高雄虱目魚粥推薦吃哪家?台灣1001個故事推薦這家《老蔡虱目魚粥》，從1953年開賣到現在從少女煮到阿嬤，在地經營70年高雄鹽埕區美食，高雄虱目魚粥早餐也是不少在地人從小吃到大，早上點上一碗綜合粥，裡面有魚肉、蚵仔等海鮮，然後再來片虱目魚肚以及煎魚腸，《老蔡虱目魚粥》超美味鹽埕小吃很值得來吃。
老蔡虱目魚粥在哪裡
老蔡虱目魚粥交通怎麼去?《老蔡虱目魚粥》地址就在高雄鹽埕區瀨南街201號，鹽埕區附近有不少美食小吃，像是五十年杏仁茶、尚芳土魠魚羹、吳家金桔豆花都在這一帶。
老蔡虱目魚粥店家資訊
老蔡虱目魚粥
地址：803高雄市鹽埕區瀨南街201號
電話：07 551 9689
營業時間：06:00–13:30(週一公休)
食記：老蔡虱目魚粥》從少女煮到阿嬤近70年高雄鹽埕區虱目魚粥煎魚腸
老蔡虱目魚粥營業時間
《老蔡虱目魚粥》營業時間從早上6點就開賣，營業到下午2點，星期一公休，想吃的朋友建議可以早點去吃，避開早餐跟午餐正餐時間人會比較少。
老蔡虱目魚粥用餐環境
走進《老蔡虱目魚粥》用餐座位店內以及外面都有，人多的話還可以坐圓桌，牆面上掛著媒體報章雜誌的報導。
從1953年民國42年開賣至今，超過一甲子的時間，進到老蔡虱目魚粥，會發現那種南台灣阿姨的熱情打招呼，店內也吸引不少政商名人來用餐。
老蔡虱目魚粥菜單
老蔡虱目魚粥菜單價錢，內容有粥類、湯類、小菜類、飯類等等，這邊最多人點的就是粥類，幾乎都是每桌每人一碗，然後再點上幾盤小菜，桌面上都有沾醬料可以自己調整口味。
說真的來到這樣的小吃店，尤其是小菜類很多的，通常很容易不小心會點滿滿一桌，坐樹小編隔壁桌的客人，兩個人就點了一堆小菜。
老蔡虱目魚粥綜合粥
老蔡虱目魚粥店名都有粥了，當然要來一碗粥，最多人點的就是綜合粥，建議點小碗就差不多，這裡的粥就有點類似古早味飯湯，因為家裡阿嬤是南部人，所以小時候也很常吃到飯湯，尤其是竹筍產季都會吃到竹筍飯湯，可以吃到一粒粒米飯口感。
老蔡虱目魚粥煎虱目魚肚
推薦必點煎虱目魚魚肚，煎到邊邊都是金黃焦香，我超愛吃邊邊帶點脆脆口感，虱目魚肉吃起來細緻沒腥味很新鮮。
老蔡虱目魚粥香煎魚腸
推薦必點的還有這個香煎虱目魚腸，虱目魚腸有香煎跟川燙，我比較習慣吃香煎，他們家的虱目魚腸真的讓我心心念念，表面煎到酥香咬下去酥酥嫩嫩很好吃。
看到油豆腐我都會點一下，也不知道為什麼，如果怕吃太飽可以略過，老蔡虱目魚粥是連在地人都會來吃的鹽埕區美食，有來高雄不妨可以來吃看看
