【新竹東區】天皇熹壽喜燒.鍋の物

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前一陣子還在想好久沒有去吃到飽餐廳了正在嘴饞時,這幾天就收到在新竹『天皇熹壽喜燒的邀約體驗XD

這也應該算是心想事成吧不過我也想了好久的頭獎真希望也能實現( ̄ε(# ̄)☆╰╮o( ̄皿 ̄///)離題了

我們回到天皇熹壽喜燒位於新竹市復興路,走路從新竹火車站到這裡只要5到10分鐘,交通上算是很方便囉!

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走進店內一樓是候位大廳設有坐起來超舒服的沙發,主要用餐區域則是在二樓,有包廂也有開放式的座位

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坐下來先看看消費方式 平日午餐329+10% 晚餐和假日全天399+10% 兒童130cm以下半價 100cm以下免費

暑假期間推出優惠活動一直到8/31止,4人同行(限成人)贈送一張免費招待券,8人同行送2張快來這裡聚餐吧

用餐時間90分鐘鍋物有壽喜鍋、蔬菜鍋、昆布鍋3人以上同行贈送一鍋店家還會不定期推出優惠活動
 
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先從環境來介紹一下,二樓用餐區提供了自助式的吧台,有各種的生菜沙拉、小菜、滷肉汁、鴨血及飲料吧等

飲料的部份比較特別有哈蜜瓜冰沙及椰奶冰沙,自助吧台此舉是與一般壽喜燒的最大差異,選擇性也算不少囉

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用餐桌面大致來說不會很擁擠,餐桌紙上還有介紹吃壽喜燒的步驟,基本的蛋壽喜燒醬汁、蔥花等通通都有

唯一想建議店家的就是少了一個可以裝湯汁的桶子及撈油泡的濾網,如果新增這兩樣器皿會讓我覺得更加便利

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服務生點好餐點會幫您起鍋,在平底鐵鍋加入奶油、蔥段及洋蔥爆炒增加香氣,再倒入壽喜醬及大骨高湯

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基本菜盤提供一些蔬菜類及火鍋料等,如果吃不夠會有服務生推車過來可以加點,另外還有其他品項可以選

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吃壽喜燒一定要(蛋汁+蔥花+七味粉)增加肉的滑嫩口感,開胃菜有清爽開胃的煙燻鮭魚及泡菜,泡菜跟肉很搭

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肉類有雪紋牛、小肥牛、培根豬、豬五花、鮮嫩雞腿肉,雞肉當天沒貨沒吃到到底哪種好吃讓我們繼續看下去

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把所有食材通通都下鍋煮起來才豪氣,然後在大口吃肉大口喝飲料,他們家的醬汁吃起來口味偏鹹,比較特別

是店家提供的大骨高湯讓醬汁多了一股鮮甜個人還蠻喜歡的,自己可以依照口味再調整醬汁及大骨高湯的比例

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田園蔬菜鍋是用蕃茄+牛肉高湯喝起來偏甜,開始店家給鍋物裡面的料不少,吃膩壽喜醬可以換過來吃也不錯

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個人認為吃壽喜燒就是狂吃肉類,所以肉品的選擇非常重點,吃完一輪之後表現最優的是豬五花無論是油花分怖

肉質的口感以及無腥味都是加點的首選,再來小肥牛比雪紋牛口感好,雪紋牛油花太少略遜一點,至於培根豬油

花比較多就是要看個人的喜歡,心想如果是美國Prime等級牛肉+香草豬應該是無敵組合,不過他們家的肉品

穩定度很高,因為幾次續點肉品下來都是同樣的品質,我是偏好油花均勻的肉類以上是個人口味的食後感參考囉

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加點餐車出現天皇熹服務生的巡桌率算勤,通常看到桌面太亂及菜太少就會問要推菜車過來,給他們一個讚

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加點了一些麻糬燒及大陸妹,吃完大約2輪的肉後來我都一直加點大陸妹,鮮脆加入壽喜鍋略煮一下就很好吃

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在等待壽喜鍋煮熟的同時我已經扒了一碗香噴噴的滷肉飯,另外別忘了吧台有寬冬粉和烏龍麵吃起來都不錯唷

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吃到差不多結束店員會給水果醋冰沙用來降低大量食肉後的口中味道,喝下去也可以降低油膩感

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最後的甜品我選擇了抹茶紅豆冰淇淋,濃郁的抹茶加入紅豆還蠻好吃的,喜歡吃壽喜燒的你不妨來這吃看看吧

ψ( ̄︶ ̄)ψ ============店家詳細資料============ψ( ̄︶ ̄)ψ

天皇熹壽喜燒

電 話:03-525-1588

地 址:竹市東區復興路22號新竹吃到飽,壽喜燒,高cp

營業時間:12:00-24:00

官方網站:http://emperor.drummer.tw/




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