香港美食旅遊景點自由行

【香港】何洪記粥麵專家.米其林1顆星餐廳

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趁著最近在忙房子的事沒時間全台趴趴造就來清一下積壓已久的國外文前些日子看新聞看到香港

有很多店舖因為店租及合約的關係都搬家了當下就在想剛不會我去的餐廳都變成往事只能回味了吧

果然沒錯這次要介紹的這家位於銅鑼灣南哥地盤的何洪記粥麵專家,從原本的霎東街舊址搬到了

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場1204-1205號鋪,同樣在銅鑼灣可別走錯了香港鐵腿行程走錯很幹的

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舊店面還是卡式座位個人覺得很有香港餐廳的FU新餐廳看格友介紹變氣派了~看照片有點不太習慣

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以前現點現做在門口就可以看見師傅在料理~現在想起來蠻懷念的說!!!小小店面人擠人就是有種親切感

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MENU~何洪記粥麵專家顧名思義就是粥跟麵很利害~上面價錢聽說後來搬家都變貴再貴真的就不平民了

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以前桌面上這張有照片的MENU大部份來這裡的冰友都會跟著點像是牛河或及第粥點閱率就很高

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 小弟我點了一碗鮮蝦雲吞麵剛端上來看起來都是麵雲吞都藏在底下湯顏色很深湯喝起來很鮮甜

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 麵條是手工的看起來有點像最近很夯的米粉吃起來爽口彈牙!!不過麵的份量有點少就是呷氣味為主

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再來是雲吞裡頭包著鮮蝦皮薄餡足很好吃個人覺得雲吞算是很有水準

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另外還點了小菜豬潤跟生腸豬潤就是豬肝吃起來外脆內嫩生腸也是脆脆的口感配薑絲吃最好囉

這家何洪記是米其林1顆星餐廳那時候來香港2次才吃到吃到有種揪感心的感覺整體來說還不錯

ψ( ̄︶ ̄)ψ============店家詳細資料============ψ( ̄︶ ̄)ψ

何洪記粥麵專家(希慎店)

地 址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1204-1205號舖

電 話:852-2577-6060

官 網:http://www.tasty.com.hk/

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