萬華美食》阿伯蛋包麵,凌晨三點半就開賣60年萬華麵店,外帶,菜單價錢

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萬華麵店推薦吃哪家?萬華美食來分享這家阿伯蛋包麵,破2千則網路評價4.2顆星60多年老麵店,營業時間從凌晨3點半就開賣到下午2點,樹小編平日非用餐時間來吃,內用幾乎坐滿滿,還有不少人外帶,真的是很受歡迎的萬華在地美食,就連樹小編的朋友也是從小吃到大,還推薦我來吃看看

阿伯蛋包麵在哪裡

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阿伯蛋包麵交通怎麼去?阿伯蛋包麵地址就在台北萬華雙園街88號,從1960年開業到現在已經超過60年的老店,搭捷運出龍山寺站2號出口,走路過來大約要12分鐘,樹小編從捷運站一路散步過來,想說已經過了用餐時間,應該沒什麼人吧,結果遠遠看門口就一堆摩托車,有不少人等著外帶

阿伯蛋包麵
地址:108台北市萬華區雙園街88號
電話:02 2338 1439
營業時間:03:30–14:00
食記:萬華美食》阿伯蛋包麵,凌晨三點半就開賣60年萬華麵店,外帶,菜單價錢

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來到阿伯蛋包麵外帶就在攤位前面依序排隊點餐,內用直接進到店內點餐,仔細看了一下店家光是店員也好幾個,而且動作都非常快,才沒多久就消化掉外帶人潮

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阿伯蛋包麵用餐環境

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阿伯蛋包麵內用座位其實不多,桌面上都會放一罐醋,我一開始還以為是醬油,前面也有放蒜泥醬以及辣椒醬可以使用

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阿伯蛋包麵菜單價錢

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阿伯蛋包麵菜單價目表,品項有夠簡單就是賣蛋包麵(冬粉、米苔目),分成大碗90元小碗80元,以及嘴邊肉、肉皮(黑豬)、燙豆芽+韭菜、燙大陸妹等等,人多3人以上肉會直接給大份,若需要小份要事先講

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招牌蛋包麵

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我點了一碗小碗蛋包麵,乾麵內放著金黃蛋包、2塊滷豆干以及榨菜等等,看起來非常簡單,但會賣60多年一定有兩把刷子,老饕吃法就是把蛋包戳破,然後拌著麵條一塊吃,麵體口感不錯軟硬度剛好,還有乾麵的靈魂拌醬很香很涮嘴

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除了把蛋戳破拌麵之外,樹小編建議可以加點辣椒,他們家的辣椒主要是提香,如果本身口味重點,再加點蒜泥以及烏醋,反正就是依自己口味喜好來調整,我覺得他們家的麵,就是如果在家裡附近,你肚子餓就會想要來報到那種

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另外我覺得阿伯蛋包麵的滷豆干超級入味,咬下去會爆汁那種,豆干讓我有驚豔到,而且滷汁不會太過死鹹意外好吃

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嘴邊肉湯

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其實點蛋包麵就會附上一碗湯,但我是直接點嘴邊肉湯,小份50元撈起來整碗都是嘴邊肉,吃起來軟Q,搭配薑絲然後沾醬也不錯

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