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台北Hi-Q褐藻生活館餐廳|鱻食褐藻主題餐廳鄰近台北京華城旁隱藏版美食餐廳

Hi-Q褐藻生活館餐廳/褐藻主題餐廳/台北Hi-Q褐藻生活館x鱻食

全台第一家褐藻主題餐廳Hi-Q鱻食,就位於台北晶華城旁Hi-Q褐藻生活館B1樓層,餐廳大多食材都跟褐藻有關

包括鮮魚都吃褐藻長大,鍋物是用褐藻來熬煮湯底,調味沾醬料也都是使用褐藻製成,甚至連套餐飲品是褐藻茶

、褐藻咖啡,以及甜品是褐藻餅乾、褐藻鮮奶霜淇淋,提供健康又好吃的餐點,寬敞的用餐空間有座位區也有包廂

Hi-Q褐藻生活館一樓規劃展售各式褐藻產品、海洋文創等,還設有寵物專用休息區,可以讓毛孩放風大人放鬆

另外即使沒消費也可以坐下來休息免費喝杯褐藻咖啡和褐藻茶,結合褐藻及社會服務的複合式主題餐廳真心推薦

Hi-Q褐藻生活館餐廳(Hi-Q鱻食)
電話:02-2747-0028
地址:台北市八德路4段123之1號(台北京華城旁)(點我開始導航)
大眾交通工具:
1.捷運松山線捷運南京三民站2號出口後延吉祥路往中崙高中、京華城方向步行約5分鐘即可抵達
2.搭乘公車203/205/257/276/605/605(新台五線),在「京華城站」下車步行約3分鐘即可抵達
自行開車附近停車場:
中崙高中地下停車場/京華城地下停車場/永固便利停車場/新長越八德站停車場
營業時間:周一至周六10:00~21:30
官方網站:https://lihi1.cc/tiAS1
FB粉絲專頁:https://lihi1.cc/wbwf1

搭捷運走一小段路就抵達Hi-Q褐藻生活館,店家對面就是京華城,一開始看到店家還偷瞄裡頭感覺有點像直銷店

可當我進去之後發現到裡頭環境超棒,走到樓下還真得有餐廳隱藏在這裡,從外觀看不出來裡面那麼寬敞舒適

Hi-Q褐藻生活館是由以生產褐藻糖膠的Hi-Q中華海洋生技所開設的體驗館,後來研發出以褐藻為主的海鮮食材

、保健食品和寵物健康食品等,整合旗下資源跨足餐飲業開設Hi-Q鱻食餐廳,將吃褐藻長大的鮮魚直接端上桌

Hi-Q褐藻生活館餐廳/褐藻主題餐廳/台北Hi-Q褐藻生活館x鱻食

Hi-Q褐藻生活館整體走海洋風路線,用魚群導引的方式串連起館內所有空間,一樓空間明亮陳列著許多褐藻相關產品

進到裡頭可以慢慢逛,不會有店員跟在旁邊緊迫釘人,裝潢擺飾和商品陳列都會有海洋元素出現,感覺像在水族館裡

來到這裡如果只是走馬看花有點可惜,因為魔鬼藏在細節裡,透過導覽從從入口旁就能見到褐藻生長的比例尺

褐藻家族有昆布、海帶、裙帶菜等,有多種礦物質和維生素又稱長壽菜,褐藻尺寸驚人上面白白是甘露醇能增添風味

一開始沒發現後來也是透過導覽發現,這裡有許多昆布藝術品,像是貓王披頭四瑪麗蓮夢露麥克等都超利害

在許多褐藻商品之中,最吸引的是健康取向的狗狗褐藻食品,有毛孩的朋友可以參考一下,還有文字昆布也很促咪

貼心的還有寵物休息區,可以讓帶毛孩來用餐的朋友,能把毛孩寄放在這裡休息,寵物旅館等級也算是寵物友善餐廳

一樓空間有許多木頭桌椅,可以來到Hi-Q褐藻生活館逛逛即使沒有購買,也可以坐下來休息,還有插座可以使用

來到店內逛累了可以休息,還能自行取用免費的褐藻茶、褐藻咖啡,喝起來非常好喝的免費飲品,真得非常佛心來著

在通往B1樓層的樓梯空間,運用大片落地窗讓自然光線可以透進室內,牆面上也有許多褐藻的文創作品可以欣賞

中華海洋生技社會責任,想要回饋於社會,媒合許多公益團體的需求,提供教育訓練場地公益團體免費使用等

Hi-Q也參與扶助資源弱勢的小孩長者病友及團體厚道送暖捐魚、流浪犬導盲犬照護、清寒獎助學金捐助等公益

互動多媒體遊戲區,可以透過大螢幕的互動遊戲來學習海洋相關知識,不論大小朋友或親子都很適合來玩一下

明亮美觀的褐藻訓練教室,除了可以給社福公益團體免費登記使用,也可以租借給工商團體開會議辦活動使用

厚道空間提供場地及設備供非營利團體、藝術家、罹癌等生命鬥士,以及青年學子演出、會議、展覽使用

B1樓層的Hi-Q鱻食餐廳,同樣延續海洋的主題,有魚群出沒在不同角落,會讓人彷彿置身在水族館裡頭用餐

餐廳占地約150坪,除了開放式的座位區,還有3間包廂和半開放式的大桌數座位,每個餐期可接待100位客人

餐廳的空間很大桌間距離寬敞,不會因為空間大就擺滿座位,在B1樓層也有褐藻飲品、褐藻餅乾和褐藻沾醬料區

 

