【嘉義市】正宗嘉義雞肉飯．噴水雞肉飯&劉里長雞肉飯 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

只要講到嘉義就想到雞肉飯，雞肉飯等於是嘉義小吃的代名詞，全台各地都有打著嘉義雞肉飯名號的店

一直以來我也超好奇為什麼嘉義雞肉飯會有名，後來查資料才知道最早賣雞肉飯的店是在中央噴水池旁

的噴水雞肉飯從民國38年就開賣，雞肉飯的始祖林添壽原本是賣滷肉飯，後來突發奇想將火雞肉片放在

白飯上面就這樣一路風行至今，這次來嘉義特別挑選了網路上評價不錯的噴水雞肉飯&劉里長雞肉飯來吃

網路上很多人推薦的『劉里長雞肉飯』，從凌晨5點半營業到下午2點半，所以我選擇午餐先來劉里長

周邊很難停車還有拖吊車趴趴造，所以建議一定要找停車場停車，或者是外帶避免被拖吊壞了好心情

中午用餐時間人潮絡繹不絕，點單有內用及外帶兩種，如果是內用的朋友一二樓都有位置記得要先找位子坐

雞肉飯上桌囉~劉里長家的雞肉飯最特別的地方就是醬汁還有那油蔥酥增加香氣，雞肉濕潤口感算水準之上

劉里長家的雞肉飯我比較推的是雞片肉飯，雖然比雞絲飯貴但是更能吃到肉的鮮嫩滋味，來這點肉片就對了

現在賣雞肉飯的店家通常還有賣其他品項及小菜可以選擇，劉里長家的當然也不另外小菜都還挺便宜的

牆面上的藏頭詩很有趣，劉里長家的雞肉飯白米選用西螺米及28台斤的優質火雞，很用心難怪網上評價不錯

晚餐來到在噴水池旁的『噴水雞肉飯』，光是噴水這兩個字就頂港有名聲下港有出名，門口還有兼賣飲料

牆面放著雞肉飯源起大致上就跟我開頭介紹的差不多，雖然創始店未必比較好吃但還是要感謝他們起了個頭

從創始老店也開了不少分店，或許有些人會說這裡都是觀光客吃的，哈~但身為部落客總是要勇於嚐試囉

噴水雞肉飯的特色就是雞絲比較相近於雞片，這樣吃起來口感比較好爽度也不同，不過比起劉里長家的

噴水的雞肉飯吃起來味道比較重，米飯我比較喜歡噴水的吃起來飽滿略甜，雞肉我比較愛劉里長家的唷

雞肉飯這小吃真得是久久不吃就會開始想念，像我想到就會跑到附近的雞肉飯店扒個一碗滿足口腹之慾

噴水雞肉飯的小菜還有排行榜，第一是紅燒肥腸第二紅糟肉+香腸片第三涼拌海蠈木耳絲，就看個人喜好囉

最後附上好久不見的嘉義噴水池地標，下次來要去吃傳說中的微笑雞肉飯，阿知感覺傳說好像都會利害~

ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ

◆劉里長雞肉飯
電　話：05-222-7669
地　址：嘉義市公明路258號
營業時間：5:30~14:30

◆噴水雞肉飯
電　話：05-222-2433
地　址：嘉義市西區中山路325號
營業時間：9:00-21:30

按讚加入粉絲團