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上吉燒肉|台北東區燒肉美食餐廳/上吉日式和牛燒肉菜單訂位價錢交通(捷運國父紀念館美食)

上吉燒肉訂位價錢菜單ptt/東區燒肉美食餐廳/台北燒肉餐廳/台北和牛餐廳推薦/日式燒肉燒烤
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上吉燒肉位於台北東區延吉街上鄰近華視附近巷弄內捷運國父紀念館出1號出口走路約3分鐘,上吉燒肉走日式和牛燒肉餐廳路線,上吉燒肉ptt鄉民大推google 4.9分500多則評論,提供日本和牛、澳洲和牛、美國牛、海鮮等,肉品食材數量可以依人數來客製化搭配,點餐方式很有彈性,主廚還會每日供應隱藏版菜單,頂級食材也有專業燒肉職人桌邊幫烤服務,上吉燒肉也是家日本清酒燒肉店,店家嚴選日本清酒sake搭配燒烤肉品或海鮮真得很讚,單點式燒肉就算一個人也能輕鬆享用多種燒烤食材,能在台北東區燒肉餐廳邊吃優質燒肉邊小酌,餐點好氣氛好店員又好聊,用餐起來非常有爽度,是家適合揪三五好友聚餐或情侶約會餐廳值得推薦 ◎喝酒不開車開車不喝酒未成年請勿飲酒
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上吉燒肉yakiniku台北東區和牛燒肉美食餐廳
電話:02-8772-576
地址:台北市大安區延吉街131巷41號(點我開始導航)
營業時間:17:00~23:00
上吉燒肉FB:https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku/

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上吉燒肉yakiniku怎麼去交通捷運?樹小編我搭乘捷運國父紀念館出1號出口,步行5分鐘內就可以抵達,就在台北華視對面的巷弄內,交通很方便周邊也有上吉燒肉停車周邊也有停車場上吉燒肉是由一位從台北四大燒肉名店出身的日本籍料理長,一位從事建築設計業多年卻對正統日式燒肉文化念念不忘的建築師,以及一位對現場專業服務、總是熱血沸騰認為服務是沒有上限的青年,三位帶著一生懸命的精神一起在2019年東區創立了這間台北人氣燒肉店

上吉燒肉日式簡約風的用餐環境,內用座位數不算多,有吧台區、方桌區以及包廂區,整家店大約有30個座位,所以強烈建議想吃上吉燒肉訂位先,別偷懶電話拿起來預約,樹小編這天來是選擇坐在吧台區,高腳椅坐起來高度剛好很舒適,與旁邊座位不會太過擁擠,而且越晚人越多唷

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台北東區燒肉餐廳推薦上吉燒肉菜單MENU牛肉盛合自由配桌邊燒肉職人幫烤服務

上吉燒肉菜單價位,MENU包含牛肉盛合、日本和牛、澳洲和牛、美國牛、牛內臟、豬肉、雞肉、海鮮、小菜、野菜、沙拉、一品料理、湯品、甜品、酒精飲料以及無酒精飲料等品項,在酒精飲料有日本清酒或日本燒酎可以選擇 ◎喝酒不開車開車不喝酒未成年請勿飲酒

如果不知道要點什麼可以詢問店家,服務人員會依照客人的口感喜好來推薦,另外菜單內有牛肉盛合,這種綜合拼盤的概念,很適合需要深思熟慮有選擇障礙,可以點來一次滿足

在吧台上方有用木牌陳列菜單就是當日隱藏版菜單,這些食材都是主廚依照當日才有的食材所推出的菜單,所以也算是限時又限量囉

上吉燒肉使用的是傳統炭火,因為是下吸式烤爐,加上排煙設備做得好,所以吃完燒肉後身上沒有味道在燒肉過程之中也沒什麼油煙唷

上吉燒肉泡菜綜合分別有蘿蔔泡菜、白菜泡菜和黃瓜泡菜等三種泡菜,店員建議吃的順序先吃口味較淡較為清爽的黃瓜泡菜,再來是蘿蔔泡菜,最後是最辣的白菜泡菜,建議點盤泡菜可以搭配燒肉解膩很不錯