漾采活顏貴妃餐 原價320元(7/22-8/10特價149元每日限量50份)

會取名叫漾采活顏貴妃餐,是因為使用了金目鱸魚定溫蒸煮,可以補充一下DHA和膠原蛋白等營養,讓你皮膚水噹噹

調味少不了褐藻,南投信義青梅製成青梅醬再加入褐藻甘鱻露,魚肉吃起來厚實柔嫩沒有土腥味,主餐熱量僅600卡

餐廳所用的魚都標榜用綠色生態養殖法以海水飼養,並用褐藻醣膠餌料餵養出的健康好魚,生態海水養殖池可省下

60%以上地下水使用量,避免地層下陷,採用圓錐形設計結合渦流系統,讓魚吃的健康長得好運動量大自然品質也好

另外附湯是用昆布熬煮的褐藻魚丸湯,喝起來清爽甘甜,褐藻魚丸口感Q彈滑嫩口感很棒,好吃到讓人想買回家煮

主廚特製甜品魚膠原奶凍,搭配著果醬的酸酸甜甜口感很妙,單純以甜點的角度來說表現不錯又有滿滿的膠原

清檸香茅仙女餐 原價220元(8/12-8/31特價149元,每日限量50份)

主餐熱量僅500卡稱作仙女餐無誤!!冰鎮過後的蕎麥麵加上各種辛香料研製成特調醬汁,就調味來說很適合夏天享用

辛香料研製而成特調醬汁可以依喜好再加入旁邊的佐料稍微研磨過後再加入主餐裡頭

 

除了有蕎麥麵之外,旁邊豐富的配料也很搶戲,扎實的金目鱸魚加滑嫩海紅鯛魚丁,還有蛤蠣、鮮蝦等滿滿海味

再加入褐藻萃取液的褐藻甘鱻露及特調醬,搭配紅白蘿蔔絲和櫛瓜,會讓人一口接著一口吃光光,超開胃又有飽足感

褐藻金鯧米粉 NT:220

古早味小吃金鯧米粉這裡也有唷!!使用昆布加上小魚乾以及大骨慢火熬者湯底,昆布本身會帶有甘露醇的甘甜增添風味

湯底喝起來鮮美,搭配綿密芋頭、很大一塊的黃金鯧魚、個人很愛的魚丸,還有吸取湯頭精華的褐藻米粉著實好吃

 

HiQ褐藻鱻食火鍋 NT:880

海陸拼盤的概念綜合海鮮盤有Hi-Q海紅鯛魚片、金目鱸魚片、藍鑽蝦、馬祖牛奶貝、Hi-Q褐藻魚丸等

肉盤嚴選美國特優沙朗、美國特優牛小排、伊比利豬、舒肥香料厚切小羔羊等四擇一菜盤是小農無毒蔬菜

副餐主食有褐藻米粉或Q彈芋香飯可以選擇,完全建議如果跟朋友可以點來一起分食,鍋物整體份量還不少

昆布湯頭使用昆布1公斤僅可熬煮50人份的湯底,喝起來甘甜鮮美,海鮮盤一次吃到海紅鯛魚片金目鱸魚片

新鮮又豐富的口感讓人愛不釋口啊!!個頭很大的馬祖牛奶貝肉嫩多汁,涮昆布高湯的美國特優牛小排滑嫩香甜

 

吃火鍋別忘了一定要沾他們家的褐藻沾醬料,讓食材更加鮮美好吃,有加分的效果唷!!

餐後上來的梅酒喝起來微微酸甜,冰冰涼涼好好喝

◎喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒

褐藻鮮奶霜淇淋有灑上褐藻鹽吃起來甜甜鹹鹹,口味很特別讓人會想要再來一支,Hi-Q褐藻生活館先就環境來說

寬敞舒適還有免費飲品可以喝,鱻食褐藻餐廳的餐點有特色,低卡健康又好吃,非常推薦大家趁開幕活動衝一波

Hi-Q褐藻生活館餐廳(Hi-Q鱻食)
電話:02-2747-0028
地址:台北市八德路4段123之1號(台北京華城旁)(點我開始導航)
大眾交通工具:
1.捷運松山線捷運南京三民站2號出口後延吉祥路往中崙高中、京華城方向步行約5分鐘即可抵達
2.搭乘公車203/205/257/276/605/605(新台五線),在「京華城站」下車步行約3分鐘即可抵達
自行開車附近停車場:
中崙高中地下停車場/京華城地下停車場/永固便利停車場/新長越八德站停車場
營業時間:周一至周六10:00~21:30
官方網站:https://lihi1.cc/tiAS1
FB粉絲專頁:https://lihi1.cc/wbwf1

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