嘉義美食|黃記綠豆粉粿涼西丸/隱藏在嘉義東市場小吃/外帶(菜單價格)

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嘉義美食推薦這攤黃記綠豆粉粿,隱藏在嘉義東市場的嘉義古早味小吃,除了有賣綠豆粉粿之外,還有賣現在比較少見的涼西丸以及洋菜,懷舊點心是不少人小時候的滋味,來到南部傳統市場,果然不會讓人失望,居然藏著黃記綠豆粉粿台式甜點攤,真的就像挖到寶一樣開心

嘉義美食黃記綠豆粉粿在哪裡

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嘉義東市場美食黃記綠豆粉粿位置就在忠孝路和中正路轉角處,小小攤位舊舊招牌上面,寫著嘉義名產綠豆粉粿、涼西丸、洋菜

嘉義美食黃記綠豆粉粿外觀

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黃記綠豆粉粿西涼丸製作

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上網查黃記綠豆粉粿也算是老店現在已經傳承到第3代由兩位年輕女孩接手,樹小編對於這種古早味根本沒有抵抗能力,來到現場還可以看到涼西丸製作過程

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可以看到粉漿裹上紅豆泥做成的紅豆丸然後一顆顆放在鋪著烘焙紙的蒸盤上,看著整盤圓滾滾的涼西丸覺得療癒

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之後會將整盤涼西丸半成品拿去蒸到半透明,等到冷卻之後就會在冰塊上面,成品就是有點類似玻璃彈珠半透明的涼西丸

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以前夜市很容易看到涼西丸,現在都要專程去找才會有,小時候看到這個都會吵著要吃,因為一球球外觀看起來就很可愛

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嘉義美食黃記綠豆粉粿菜單價格

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黃記綠豆粉粿菜單價目表,有賣涼西丸綠豆粉粿切片洋菜圓形盒裝洋菜等等,古早味點心可以選擇數量,通通都是銅板價格很便宜

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嘉義美食黃記綠豆粉粿營業時間

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黃記綠豆粉粿營業時間從早上6點半賣到11點半就只有賣早上的時間想吃記得來嘉義玩不要睡太晚另外星期四公休

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話說樹小編我因為胃食道逆流的問題,平常已經很少吃甜食,不過對於這種古早味甜點,份量不多的我可以

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買了綠豆粉粿以及西涼丸印象在北部還可以找到西涼丸以及洋菜(菜燕)但是綠豆粉粿我就沒有看到過了

綠豆粉粿口感

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綠豆粉粿拿在手上可以晃來晃去,Q嫩口感非常討喜,吃了第一口樹小編就愛上了,一不小心就把綠豆粉粿吃光光,多來幾片我也可以,如果再冰一點應該會更棒

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涼西丸口感

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晶瑩剔透的西涼丸,外觀有點像彈珠,小袋裝會有竹籤讓你插著吃,一口一個剛剛好,透明外皮口感微Q不黏牙,內餡紅豆球不會太甜,吃完讓我意猶未盡啊!!推薦大家有機會來到嘉義玩,可以過來吃看看吧

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題:國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊

  • 店家名稱:黃記綠豆粉粿
  • 所在地址:臺灣嘉義市東區中正路226號
  • 營業時間:日 一 二 三 五 六 06:30-11:30
  • 店家電話:0933-363-564


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