上吉燒肉燒肉醬有兩種,一種是特製燒肉醬,另一種是檸檬汁,上吉燒肉的特製燒肉醬是採用蘋果、水蜜桃及紅酒熬煮而成,燒物食材沾上吉燒肉醬可以讓燒肉更加美味,又不搶食材本身的原味

上吉燒肉不僅對食材要求很高就連米飯也很執著上吉燒肉選用來自日本新潟的越息米,大多數的人都只聽過越光米,越息米一年一採產量稀少是比較少人知道的隱藏版好米不論是甜度口感都表現絕佳,是日本新潟特有品種,每次去日本覺得連飯都好吃,上吉燒肉則是直接把日本好米加上日本電鍋,所以在上吉燒肉也能感受到在日本吃白飯的幸福滋味

和牛羽下肉、和牛後腰翼板、牛小排,只有小孩子才做選擇,我全都要XD,上吉燒肉有牛肉盛合,可以依照客人的喜好選擇肉品,拼成一盤不僅量剛好,也能同時吃到多種部位,更貼心的是每款肉品旁都會有牌子,讓人清楚知道是什麼食材

上吉燒肉牛小排是前胸肋骨部位肉質結實有大理石紋油脂較多,燒肉過程中看著牛肉油汁隨著高溫爆汁,牛小排燒烤後會收縮,微微焦香口感鮮嫩細緻,嚼起來醇香多汁,讓人有豐富的味覺體驗

上吉燒肉後腰翼板肉位於菲力與後腿之間這部位會有菲力的柔軟度以及牛腹部肉的紅潤油花肉質軟嫩度適中,油花少且分布均勻,略有嚼勁肉汁飽滿不會太過油膩,燒烤過程中非常誘人讓人食指大動

上吉燒肉和牛羽下肉通常訪間有兩種說法,一個是油花像羽毛般,另一個說法是如果牛比做是鳥的話,他的位置就是在羽翼位置下方的部位,稱作羽下,上吉燒肉職人烤了兩種熟度一片是3分熟另一片是7分熟3分熟入口柔嫩帶點嚼感7分熟則是焦香味比較突出透過不同熟度讓肉片滋味呈現不同體驗非常棒

店家會附上巴西海鹽和現磨山葵的岩盤鹽,因為巴西海鹽鹹度較高,所以使用岩盤讓鹽巴均勻落在岩盤上面,避免沾取過量導致過鹹,細節部分都有注意到非常用心,建議可以沾一點帶出和牛的甘甜度,另外也可以將肉片放入手磨芥末,再捲起來吃會有不同滋味唷

上吉燒肉霜降松阪豬每頭豬只有兩塊松阪豬肉肉色較白嫩又擁有白色雪花紋路厚薄度剛剛好看起來好像瘦肉居多經過燒烤過後會有微微彎翹

上吉燒肉霜降松阪豬肉質香甜不膩脆中帶嫩不會太過乾柴口感很棒,在燒肉職人的專業燒烤下,表面焦香度剛剛好,喜歡吃豬肉的朋友可以點下去

喜歡吃辣的朋友推薦一定要試試上吉燒肉特製辣油這個辣油沾燒肉不會太辣反而增添香氣就連樹小編我平常不吃辣都很愛

在日本吃燒肉或居酒屋如果我不點酒精飲料都會點薑汁汽水,而且後來就漸漸習慣要喝一杯薑汁汽水,不過台灣真得比較少提供,來到上吉燒肉看到有就立馬點囉

上吉燒肉雞頸肉簡單來說就是雞脖子肉,因為雞隻經常轉動這個部位,所以肉質具有彈性,不過因為要去骨頭非常麻煩很耗時厚工,所以在燒肉店並不常見

雞頸肉在燒肉職人的火侯控制得宜精湛燒烤下,完美呈現出雞頸肉具彈性脆口又多汁的滋味,樹小編大推來到上吉燒肉必點

來吃燒肉少不了小酌一下店員推薦小西冷榨大吟釀金老實說樹小編之前喝過小西銀不是很對自己的味後來聽說小西金比較好喝所以一直很好奇這天在上吉燒肉看到立馬點來嚐鮮酒米是山田錦酒造好適米,蘋果和水梨香氣口感柔和飽滿,單喝或搭配燒肉很可以可以說是比小西銀好喝太多囉 ◎喝酒不開車開車不喝酒未成年請勿飲酒

