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【嘉義東區】 東門火婆煎粿店。60年純米純手工油蔥粿菜頭粿

 

有一陣子沒有趴趴造這次趁著到南部小旅行也插旗不少肖想很久的小吃和景點

因為入住嘉義桃城茶樣子,所以事先對於嘉義小吃做了些功課發現到嘉義小吃

除了嘉義雞肉飯之外還有好多台灣味完全不會輸給台南小吃也是到了夭壽程度

先來介紹這家位於東門圓環旁的『火婆煎粿店』,60年在地古早味有不少人推薦

同一個店面有火婆煎粿和東門粿店聽說都是自家兄弟,後來各自經營賣粿這檔生意

火婆煎粿店主打純米手工作粿目前已傳至第二代連招牌都有火婆公仔符合潮流

深色的油蔥粿和白色的菜頭粿在煎盤旁邊擺滿一堆,生意好很多人外帶整個不怕賣不完

內用座位旁有許多蒸籠堆疊起來,有點復古畫面讓人想起古早時代用灶炊粿的兒時回憶

攤位也有零售油蔥粿和菜頭粿讓客人可以買回去自己煎,我想過年應該賣很好吧

油蔥粿盤 小30元 大40元 加蛋+10元,另外也有丸子+油豆腐湯10元

我選擇外帶加蛋感覺加蛋就是比較好吃,上面淋上醬料賣了60年的古早味入手囉

荷包蛋先被我KO掉~裡面有菜頭粿和油蔥粿兩種,淋上粿上面的醬料味道甘甜很提味

粿的部份煎到外皮有點微焦,菜頭粿吃起來口感略嫩,油蔥粿口感比較赤個人更喜歡

小份加蛋的份量我覺得一個人早餐吃就嘟嘟好,內用可以再來碗10元湯便宜打發一餐

東門園環附近還有許多美食小吃,一次根本吃不完下次再訪嘉義再來慢慢介紹囉!!

ψ( ̄︶ ̄)ψ============店家詳細資料============ψ( ̄︶ ̄)ψ

◆火婆煎粿盤

電 話:0910-836-655

地 址:嘉義市東區公明路188號

營業時間:06:30~11:30

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