家鄉碳烤雞排|士林夜市雞排先炸後烤超巨雞排/捷運劍潭站美食

家鄉碳烤雞排|士林夜市雞排先炸後烤超巨雞排/捷運劍潭站美食

士林夜市雞排推薦一定要來吃家鄉碳烤雞排,在士林夜市美食眾多攤位中,家鄉碳烤雞排的人氣以及排隊長度可以說是數一數二,可以從攤位一路排到路口,出捷運劍潭站遠遠就能看到排隊人潮,先炸後烤超巨大雞排,就連平常不怎麼吃雞排的我都很愛唷

台北士林夜市美食家鄉碳烤雞排在哪裡

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家鄉碳烤雞排鄰近捷運劍潭站在基河路和文林路交叉路口旁出劍潭站1號出口的斜對面小7旁邊,對面就是台北表演藝術中心

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反正只要走出捷運劍潭站1號出口往斜對面看到排隊人潮最多的地方就是超人氣的家鄉碳烤雞排越晚來會看到隊伍越排越多人

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我有看到排隊隊伍快排到路口那邊,不過因為店家消化人潮的速度很快,所以排隊時間也不會等太久,大約20分鐘以內就可以排到囉

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台北士林夜市美食家鄉碳烤雞排餐點方式

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來買雞排記得主動說要買幾個要不要加辣以及辣度另外雞排沒有切沒有切沒有切很重要所以要說3次XD不然就是自己帶剪刀啊~

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家鄉碳烤雞排一片要85元,直接逼近一個便當的價錢,不過相信我這價錢很值,話說我以前吃雞排吃過50元的價位,現在真的回不去了,所以只能接受事實囉

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來到家鄉碳烤雞排會看到店員先把雞排炸好,我也是第一次看到那麼大的油鍋一次炸超多片雞排很壯觀炸好雞排會放在鐵架上瀝油

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另外一位店員接力把現炸好瀝油完的雞排,下去沾碳烤醬料,裹滿醬料的雞排畫面看起來好邪惡!店員的動作非常快,一下子就消化掉滿滿雞排

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最後再把裹上滿滿醬汁的雞排放上烤網翻烤雞排兩面讓醬汁完全收進雞排內,最後就完成香噴噴的碳烤雞排囉!

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可別看家鄉碳烤雞排攤位不大其實光是店員算一算就有4人各有各的活要忙整個就像是一條生產線SOP很明確所以產能很高

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家鄉碳烤雞排,光是現在寫文章看到還是很想再來一塊,先說雞排SIZE很大一片,而且非常厚實,拿到手上就能感覺雞排重量很實在

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另外就是他們家的碳烤雞排炸衣不會很厚加上有沾醬烤功的加持下炸衣也好吃,讓我不用剝開炸衣也能吃到很開心

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再來就是雞排肉質多汁不乾柴,不會像有些雞排剝開炸衣雞排肉只剩薄薄一片,吃起來香氣十足調味不會太鹹,拿到手沒多久就被我嗑光光啦!推薦大家有來士林夜市一定要來片家鄉碳烤雞排啊

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台北士林夜市美食家鄉碳烤雞排店家資訊

家鄉碳烤香雞排
電話:0933112514
地址:台北市士林區基河路1號
營業時間:16:00~00:00

台北士林夜市美食家鄉碳烤雞排交通位置

阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題:國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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