上吉燒肉伊比利豬肋條雞胗,伊比利豬肋條有世界上最好吃的豬肉美稱與其他豬不同之處就是那絕美油花和芳香肉質,還用特殊切法讓口感更加分,另外燒肉店不常見的雞胗,在上吉燒肉也有唷!!因為雞胗很容易烤老嚼不動還不入味,所以比較少見唷

伊比利豬肋條吃起來帶有嚼勁肉嫩會爆汁的口感這也是樹小編私心覺得來到上吉燒肉必吃的頂級燒肉食材

上吉燒肉雞胗也有先處理過,燒肉職人燒烤到熟度剛剛好,讓雞胗吃起來脆嫩不會過硬,重點雞胗還有入味,再沾點特製辣油很讚

上吉燒肉月見拌飯有海苔、蔥花、七味粉、特製醬汁再加上一顆蛋黃,將蛋液和越息米米飯充分攪拌,將蛋香和米飯香的結合,建議熱熱吃最好吃,底下帶點鍋巴吃起來脆香可口,特製醬汁超級下飯,多層次口感讓人一口接著一口往嘴裡送

上吉燒肉牛尾清燉湯是樹小編推薦必點湯品,吃著月見拌飯加上牛尾清燉湯的組合非常可以,牛尾清燉湯有滿滿膠質以及膠原蛋白,喝起來暖胃清甜

上吉燒肉深海龍珠其實就是魷魚嘴巴,龍珠比較常用來快炒,上吉燒肉把魷魚嘴拿來燒烤,每塊魷魚嘴都是大又飽滿,吃起來鮮甜Q脆,沾點奶油更加香氣滑順滋味,烤到帶點焦香更加好吃,是很棒的下酒菜

上吉燒肉帝王蟹腳超級霸氣巨大蟹腳,帝王蟹可以說是螃蟹界的姚明樹小編我還是第一次烤帝王蟹感覺有帝王般的享受XDD

帝王蟹腳因體型龐大,就連放入烤爐都很吃力,放進去就佔滿滿的烤爐,烤帝王蟹腳大約只要用炭火烤8到10分鐘

燒肉職人幫烤好帝王蟹會幫忙將蟹殼去除方便食用,稍微用筷子當作比例尺讓大家看一下SIZE真得很巨吧,剝開蟹殼裡面有飽滿鮮嫩的帝王蟹肉

帝王蟹肉吃起來口感肥厚鮮美有,滿滿海味在口中,完全不用調味就單純吃蟹肉鮮甜味,就足以讓樹小編我幸福指數爆錶,話說來個冷知識為什麼帝王蟹大多只吃蟹腳居多,因為帝王蟹的蟹腳肉比較多,蟹身肉少在殼裡幾乎沒有,而且蟹腳部位也是最好吃的,是老饕吃貨必吃美味

上吉燒肉提供了多種酒精飲品,包括有清酒、沙瓦、果子酒、葡萄酒、啤酒和威士忌等,不論什麼聚餐場合都可以挑選到喜歡的酒精飲品來搭配,樹小編推薦這款雅山流如月大吟釀,來自山形新藤酒造,出羽燦燦酒米,果實香氣輕柔爽口,帶點微酸感加上俐落尾韻,餐搭海鮮的表現也不錯 ◎喝酒不開車開車不喝酒未成年請勿飲酒

整體來說上吉燒肉嚴選優質食材,不定時會有特殊燒肉食材增加驚豔度,燒肉職人桌邊幫烤服務很到位加上可以選擇與多種肉品搭配的自由度,以及有清酒可以小酌等,用餐過程中都有注意到細節,就連去洗手間還有準備牙線棒、漱口水、棉花棒等,想找台北燒肉餐廳推薦上吉燒肉網友鄉民都推爆唷 ◎喝酒不開車開車不喝酒未成年請勿飲酒

上吉燒肉yakiniku台北東區和牛燒肉美食餐廳
電話:02-8772-576
地址:台北市大安區延吉街131巷41號(點我開始導航)
營業時間:17:00~23:00
上吉燒肉FB:https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku/

台北東區五夜城|燒啤街市民大道四段美食推薦(捷運忠孝復興站美食)

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審
2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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