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『桃園下午茶』艾米媞甜點工坊●法國藍帶甜點師傅的甜點店 現烤巧克力舒芙蕾 草莓季甜點現正熱映中

 Darren這次迫不及待地跟大家分享的是位於桃園戶政市務所附近的『艾米媞甜點工坊』

最近因為車子要保養剛好來到龍安街附近的保養廠,車子保養需要時間所以在附近閒晃

誤打誤撞發現一家法國藍帶甜點師傅的甜點店,看起來很普通的店外觀甜點卻意外好吃唷

ψ( ̄︶ ̄)ψ=========店家詳細資料=========ψ( ̄︶ ̄)ψ

◆艾米媞甜點工坊

電 話:03-369-1117

地 址:桃園市桃園區國強一街460號

營業時間:週一: 11:00 – 19:00
週三-週日: 11:00 – 19:00

FACEBOOK:https://www.facebook.com/amitie3691117/timeline

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艾米媞甜點工坊就在國強一街上,離桃園戶政事務所約500公尺,開車路旁就可以停車

從店外觀看起來就像一般的麵包店,普通外觀如果是路過應該會直接咻的過去沒看到吧

門口牌子是店家的推薦品項,目標是現烤舒芙蕾和草莓塔列入這次必吃名單

走進店內感覺比較像甜點工作室,開放式的空間從櫃台可以直接看到師傅做甜點

沒有華麗的裝飾那就把焦點放在他們家的甜點上,店內我想最棒裝潢應該就是很香的甜點味

櫃台旁的手工餅乾,我在點餐搭配餐點挑一片餅乾,吃起來非常好吃蠻值得買的

冷藏櫃裡的甜點很吸引人,來到櫃台都會默默地往這裡移動

草莓塔、蘋果塔、藍莓塔,看起來很可口,可惜我只有一個人不然好想通通點來吃

店內擺著師傅從法國學甜點回來,還有在五星級的飯店待過,現在開起了甜點店

FB主廚小檔案:遠赴法國藍帶學校Le Cordon Bleu學習甜點pâtisserie

畢業後順利以第一志願進入法國巴黎頂級奢華美食品牌Fauchon 實習

http://www.fauchon.com/en,回台後於台北五星級飯店點心房工作近10年資歷豐富

順帶一提店名Amitié 艾米媞 法文是朋友的意思,也是希望能和來用餐的人成為好朋友

店家推出點單片蛋糕、三吋小塔、舒芙蕾以上甜點搭配飲品,加贈手工餅乾及瑪德蓮

店家的法式甜點menu,每個品項都有圖片在旁邊非常清楚

menu上面還有特別提到奶油和巧克力等食材都是由法過進口用料實在

餐點部份我直接選擇推出店家方案,然後挑一片南瓜子手工餅乾

手工餅乾吃起來口感香酥甜度剛好,加上南瓜子味道意外很好吃

草莓季來囉~就是要點個草莓塔來應應景

新鮮草莓直接玩疊疊樂堆疊在塔上面,在冷藏櫃就非常耀眼叫我怎麼能不選它XD

草莓塔裡頭是卡士達醬吃起來香滑不膩加上底層的派皮口感很有層次很棒

他們家的舒芙蕾有香草檸檬巧克力香甜酒抹茶等口味絲毫沒有猶豫點了巧克力

舒芙蕾現點現做需要一點時間等待,做的過程還不斷飄出香氣,等待的時間總是折磨的~

終於等到舒芙蕾上桌~整個個頭份量比想像中來的大許多,旁邊就是熱熱的巧克力醬

吃直接中間挖個洞把熱巧克力醬往裡頭倒,夭壽的流漿畫面讓我邊倒邊吞口水

舒芙蕾吃起來口感細緻綿到入口即化,搭配上巧克力不會太甜有一點點苦非常好吃

等待總是值得的~他們家的舒芙蕾被我列入一定會再訪甜點,夭壽好吃印象深刻

飲品我選擇抹茶歐蕾,奶泡綿密表現也不錯,整體來說甜點都在水準之上甜點控千萬別錯過

ψ( ̄︶ ̄)ψ=========桃園下午茶吃透透=========ψ( ̄︶ ̄)ψ

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