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新竹東門市場美食|迴香酒舖x阿平臭豆腐x美山貳拾陸號/老市場隱藏版新竹日本清酒吧

迴香酒舖/新竹東門市場美食/新竹清酒吧/sake/台灣清酒地圖/新竹居酒屋
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隱藏在新竹東門市場的日本清酒吧迴香酒舖,是新竹第一家以清酒為主的新竹日本清酒專賣店樹小編因為喜歡清酒的關係所以會關注台灣清酒吧有哪些!?其中新竹被號稱為美食沙漠以及最難玩縣市近期走訪新竹一趟由在地新竹人帶路晚上來逛新竹東門市場很不一樣,老市場隱藏著許多美食小吃,根本就是深夜食堂大本營,原本單純想去迴香酒舖喝點清酒聊聊天,意外收穫夜晚的東門市場超有魅力,坐在Sake Bar小酌還可以把臭豆腐、炸物、海鮮叫來一起餐搭酒享用,在老市場喝清酒吃著台灣小吃的氛圍,那種台式懷舊與日式暖心情感交流,讓人印象深刻值得來訪

東門公有零售市場全台灣第一個水泥建築結構的市場之前樹小編白天經過市場倒是沒有什麼感覺這趟跟著友人來到晚上的東門市場,看著斑駁老舊的老市場,沒想到裡頭隱藏著不少家美食小吃,感覺就跟老香港一樣,有著越夜越美麗越逛越促咪的魅力

天花板橫樑上面寫著標語保養重於治療

大小不一的各式招牌交錯立馬讓人聯想到香港

新竹市第一座電動手扶梯就在東門市場,不過現在已經沒有運行了

美山貳拾陸號,走在老市場裡看到這家有不少人潮聚集非常熱絡,看著店家logo是艘船,店名就是店家的漁船名稱,店主人是香山採蚵的第四代來到新竹東門市場以賣海鮮為主的料理,提供當日現採牡蠣和新鮮海鮮

▲美山貳拾陸號菜單有海鮮粥、生猛海鮮、海鮮湯、海鮮麵食、蒸氣海鮮等,可以在這裡點餐點完,店家會送到迴香酒舖,原本樹小編只是想來小酌清酒,光看到這菜單品項真多,我又是海鮮控好多都想點啊

東門市場阿平臭豆腐,隱藏在老市場的台灣味,從店面外觀看起來有點像日式小店舖,這家阿平臭豆腐原本是開在市場外的攤販,後來搬到市場內有點小店面,臭豆腐攤位吸引不少人來買,台灣小吃臭豆腐真得跟老市場很Match

▲東門市場阿平臭豆腐菜單不僅只臭豆腐還有烤物炸物冷盤小菜等招牌推薦的綜合拼盤看起來很猛就決定點了拼盤來配清酒XD

迴香酒舖清酒吧,這天跟朋友就約在新竹東門市場這家Sake Bar,隱藏在老市場二樓的小酒舖,一開始聽到店名迴香還以為店主人是女的,因為想到唐伯虎點秋香的秋香XD,後來才知道原來這店名是來自好酒四香的其中一個辨別香氣的方法,叫返香也可以稱作回香,而店家取迴同音字有圍繞的意思,就是希望小酒舖可以圍繞著清酒香氣以及客人的歡笑聲

老市場的小酒舖整體氛圍非常特別,進到店內先看到長長的吧台座位,以及冷藏櫃內有滿滿的各類酒款,迴香酒舖除了日本清酒之外,也有果實酒、梅酒、啤酒等,如果不喝清酒的朋友,也有其他酒款也可以選擇,不過都來到專業清酒吧當然要試點清酒囉

對於喜歡清酒的同好看到冷藏櫃內放好放滿的清酒不自不覺都會覺得好興奮,恨不得通通都可以喝一輪,對吧!!

