康

正當我還在想仙人掌料理跑那去了呢!?這道獨家手工甜點(仙人掌涼糕)驚豔登場，運用仙人掌汁、火龍果、牛奶等

三道步驟層疊出鮮紅到乳白的漸層外觀，吃起來冰冰涼涼滑嫩，酸酸甜甜古溜香甜的口感，讓人忍不住一口接一口

端上來沒有多久就被秒殺，最後連老闆端出來切邊的仙人掌涼糕都被我們吃光光，可惜不能宅配不然好想要帶回家

2個人的朋友也不用擔心菜量太多沒有辦法，店家貼心會依自動調整小盤料理，讓人少的朋友也可以吃的爽快盡興

ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ

星月灣餐廳

電 話：06-998-3455

地 址：澎湖縣西嶼鄉大池村132號

網 站：http://brian.bizph.com/smg_3.htm