基隆美食|基隆碳烤豌豆/古早味放屁豆/50年炭烤青豆仁

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基隆美食推薦這家基隆碳烤豌豆,全台唯一古早味零嘴基隆人都稱為放屁豆,其實是因為豆子富含豐富纖維,吃多促進腸胃消化容易放屁,基隆碳烤豌豆在地開賣50多年,之前是阿嬤在賣,後來就由孫女接手,樹小編專程去買撲空過3次,這天還是剛好經過發現有賣,非常特別來跟大家分享

基隆炭烤豌豆在哪裡

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基隆炭烤豌豆只要會在兩個地方出沒,平日通常都會在愛二路以及仁三路口的頂呱呱前面,鄰近李鵠餅店,假日則會在天一香跟魯肉飯專家旁邊,基隆廟口夜市那邊

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基隆炭烤豌豆營業時間

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基隆炭烤豌豆營業時間從早上11點賣到晚上8點,賣完會提早收攤,樹小編撲空過3次,可能天氣太熱也不會出來,反正我覺得吃他們家就是也要碰碰運氣

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現烤豌豆放屁豆

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炭烤豌豆真的就是用木炭火烤,店家會先把生豌豆泡鹽水,然後放入特製的鐵烤籠內炭火烤,豌豆在鐵籠內受熱,要不停去搖晃鐵籠,讓豌豆均勻受熱

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可以看到烤豌豆的鐵籠,以及整個攤位真的很有歷史,想要看到烤豌豆過程,建議不要太晚去,因為太晚去有可能烤完就看不到烤的過程

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基隆炭烤豌豆價錢

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基隆炭烤豌豆一包價錢50元,店家會把烤好豌豆放著用毛巾蓋著,外面用保麗龍箱保溫,聽說喜歡吃的人,買個2到3包也不無可能

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基隆炭烤豌豆口感

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說真的樹小編本來以為烤過的豌豆應該會脆脆的,結果吃起來是軟Q軟Q,而且有烤過的香氣,越吃越涮嘴,有種特別的魅力,會讓你不自覺往嘴裡送,買來當作下酒菜也不錯

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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店家/景點資訊

  • 店家名稱:基隆炭烤豌豆
  • 所在地址:臺灣基隆市仁愛區愛二路仁三路口
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-18:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★


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