自從吃過一次單點燒烤店就喜歡上單點式燒烤的食材水準，這家桃園經國路家樂福附近的『炙燒肉』
最大賣點主打黑毛和牛專賣店，聽聞黑毛和牛的肉質軟嫩油花分怖均勻，來到炙可以吃到黑毛和牛
的各個部位，但是考量到價格先在網路上扒文發現介紹文並不多，直到最近有同事吃過評價不錯這
才讓我動心前去炙燒烤品嚐黑毛和牛的美味，雖然吃完荷包整個大失血但是吃完整個就是夭壽讚啦
可能因為燈光的關係所以感覺店面還蠻低調的，外觀很像日本晚上開的居酒屋很有那種深夜食堂的FU~
店內的用餐區有分為開放式的包廂只有用簾子區隔開來，另外還有4~6人桌裝潢，當然有濃濃的日本味囉
裡頭的燈光很暗所以拍出來的照片太暗就多多包涵囉!!店內擺飾都是店主人一手包辦，包括牆面上有顆牛頭
另一面牆的黑板畫上牛各部位的介紹，後方座位牆面還有彩繪都是出自老闆的巧思，很有居酒屋的FU無誤!
MENU，引起我注意的是寫著奧克雷牧場黑毛和牛使用這行字，後來才知道是提供頂級和牛的有名產地
打開MENU牛肉品項都有標示是牛隻的那個部位，好多都是以前聽都沒有聽過，這時找店員介紹就對囉
仔細聽店員會介紹每個部位口感，這裡的品項通通都是單點沒有套餐，所以來到這裡口袋一定要夠深喔
如果沒有吃牛的朋友還有雞、豬、鴨肉可以選擇，不過沒有吃牛肉來這錯過美味黑毛和牛真的會很可惜
海鮮類和飯湯品項等，相對於和牛品項其他的價位就來的親切許多，但是食材也不是吃到飽那種品質
吃燒烤沙瓦和啤酒一定少不了!!!這裡都有~提醒一下我的觀眾朋友啊!!喝酒記得不要開車!!安全第一
在吃燒烤前先點一盤泡菜綜合來當開胃菜，有醃漬小黃瓜、蘿蔔、泡菜等，鮮甜脆口微辣入味讓人胃口大開
店內人氣品項石鍋拌飯裡有許多配菜及肉片，中間還有生雞蛋店員會幫你拌，辣度剛好有鍋巴香很好吃唷
肉類我點了大腿肉、後腰脊翼板肉、內橫隔膜、霜降豬肉，原本很想點肋眼蓋子肉可惜當天沒有了＞＜
每一種肉類端上桌都讓人眼睛為之一亮，光是油花的分怖均勻帶有豐富的油脂就讓人食指大動邊吞口水
來到單點式燒烤除了食材夠優之外最大的好處應該就是桌邊服務，每道品項上來都會詳細介紹再烤一遍
如果不會烤怕烤壞高級食材也可請店員幫你烤，這裡烤爐內使用的木炭受熱均勻換烤網都很勤真得很讚
至於肉品先從內橫隔膜介紹，吃起來有點嚼勁口感很好，大腿肉咬起來略有彈性，霜降豬肉切得蠻厚的
吃起來帶點焦香脆彈多汁，這天我最愛的是後腰脊翼板肉，吃起來超級軟嫩又多汁來到這裡一定要點喔
加點的青椒、干貝、明蝦，這裡除了牛肉其他的食材也很棒，像我點的干貝和明蝦又大又鮮吃原味就很棒
吃燒烤一定要喝的生啤酒，如果沒有吃過單點的朋友建議來這可以點些比較便宜的牛肉品項試水溫
個人覺得吃完你會覺得那個價錢完全值得，而且比較台北的單點燒烤便宜許多，我想我還會再訪的囉
ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ
炙燒肉
地 址：桃園市經國路733號
電 話： 03-346-7778
營業時間：17:00~24:00
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