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『新北林口美食』品萃咖啡蔬食早午餐(鄰近林口三井outlet)/林口蔬食義法料理咖啡店

品萃咖啡蔬食早午餐

提到吃素首先我會想到這個廣告!!!老伴,明天要吃素了,大茂黑瓜!!黑瓜脆汁開胃大茂黑瓜!!

話說以前人吃素常常給人的印象就是呷菜變化比較少傳統的素食不然就是素食豆類再製品居多

隨著吃素人口越來越多現代人吃素的變化越來越多像最近我造訪了鄰近新北林口三井outlet

品萃咖啡Le Cafe Pur主打使用西式料理手法將素食蔬食結合在一起,從嚴選食材開始與小農合作

推出品萃咖啡蔬食早午餐義法料理方式讓蔬食口感組合變化多,會讓不吃素人也會喜歡上蔬食唷

品萃咖啡蔬食早午餐鄰近林口三井outlet,可以搭桃園機場捷運到機場捷運林口A9站再走路約10分鐘

就可以到品萃咖啡,對面就是充滿綠意的文化廣場,開車的朋友可以停在廣場旁的停車場或路邊停車位

門口有免費自取的咖啡渣以及陳列幾樣小物門口玻璃上的貼圖很促咪喝咖啡聊是非必吃招牌烘蛋唷

說到品萃咖啡給人印象也是店家想要傳達的概念就是將輕鬆自在帶點創意的生活態度,呈現在美食料理上

走進品萃咖啡店內走輕工業風格溫潤的燈光加上木頭暖色系的裝潢,在視覺上有著輕鬆溫暖的氛圍

店內有長桌可以容納多人聚餐這天來的時候剛好就有一群人坐著長桌一起吃飯每人點個一道套餐

然後一起共食分享的感覺氣氛不錯,店家生意很好,我是等到很晚不是正餐時間才有機會開到空景唷

我蠻喜歡靠窗戶的座位,在自然光線下點杯咖啡慢食料理,不滑手機偶爾看看窗外景色的感覺不錯

櫃台後面就是開放式廚房,點完餐就可以看到廚師們忙進忙出,清楚看到料理過程以及果汁機的聲音

不收取服務費(國定假日收10%服務費),半自助式飲水可以在櫃檯旁自取,選擇完餐點在櫃檯點餐結帳就好

店內的服務人員態度都非常親切菜單不懂都可以問女生的服務人員都算是正妹等級有圖有真相唷!!

