台南中西區|阿嬤碳烤吐司/台南必吃傳統碳火三明治(菜單)

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多次來到台南都想早起吃武廟巷弄旁的『阿嬤碳烤吐司』,但這阿嬤吐司很早開店只有營業到10點

無奈每次我都睡到自然醒多次錯過,這次打算當早起的鳥兒,早起立馬衝到武廟吃這碳爐上的古早味

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阿嬤碳烤吐司就在大天后宮巷弄裡也算是隱藏在巷弄裡的人氣早餐~( ̄▽ ̄)~*

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走進巷弄裡排隊人龍已經絡絡長在等待買人氣三明治,在排隊行列之中還有日本人~真是內行!!

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繞到排隊前頭看這早餐店只有2個人在備餐一個負責裝飲料及結帳另一個就是阿嬤負責烤三明治

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阿嬤已經70多歲了!整個很有活力手腳很快~感覺造型也有誰豆過完全看不出來阿嬤歲數那麼大!!

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阿嬤把蛋汁放入平底鍋內,來回翻炒翻滾香氣四溢,這烤爐中爐火很旺,阿嬤手腳很快煎蛋真不簡單

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這重頭戲應該就是阿嬤徒手拿著白吐司放在烤爐上烤,邊烤要邊調整碳火白吐司烤到微焦真利害啊

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 這碳烤三明治有奶油花生草莓等口味,這在烤網烤過的吐司焦香,以吐司機所烤的完全不能比

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我選擇奶油口味,打開吐司裡頭就是用碳爐所烤的厚蛋加上用豬油,吃起來鬆軟滑順香氣十足很好吃

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吐司夾蛋很多,但用碳爐烤的吐司夾蛋可利害的勒,不論是口感和味道都不錯,來到府城絕對不能錯過

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飲料我點冬瓜豆漿,冬瓜是義豐冬瓜喝起來還不錯!!

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後來才知道在阿嬤巷子口對面有阿嬤碳烤吐司分店,這家是阿嬤的女兒開的,而且從9點賣到晚上5點

這家完全傳承自阿嬤的手藝包括徒手烤吐司味道差不多,如果來不及吃阿嬤那邊可以考慮來這家買唷

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正好停車停在全美戲院前面,這家全美戲院是少數仍然維持手繪海報的老戲院,也是府城的老景點唷!!

ψ( ̄︶ ̄)ψ============店家詳細資料============ψ( ̄︶ ̄)ψ

阿嬤碳烤三明治

地 址:台南市中西區永福路227巷3號

電 話:06-221-6658

本店為週三~日AM6:00~AM10:00 (每週一、二公休)

外店為週四~日AM10:00~PM17:00 (每週一、二、三公休)

全美戲院

地 址:台南市永福路二段187號

電 話:06-2224726

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