桃園中原美食|吃香喝辣福建炒麵/中原夜市小吃特色醬汁口味獨特

中原夜市/中原美食/福建炒麵

中原夜市發現這家福建炒麵很促咪!!第一很難想像福建炒麵是什麼味道,所以就買來吃看看,第二包裝很特別不說還以為是甜點,其實裡面裝的是炒麵,雖然看起來不大,但其實裡頭的份量也不算少,配料還有蝦子、五花肉、花枝等等

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福建炒麵位置在哪裡

吃香喝辣福建炒麵就在靠近澎大媽鳥蛋達人旁邊巷弄內會知道這家店也是剛好買鳥蛋時瞄到這個攤位有不少人在旁邊等待加上炒麵的大火快炒很吸引我所以就順道來嚐鮮了

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為什麼叫福建炒麵

上網科普了一下福建炒麵起源於在1920年代至1930年代的茨廠街,是早期福建籍的移民所販售的麵食,所以該料理被冠上「福建」這名號。其所料理的方式是繼承與福建沿海一帶,但這種麵食在福建一帶無法尋獲,是早期移民至吉隆坡的華人為適應當地炎熱氣候所研發的麵食,吃香喝辣福建炒麵菜單只有一項就是福建炒麵裡頭有不少配料,炒麵一份賣80元

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我點了一份炒麵拿到號碼牌就在旁邊等待,看著大火快炒的畫面,腦海總是會把美味畫上等號,福建炒麵的紙盒包裝也很特別,完全看不出來是裝炒麵的盒子

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福建炒麵打開盒子裡面有蝦子花枝五花肉高麗菜洋蔥等等麵條是用細麵咬起來有點硬度吃起來口味鹹甜,有大火快炒過後的鍋氣,盒子比較深所以份量比想像多很多,吃完很有飽足感,建議可以加點小辣會更好吃

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吃香喝辣福建炒麵店家資訊

吃香喝辣福建炒麵Hokkien Noodles
地址:桃園市中壢區力行北街66號
營業時間:17:30~22:30

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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