《和記豆漿店》放在口袋名單很久的信義區早餐店，和記豆漿店菜單主打古早味厚燒餅，之所以拖那麼久才吃到，主要因為和記豆漿店營業時間每天不到5小時，就連平日厚燒餅還有可能提早賣完，加上捷運麟光站離鬧區位置有點偏，所以我常常這樣陰錯陽差錯過了，這次總算讓我吃到《和記豆漿店》這家超人氣台北厚燒餅，果然跟傳聞一樣不會輸給阜杭豆漿，吃完趕緊來跟大家分享。
和記豆漿店在哪裡
隱藏版的《和記豆漿店》地址就在台北市信義區和平東路三段463巷2之2號，鄰近捷運麟光站旁邊，走路不到1分鐘就能抵達，出捷運站看到7-11，和記豆漿店就在旁邊巷弄，店面沒有招牌，不過看到外面等待人潮就很容易認出來
和記豆漿店
地址：110台北市信義區和平東路三段463巷2之2號
電話：02 2733 5473
營業時間：06:30–11:00(週三四公休)
和記豆漿店營業時間
《和記豆漿店》他們家曾經因為沒有招牌以及店名，還一度被稱為無名燒餅，和記豆漿店營業時間從早上6點半開賣，快到中午11點打烊，星期三四會公休，想吃的話建議要早點去買，不然很有可能會賣完提早打烊
來到《和記豆漿店》看到排隊跟著排，然後店家沒有內用座位，通通都是外帶為主，面對《和記豆漿店》右手邊會有黎忠公園，很多人都會帶去這個公園坐在那邊吃，有點變成《和記豆漿店》內用區的概念
和記豆漿店炭烤燒餅
排隊時可以看到《和記豆漿店》燒餅製作過程，燒餅只有阿伯一個人製作，根本就是一個人的武林，從揉麵糰、貼爐到出爐等等，通通都是一個人搞定，想吃燒餅基本上都要等，所以趕時間的話，建議改天再來買就好
和記豆漿店菜單價錢
和記豆漿店菜單包括有賣燒餅、鹹酥餅、甜酥餅、蛋餅等等，飲料則有鹹豆漿、甜豆漿，品項不多而且大家幾乎都是點燒餅，只差你是要燒餅夾油條或燒餅夾蛋等等
手工製作的厚燒餅手工，產量沒辦法一次就很多，基本上就是出爐就秒殺，賣完就要耐心等下一爐，店家人很好跟我說給我拍照，看著高溫炭火還要燒餅貼爐，真的是很辛苦啊
剛炭火烤出來的燒餅散發出的香氣就很迷人，排我前面的阿姨，一個人就買了5套燒餅油條，好險輪到我還有，不然就又要等下一爐了
厚燒餅夾蛋
基本上燒餅可以選擇夾蛋或夾油條，又或者小朋友才做選擇，燒餅夾蛋夾油條，我是點了燒餅夾蛋，燒餅外皮酥脆會有炭燒香氣
燒餅咬下去可以感受到略帶彈性的咬勁，稍微嚼幾下麵粉蔥花香氣以及蛋香就會湧現出來，簡單的燒餅夾蛋吃起來就很滿足，真的就跟鄉民說的一樣，不會輸給阜杭豆漿
坐在公園吃燒餅然後搭配上一杯豆漿，早餐光是這樣就覺得很滿足，太幸運這次沒有讓我撲空，《和記豆漿店》吃起來也很符合我的期待值，以上分享給大家，想吃建議早點去吧
和記豆漿店店家資訊
和記豆漿店
地址：110台北市信義區和平東路三段463巷2之2號
電話：02 2733 5473
營業時間： 06:30–11:00(週三日公休)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：和記豆漿店
- 所在地址：110臺灣台北市信義區和平東路三段463巷2之2號
- 營業時間：日 一 二 五 六 06:30-11:00
- 店家電話：02 2733 5473
- 評價：★★★★