品萃咖啡蔬食早午餐菜單menu,全部菜色不限時段全天都有供應,這天來想吃漢堡太熱門已經賣光了

下次來之來預約一下好了品項很豐富有輕食三明治漢堡鑄鐵鍋料理、特製蔬肉醬、咖啡、果汁、甜點等

菜單第一頁有品萃的介紹我蠻喜歡這樣有前言的menu最後一句~在此謝謝您選擇我們!!很棒的結尾

每人低消110元不收10%服務費(國定假日除外)在尖峰時段用餐限120分鐘,別忘了還有打卡優惠

迷你鑄鐵鍋料理是這裡的人氣品項,菜單上有詳細介紹食材內容,還可以選擇搭配套餐優惠

品萃咖啡輕食的部分,還搭配林口直送的彼得潘烘焙合作使用鄉村麵包軟法粿麥麵包等

這裡也有提供選擇小農有機糙米燉飯給大家不同選擇,燉飯口味從最輕到最重口味都有

三明治/漢堡超想要吃到他們家的漢堡因為之前吃過喬治素食漢堡對於素食漢堡超驚豔超想比較一下XD

特製蔬肉醬系列,這個系列使用義法料理手法給第一次想要嚐試蔬食的朋友入手料理第一選擇

品萃咖啡選用淺中烘焙,保留下豆子的天然果酸及堅果可可香甜底韻,主廚推薦Flat white非常好喝

現打果汁使用當日現切水果現點現打濃郁到吸管都不會倒,還有其他飲品也都很講究食材來源

純手工甜點都是店內自製身為甜點控的我也覺得他們家的甜點有一定的水準唷

單點類有麵包炸物點心類餐點都是吃素的朋友可以吃的如果是全素的朋友在點餐之前可以詢問店家唷

先上套餐的濃湯和麵包在套餐選擇可以加價89元139元219元三種不同價位濃湯每天都不一樣

所搭配的跟林口當地的麵包烘焙業者合作,縮短路程新鮮直送吃起來口感不錯氣孔大小不均有酵母的酸

野蔬濃湯感覺就像在喝很濃郁的蔬菜湯,味道不重也沒有蔬菜的澀味加了些堅果增加口感清淡很開胃

▲▼筊白筍毛豆炒菇烘豆腐附軟式法國麵包,馬鈴薯泥擠花一朵朵很漂亮,中間很像干貝的是杏鮑菇

鑄鐵鍋內的用料很豐富,有筊白筍、非基改嫩豆腐、香料炒菇、毛豆和南瓜子等,搭配上紅醬及豆腐等

整體來說算是健康開胃的前菜份量不大一個人就可以吃光光軟式法國麵包可以沾點鐵鍋內醬汁也不錯

辣炒藜麥佐煙燻培根

藜麥被稱為超級食物在歐美國家已經紅了好多年,台灣這裡幾年開始流行起來,藜麥號稱蛋白質含量超高

熱量又低,特別吸引不吃米飯的健身人士和減肥人士所喜愛,第一次吃到藜麥類似口感很鬆綿輕柔的炒飯

使用杏鮑菇去烘烤而成類似煙燻培根,整體來說藜麥口感很有特色我蠻喜歡這道料理再訪會想要再點

辣肉醬茄汁燉飯

這道是我點的燉飯在小農有機糙米燉飯系列中口味最重,使用有機糙米口感跟一般燉飯的口感差不多

本以為糙米怕會太硬結果吃起來同樣有那種帶點米心的口感,整體調味微酸不會太辣大家的評價都不錯

▲品萃哞哞哞早餐(全素)附鄉村麵包

品萃輕食系列看起來十分豐富又充滿細節香煎豆腐搭配上肉香嫩好吃,水果沙拉佐蔓越莓醋醬清爽鮮脆

馬鈴薯奶油花佐肉醬的花朵好美味道香濃不會太油膩,整體來說除了名字很可愛也是道很用心營養均衡的料理

藍帶起司藸排三明治附新鮮時令沙拉&辣醬焗烤筆尖麵

主餐是藍帶起司藸排三明治原本以為藸排是店家去進外面加工好的結果是主廚自己用小麥蛋白粉製作

很少有店家會願意那麼做因為製作過程很耗工又費時,藸排中間有莫札瑞拉起司,大口咬下酥脆香濃

夾藍帶起司藸排的三明治麵包烤到剛剛好微微酥脆口感很棒,原本期待漢堡的,結果三明治也不錯唷

附餐新鮮時令沙拉和辣醬焗烤筆尖麵說實在的他們家的辣醬真得很棒不論是麵和燉飯調味都好吃

▲生巧克力塔

使用頂級法芙娜70%可可粉,口感扎實濃郁,70%的巧克力恰到好處不會太甜膩,塔皮也很好吃

▲法芙娜可可布朗尼

濃醇巧克力質地口感外面微脆裡頭綿實他們家的甜點真得有一定水準喜歡甜點的朋友必點啊

▲法式奶酥蘋果塔

使用自製蜜烤堅果手工天然果乾純手製奶酪等,蜜煮的蘋果一層層,奶酥香氣加上蘋果的酸甜口感不錯

flat white

與拿鐵、卡布奇諾有些類似差別在於flat white使用更少奶泡,獲得較多的咖啡比例,在較薄的幼泡

帶給喝咖啡的人有著綿滑口感,比起拿鐵更能喝到咖啡的味道,有喝咖啡的朋友,推薦來這裡點上一杯

小山園抹茶歐蕾

使用日本進口小山園抹茶粉聽到小山園抹茶粉應該對很多抹茶控都很有興趣喝起來濃醇不會苦澀唷

▲推薦必點的現打果汁,鄉間野莓、綠野仙蹤

他們家的果汁濃到吸管插著都不會倒,顏色很美又好喝,而且店家用的還是不鏽鋼吸管,提倡環保概念不錯

品萃咖啡主打蔬食打破許多葷食者對於素食的刻板印象,使用義法料理以及嚴選食材堅持自己做的想法

讓人非常佩服牆上寫著We Can Do Something Impossible做自己都會吃也吃的健康的料理這條路

真得很不容易這次來吃的料理完全不會有吃素的感覺,就連下午茶甜點也好吃分享給大家值得造訪

品萃咖啡蔬食早午餐

電話:02-26068990

地址:新北市林口區文化三路一段394巷6號

營業時間:08:00~16:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/lecafepur/

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