南崁隱藏美食|法其林烘焙工作坊(蘆竹南崁肉桂捲)/蘆竹三合院麵包

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蘆竹三合院麵包店這家法其林烘焙工作坊是只有在地人才知道的蘆竹隱藏美食,超低調南崁麵包店google評價4.7分,一天只有營業3小時,以預定為主直接去現場很容易撲空,尤其是法其林烘焙工作坊的肉桂捲更是不定時出現,算是隱藏版中的隱藏版,樹小編也是關注店家臉書,先下手預訂才買到他們家的麵包

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法其林烘焙工作坊在哪裡位置

法其林烘焙工作坊隱藏在蘆竹南竹路四段巷弄內來到這裡看過去都是整片田園樹小編來還找了一下路才看到橋上有紅布條指引看來應該有不少人迷路再往前走會以為進入到沒有通的巷弄內左邊三合院就是法其林烘焙工作坊

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如果沒有指引應該很難發現這裡會有麵包店,入口就在三合院的左手邊,有點像是灶腳的感覺,裡面的空間不大,會先看到老闆烘焙工作室,再往裡面走就是取貨販售麵包的地方

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來到這裡直接報上名號就可以取貨,看到老闆被預訂的麵包很多,都是放在旁邊,老闆還提醒我麵包保存方式,老闆都是用自家發酵老麵來製作麵包,使用高大鮮奶不添加香料色素等等

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麵包都是當天出爐如果想知道當天出爐麵包可以參考每天出爐產品單另外也要關注一下臉書有時候會有不一樣的麵包或甜點

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法其林烘焙工作坊菜單MENU

法其林烘焙工作坊菜單MENU從星期一到星期六的出爐麵包都不同,品項很多還會有限定品項,樹小編住在南崁的朋友,也很常買他們家的麵包

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我買了鹽之花可頌、肉桂捲、維也納麵包、藍莓乳酪貝果,原本以為我會買太多,結果買回家之後,發現這擔心根本是多餘的,兩天就被我吃光光

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維也納麵包是法其林烘焙工作坊的熱門品項取貨時老闆還提醒我回家要放冷凍,麵包口感緊實微Q,在口中越嚼越香,裡頭有香濃奶油和砂糖顆粒感,也可以用烤箱烤一下,但我比較喜歡冷藏的口感

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法其林烘焙工作坊維也納麵包,裡頭的法國伊思妮發酵奶油很實在很大很厚實一片,麵包冷藏可以放三天,冷凍可以保存7天

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藍莓乳酪貝果是我這天買的最喜歡的麵包,貝果口感不會太硬比較柔軟有嚼勁,內餡是濃郁滑順的丹麥BUKO奶油乳酪和微微酸香的藍莓顆粒醬,很喜歡麵包搭配內餡的口感跟滋味都很平衡

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鹽之花可頌這款咬起來享受麵包體的韌度以及本身香氣,加上鹽之花細緻高雅鹹香,會越吃越順口,非常有層次感,烤過後我覺得會更加好吃

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肉桂捲在近期越來越夯在法其林烘焙工作坊也有賣肉桂捲,蝸牛造型帶點焦酥濕潤的口感,肉桂味香氣撲鼻甜滋滋的口味,讓不少人都為肉桂捲癡迷

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法其林烘焙工作坊店家資訊

法其林烘焙工作坊
電話:0930-545407
地址:桃園市蘆竹區南竹路四段137巷8弄31號
營業時間:15:00~18:00
LINE ID:0930545407
FB:法其林烘焙工作坊

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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