來到迴香酒舖有專業清酒唎酒師駐店,可以交流清酒資訊以及提供飲酒搭餐的建議迴香酒舖也有提供單杯清酒的選擇固定時間更換酒單以及舉辦清酒品飲活動跟店家聊到他們家的清酒開瓶超過3天沒喝完就不會再賣給客人真得好狂其實也是對客人的品質保證與堅持

迴香酒舖單杯清酒酒單會更換所以還是要以現場提供的酒單為主來到日本清酒吧不妨可以多多嚐試幾款清酒,有專業清酒唎酒師在的店聊,起清酒也格外開心

比利時路威賽德藍果蘋果酒友人推薦的酒款琥珀色澤聞起來有著花香,入口帶點蘋果香、草本香,以及微氣泡感很適和當成餐前酒

迴香酒舖不供餐可以自備餐點,酒舖也有跟東門市場內的店舖合作,在一樓點餐後會送到迴香酒舖,剛剛在阿平臭豆腐點了綜合拼盤上桌囉!!▲綜合拼盤有臭豆腐、炸大蝦、炸牡蠣、炸雞球、鹹豬肉等

自家以中藥醃製的臭豆腐中間挖了洞加入店家特製辣椒咬下去外酥內軟多汁醬汁不會太辣反而多了股辣椒香氣

店家對於炸物裹粉比例及炸物熟度掌握也很有一套麵衣薄脆不會過硬包裹在麵衣內的食材也仍保留原味覺得可以對於這樣的拼盤組合多樣性來搭配清酒也是很促咪的

吃臭豆腐絕對少不了泡菜就跟吃香腸一定要配蒜頭才對味好吃的臭豆腐店就連泡菜也很用心阿平臭豆腐的泡菜就連搭其他炸物也很棒

肉片湯算是意外的收穫原本只是怕炸物會膩口想要暖暖胃,結果這湯意外好喝,很妙的是跟臭豆腐搭起來也不會太突兀

▲山陽盃酒造的播州一献 純米吟醸 ののさん 生不少人喜歡生酒生酒簡單來說就是啤酒的18天概念,這款清酒酒體細緻微酸甜帶有蘋果和香蕉香氣至於中間的這款天明中取り閏号,會知道天明清酒是從綠芽酒藏那邊認識這款酒,來自東北福島黎明酒造,天明也有種想要擺脫東北大地震的印象,重新迎向新的光明,我是這樣記所以對於這酒款特別有印象,而2020年4年1次的閏年的酒款,再來是櫪木縣的五百万石磨到40%搭配鬼怒川伏流水釀造的澤姬下野純米大吟釀,最右邊的是一品水戶梅酒全國梅酒品評會金賞口感微微青梅酸度,風味細緻尾韻回甘
◎喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒

迴香酒舖/新竹清酒吧

▲錫杖の梅 濁梅酒使用了和歌山產的南高梅,搭配山梨縣的白鳳白桃,我非常喜歡這種完熟梅酒的濃厚芳香,中間白色瓶子看起來文青風的是LEMON ROCKS入口帶檸檬清香酒體清爽分明微酸澀
◎喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒

再來是從美山貳拾陸號點的招牌海景蒸籠以及美山村海鮮盛合粥,招牌海景蒸籠有滿滿的海鮮,比對價格cp值真得很高,食材新鮮只要簡單料理吃原味就很棒,貨真價實難怪是店內人氣品項,讓身為海鮮控的樹小編讚聲連連啊

每日限量的美山村海鮮盛合粥從生米熬煮,粥完全吸收海鮮的鮮甜滋味,一碗有鮮蝦、文蛤、赤嘴蛤和淡菜等海鮮,吃第一口就覺得這個有中非常好吃唷

來到迴香酒舖喝酒都會把酒倒到表面張力讓你感受到店家的誠意,鶴齢特別純米美山錦生原酒,芭樂心和香瓜的香,喝起來俐落輕快酒體,彷彿有如在舌間味蕾蜻蜓點水般輕巧舞動
◎喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒

迴香酒舖也有跟其他店家搭配類似這樣的餐盒如果有需求都可以跟迴香酒舖來詢問做為餐搭酒的餐盒也是不錯的選擇

這趟來到新竹東門市場小酌發現這裡隱藏著不少美食,也有我喜歡的清酒吧,有時間我會再訪慢慢再一家家插旗囉

迴香酒舖
電話:0933-833-821
地址:新竹市東門市場2樓2091號
營業時間:週二到週四17:00~24:00週五六17:00~01:00(週日一公休)
迴香酒舖fb:https://www.facebook.com/KaerikaSakaya/ (店家活動及酒單請參閱官方粉絲團)
阿平臭豆腐
電話:0903-166-808
地址:新竹市東門市場1030號
營業時間:17:00~22:30(週一公休)
美山貳拾陸號
電話:0908-085-700
地址:新竹市東門市場1096號
營業時間:17:00~23:30(週一公休)

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