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【宜蘭市】在地老字號麵攤.火生麵店

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臨近黑店冰店的宜蘭『火生麵店是市區在地的老字號麵攤,由於第一代老闆叫做火生常來吃麵的人們

都叫這家麵攤為火生麵店,自然而然沒有招牌火生麵店僅靠口耳相傳在地的好味道就這樣經營了許多年

好久沒有到市區走走,之前來做了不少功課都放在口袋名單裡,久沒來差點忘了之前一直想吃的火生麵店

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火生麵店完全沒有招牌,店面不大就是一間小麵攤,很容易眼撇沒看到,我也是來回走了2次才瞄到老店

從手推麵攤車賣麵到現在的小店麵攤歷經多年的麵攤看起來很老舊,煮麵的好手藝至今已經傳到了3代

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來的當天天氣很熱正值用餐時間,生意仍然很好有許多在地的阿伯在攤位前呷麵,老闆煮麵的手沒停過
 
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menu上的品項種類還不少價格蠻親民的,做過功課大多數的人都推薦他們家的麻醬乾麵、豬頭肉等

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我喜歡吃乾麵不喜歡吃湯麵,所以點了碗麻醬乾麵+餛飩,他們家的麵條使用細麵條再拌上香滑順口的麻醬

細麵條口感還挺有彈性的,在口中芝麻香氣濃郁,即使天氣熱仍然挺開胃的,餛飩吃起來挺鮮的還不錯吃唷
 
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小時候吃中式早餐最愛吃的豆乾炸吃起來雖然很外皮很酥不過這裡的豆乾炸略乾,個人覺得還好

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豬頭肉的肉質新鮮沾點醬料就很不錯整體來說個人覺得麻醬乾麵便宜又好吃有機會經過可以來吃看看囉

吃完可以順道去黑店吃冰,想想之前在市區大開吃戒已經是幾年前的事,現在吃完這些就已經很飽啦( ̄▽ ̄)”

ψ( ̄︶ ̄)ψ ============店家詳細資料============ψ( ̄︶ ̄)ψ

火生麵店

地 址:蘭縣宜蘭市神農路二段3號

營業時間:7:30~23:30