桃園火車站前新光三越又有新的餐飲品牌進駐，兩家班餐飲集團旗下以養生概念的韓國料理『豆腐村』
主打各類豆腐鍋物，還有海鮮煎餅、韓國烤肉、辣炒年糕、韓式烘蛋等韓式料理，無限供應韓式小菜
加上獨家自製非常好吃的豆腐霜淇淋，整頓吃下來只要329元以百貨公司的價位來說CP值夭壽高唷
◆豆腐村(新光三越桃站店)
電話：03-3394-135
地址：桃園市桃園區中正路19號(新光三越10樓)
營業時間：平日11:00~14:30/17:00~21:00假日11:00~21:00
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豆腐村就在桃園站前新光三越10樓，同樓層斜對面就是瓦城，現在因為試營運所以有可能在20點半就打烊
所以想吃的朋友建議早點去，還有平日目前下午有休息想去別跑錯時間了，店面走清新簡約風格櫃檯有豆腐的影子XD
內用座位很多，一開始被帶到裡頭坐在最前面還以為座位不多，結果往裡頭走用餐空間比想像大蠻多的
有2~4人座位也有圓形沙發座椅，綠色座椅木頭桌面整體用餐環境簡約質樸
豆腐村MENU，有個重點就是餐廳不提供打包服務，所以可別點太多要酌量就好，自助區有小菜可以無限自取
豆腐村介紹，直接使用空運來台的韓國食材、調味料，以及選用非基因改良黃豆製成的豆腐
每日推出手工豆腐使用由無毒純木頭豆腐模具以以鹽滷代替石膏現作，主打養生飲食為經營理念
各類的豆腐煲價位均一329+10%，用餐時間限制90分鐘
上網查不少人推他們家的海鮮煎餅，我怕我吃不完又不能外帶所以先PASS
也有兒童餐以及韓國飲料和酒飲等
微型自助取餐吧台
▲3樣小菜無限取用
▲甜不辣無限取用
▲拿鐵咖啡牛奶機
▲冰淇淋機
入座桌面上放著湯匙和扁筷子，如果不習慣扁筷子自己帶筷子來吧，只有說不能帶外食沒有說不能帶筷子
服務生會先上6種小菜，海苔和手工豆腐不能再續，其他都可以在自助吧取用，小菜吃到飽還算很有誠意
甜不辣軟軟入味好吃，龍鬚菜和泡菜也不馬虎，豆芽菜就一般般，手工豆腐單吃很嫩口，海苔可以配飯吃
豆腐村是提供紫米石鍋飯，是採用生米原鍋烹煮成飯的傳統石鍋，將台梗9號米混和紫米
韓國當地特有的角閃石打造的石鍋高壓特性來煮飯，打開鍋蓋就能看到熱呼呼的紫米飯粒粒分明
打開鍋蓋建議要趕緊翻一下紫米飯，把飯直接盛入飯碗內來食用
多餘的鍋巴用不起來，可以請服務人員加入高湯變成茶泡飯
加入高湯的茶泡飯~呵!!老實說高湯的味道不是很明顯有點清淡
韓國海苔包飯一起入口，脆脆海苔很香配飯很好吃
我點的是海陸豆腐煲，剛端上桌石鍋超燙表面還會冒泡，裡頭的配料很豐富
有牡蠣、蛤蜊、鮮蝦、魷魚等還有顆生雞蛋，湯頭喝起來微辣有種海鮮的甜鮮味
採用非基因改良黃豆，豆腐非常滑嫩濃醇，真的有別於一般的豆腐，在口感上很有辨識度
鍋內的海鮮都不錯吃，我選擇牛肉煮的有點久所以吃起來有點老，建議先把牛肉撈起來不然會太老了
豆腐霜淇淋個人超推，喝起來有種自然的豆香，也不會太甜膩，這個品項要單賣我也會買~太好吃啦!!!
抹茶牛奶意外好喝，喜歡抹茶的朋友別錯過，豆腐村整體來說餐點不錯又有小菜和霜淇淋吃到飽算是CP值頗高的
◆豆腐村(新光三越桃站店)
電話：03-3394-135
地址：桃園市桃園區中正路19號(新光三越10樓)
營業時間：平日11:00~14:30/17:00~21:00假日11:00~21:00
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