丰明殿御皇鍋物信義殿|台北信義區干貝和牛火鍋餐廳(菜單訂位)

丰明殿御皇鍋物信義殿這家網路評論破5千則台北火鍋,丰明殿主打大盤肉以及海鮮日本和牛鍋物,可以吃到龍蝦海鮮火鍋、生食級干貝等海鮮食材,短短時間丰明殿分店就開了不少,丰明殿御皇鍋物信義殿也是超人氣信義區火鍋名店,重點價錢也不會太貴,還有瓶裝飲料無限暢飲,以及杜老爺冰淇淋吃到飽,用餐環境氣氛好很適合聚餐約會,不虧是台北cp值高火鍋,這篇來分享丰明殿御皇鍋物信義殿菜單訂位方式等資訊

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丰明殿御皇鍋物信義殿店家資訊

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店家名稱:丰明殿御皇鍋物-信義殿
店家地址:台北市信義區信義路四段393號
店家電話:02 2345 0299
營業時間:平日11:30–15:00, 17:00–22:30假日11:30–22:30
線上訂位方式:inline.app
FB:https://www.facebook.com/fullmoonhotpot

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丰明殿御皇鍋物信義殿捷運

丰明殿分店目前在台北共有6家店,有信義圓山芝山民權東分店等等,這家丰明殿御皇鍋物信義店搭捷運出101世貿站,走路過來不到5分鐘就可以抵達,交通方便附近就是台北101、微風南山等,吃完還可以去走走散步消化一下,開車來也可以停在世貿收費停車場再走路過來

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丰明殿御皇鍋物信義殿用餐環境

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走進丰明殿御皇鍋物信義店內,可以看到有別於常見鍋物餐廳,這裡的裝潢風格走奢華風路線,水晶吊燈把浪漫氣氛拉到滿點,座位有4人座位以及個人座位,所以就算一個人來吃火鍋也不會覺得突兀

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用餐環境不說還以為去到高檔KTV包廂之類的,感覺就只差沒有來支麥克風,而且桌與桌的用餐空間也不會太壅擠

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話說他們家洗手間也有亮點,去洗手間可以看到男廁居然是漫威,另外女廁是凱蒂貓,而且外面看起來也很有高級感

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丰明殿御皇鍋物信義殿自助吧

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往後面走可以看到丰明殿御皇鍋物信義店自助吧,可以看到有罐裝飲料、冰淇淋以及自助醬料區,先說說他們家的沾醬非常用心,光是調配組合就超過10多種,個人喜歡他們家的芝麻蔥辣醬油以及鮮榨檸檬醬油,不論是搭配肉品或海鮮都很讚

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再來飲料區有罐裝飲料、美粒果、原萃文山包種烏龍茶、原萃無糖綠茶、馬玉山等等,另外冰淇淋是杜老爺,裡面有5種口味可以選擇

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丰明殿御皇鍋物信義殿菜單

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丰明殿御皇鍋物-信義殿菜單,提供多種湯頭可以選擇,然搭配主餐、菜盤以及副餐,從湯頭開始選擇有御皇滋補湯、麻辣滋補湯、番茄滋補湯、濃豚滋補湯、何首烏藥膳、健康蔬食湯等等

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選主食有頂級牛肉有主廚嫩肩牛、雪霜五花牛、Prime沙朗牛、極黑霜降和牛、極黑雪花和牛、極上牛小排、極黑金牌和牛,豬肉有荷柏五花豬、荷柏霜降豬、西班牙伊比利豬,以及各種海鮮拼盤

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服務員在餐點後會上一壺南非國寶茶,對於喜歡喝茶飲的樹小編非常對味,來吃火鍋幾乎都是原型食物,搭配茶飲很棒

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這天跟朋友一起來用餐,請店家把我們點的餐點通通都上桌,大家可以看到每盤食材的份量真的很多,不虧號稱是大盤肉的始祖

日光花園菜盤

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日光花園菜盤端上桌在視覺上就很美,店家還特聘花藝大師設計,10多種天然蔬果,第一次看到菜盤擺盤也可以那麼美

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湯底樹小編這天選擇何首烏不老藥膳湯,建議可以先喝看看原味湯頭,看到名字可能會覺得湯頭會有中藥味,其實喝起來沒有中藥味,反而還有點甘甜,來直接煮日光花園菜盤,不用特別沾醬就很好吃

海鮮盛合+高級鮮切肉品

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這個海陸套餐推薦給想吃肉又想吃海鮮的朋友,丰明殿海陸套餐有1到5號可以選擇,海鮮盛合有北海道干貝、鮑魚、鮮蚵、小捲、蛤蜊、大白蝦等等,搭配不同鮮切肉品有豬肉以及牛肉可以選擇

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丰明殿海陸套餐非常受歡迎,樹小編吃了他們家的日本和牛,稍微涮一下火鍋,口感很嫩不會太油膩,另外搭配頂級海鮮食材,很愛北海道干貝以及鮮蚵,滿嘴鮮甜海味很棒

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和牛肉拼盤

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喜歡吃和牛的我當然少不了大吃特吃和牛肉,這牛肉拼盤有霜降牛、沙朗牛等等,上桌份量就是要這樣才有爽度,店家有說牛肉有精修過,留下精華牛肉部分,光是油花就美到不行

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其實和牛不用特別沾醬直接吃也不錯,另外我也推薦可以沾點檸檬醬油,和牛柔嫩不膩口個人很愛,這油花入口不油膩剛剛好

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龍蝦海鮮拼盤

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另外如果你跟樹小編一樣是海鮮控的話,推薦一定要點份龍蝦來煮火鍋,龍蝦海鮮拼盤端上桌整個霸氣外漏,海鮮盤有龍蝦整個看起來就是不一樣,層次UPUP新鮮度完全無可挑剔

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龍蝦店家都有先處理好了,直接下鍋煮熟就能吃,龍蝦塞滿整鍋的感覺真好,肥嫩龍蝦可不要煮太久,煮好的龍蝦入口也很鮮彈好吃

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煮完龍蝦跟一堆海鮮的湯底可別浪費,最後一定要來煮龍蝦粥,滿滿海味精華都濃縮在湯底裡頭,加入白飯下去熬煮,最後撒點蔥花,有條件可以加個蛋,這粥真的好吃到讓人轉圈圈

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說真的樹小編之前也有吃過橘色,相較於CP值來說丰明殿御皇鍋物信義殿真的沒話說,從餐廳裝潢氣氛的營造,餐點肉品、海鮮等食材的用心,還有飲料、霜淇淋等無限供應,認真覺得丰明殿分店開不停也是剛好而已

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:丰明殿御皇鍋物-信義殿
  • 所在地址:臺灣台北市信義區信義路四段393號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:30
  • 店家電話:02 2345 0299
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:
    星期一 11:30–15:00, 17:00–22:30
    星期二 11:30–15:00, 17:00–22:30
    星期三 11:30–15:00, 17:00–22:30
    星期四 11:30–15:00, 17:00–22:30
    星期五 11:30–15:00, 17:00–22:30
    星期六 11:30–22:30
    星期日 11:30–22:30


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