丞相鵝肉|燒臘店也有賣片皮鴨一鴨三吃加熱炒/汐科美食(菜單價位)

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丞相鵝肉就在號稱是美食沙漠的汐科這天朋友揪吃汐止這家燒臘當時我一臉黑人問號幹嘛跑那麼遠來吃燒臘,但朋友說這家很不一樣,只好半信半疑跟著走,吃完只能說丞相鵝肉有夠狂!同時賣燒臘、烤鴨三吃熱炒烤鴨有飯店的水準,價位卻很親民,還有燒臘也是強到不要不要,聽說中午便當常常賣爆,誇張程度店家只好拉下鐵門不能再接單,因為完全做不完,還有不少外縣市客人專程開車來吃,抱怨停車位不好找,所以還有特約停車場!

汐科美食丞相鵝肉燒臘熱炒在哪裡

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丞相鵝肉位置汐止大同路一段,汐止聯合報以及好市多就在附近,開車來到這裡有特約停車場可以停車,店外還有個立牌,寫著停車請洽服務人員,讓我瞬間有來看預售屋的感覺

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如果是像我一樣搭火車到汐科火車站從汐科火車站走路過來大約10分鐘,懶得走也能搭公車629919藍22藍23很方便

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汐科美食丞相鵝肉燒臘熱炒用餐環境

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丞相鵝肉店內整齊乾淨又明亮,座位寬敞舒適不會覺得太擁擠,還有洗手台就在洗手間外面,除了用餐前可以洗手,用手拿爽爽啃肉的手也方便清洗啊

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丞相鵝肉營業時間營業到凌晨兩點,燒臘店又兼深夜食堂的概念,剛開幕不久生意非常好,我們去的那天我在旁邊看,外帶的客人好多,聽說當天便當外送訂單也是爆單,燒臘都快切光了,好險我們有先預訂起來

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汐科美食丞相鵝肉燒臘熱炒菜單價位

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丞相鵝肉菜單價位,各位觀眾這是一家燒臘店但菜單品項夭壽多!還有熱炒、炒飯、滷菜等等

汐科美食丞相鵝肉燒臘熱炒推薦必點

丞相鵝肉推薦必點就是片鴨兩以及五寶飯五寶飯可以任選五種肉品我全都要的概念

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我從點好餐點後看到店員切鵝肉的手從我們進到店內一直到吃完飯大約8點多都沒有停過ㄟ,原來大家那麼晚也喜歡吃燒臘啊

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汐科美食丞相鵝肉燒臘熱炒五寶拼盤

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我們點了燒臘拼盤有叉燒烤鴨油雞、燒肉、烤雞等,建議如果人多的話,可以像我們這樣點,大家一起吃到的種類也比較多,這盤幾乎集店內燒臘品項於一盤

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燒臘裡頭我最愛吃的就是燒肉,他們家的燒肉皮酥肉嫩,咬下去那種脆脆聲音就是爽,吃著吃著就懷念起澳門的燒肉了!好久沒有出國了

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叉燒這應該不用多說,來到燒臘店不點叉燒怎麼行,蜜汁叉燒切到有點厚度,入口扎實有著微微香甜味很下飯

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再來不論油雞或是鵝肉都表現都在水準之上,尤其是油雞搭配油蔥醬,可以讓雞肉美味UPUP,這吃法會讓人上癮

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汐科美食丞相鵝肉燒臘熱炒片鴨兩吃

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丞相鵝肉的片鴨兩吃推薦必點喜歡吃烤鴨的朋友一定要試試,丞相鵝肉的烤鴨完全有飯店的水準,油油亮亮的鴨皮甜甜脆脆,沾上店家特製醬汁以及蔥段包起來,咬第一口就覺得有中!!完全可以給過

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片鴨兩吃半隻只要500元,這算是我最近吃過最好吃的烤鴨,完全有飯店的水準,片鴨可不是隨隨便便就可以做的好吃,還真的需要一點功夫,才能烤出好吃的烤鴨,光是看到油亮鴨皮就很誘人

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烤鴨皮咬起來超脆,片鴨免不了要捲鴨餅來吃,他們家的餅皮薄Q,包上大蔥刷點店家特製醬汁,入口能感受到鴨皮脆脆帶點油香感,吃完一卷手又默默的過去再加一

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邊吃邊跟店家聊天,聊到他們家店內的師傅在餐飲界有點資歷,待過不少家飯店,難怪烤鴨有飯店的水準,而且他們家的烤鴨都是特別挑肥美大隻,所以成本也高了不少

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再來就是一鴨兩吃的炒鴨架,我吃過不少家烤鴨店,往往炒鴨架都是配角,不過他們家的炒鴨架夭壽猛!半隻烤鴨還有整支鴨腿,鴨肉入味軟嫩超下飯,白胡椒很足,讓我一塊接著一塊往嘴裡送

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汐科美食丞相鵝肉燒臘熱炒臘味菜餔蛋

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看到我喜歡吃的菜餔蛋以及臘味這組合,想都沒想就直接點臘味菜餔蛋,外觀澎膨有點厚度,吃起來很嫩口,裡頭的臘味加菜餔多了鹹香味,口感也更加豐富

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汐科美食丞相鵝肉燒臘熱炒客家小炒

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超下酒的熱炒客家小炒,有魷魚、豆干、青蔥、辣椒、芹菜等食材,拌炒起來的客家小炒鹹鮮香氣十足

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汐科美食丞相鵝肉燒臘熱炒臭豆腐

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看到丞相鵝肉菜單居然有臭豆腐,就點了2塊臭豆腐來試試,沒想到他們家的臭豆腐咬下去入味軟滑也表現不錯

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汐科美食丞相鵝肉燒臘熱炒炸豆腐

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炸豆腐是用芙蓉豆腐來炸外表的麵衣薄脆酥口,吃起來細緻軟嫩,沾上一點點椒鹽,簡單又好吃

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汐科美食丞相鵝肉燒臘熱炒酸菜鴨架湯

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最後再來碗酸菜鴨架湯,湯頭喝起來不油膩在尾端有股甘味,專程來吃丞相鵝肉果然沒讓我失望,有種在美食沙漠的汐科,帶來一點綠洲的感覺,整體表現不論是燒臘、片鴨、熱炒都有一定水平,尤其是烤鴨二吃的片皮鴨,有飯店的水準只要一般烤鴨店的價錢,真的很推!難怪可以爆賣到還有特約停車場,還營業到凌晨2點,晚上也能吃到燒臘、烤鴨加熱炒真的超爽的啦!

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汐科美食丞相鵝肉燒臘熱炒店家資訊

丞相鵝肉
電話:02-8692-1343
地址:新北市汐止區大同路一段343號
營業時間:10:00~2:00(週日公休)

汐科美食丞相鵝肉燒臘熱炒交通位置

阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題:國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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