彰化美食|林家素食/隱藏版彰化素食麵素食麵豆包(菜單)

彰化美食來分享這家林家素食,破千則網路評價4.2顆星彰化素食麵,樹小編之前分享過彰化素食,就有在地粉絲留言提到林家素食,創立1906年的百年老店,營業時間從早上6點半開賣到凌晨2點,從早餐到宵夜都能吃到,聽說也有不少出外打拼的遊子,回到彰化就會來這裡報到唷

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林家素食店家資訊

彰化美食|林家素食/隱藏版彰化素食麵素食麵豆包(菜單)

  • 店家名稱:林家素食
  • 店家地址:彰化縣彰化市永樂街145.147號
  • 店家電話:04 726 8655
  • 營業時間: 06:30–02:00

彰化美食|林家素食/隱藏版彰化素食麵素食麵豆包(菜單)

百年老店林家素食就在彰化永樂商圈裡面,鄰近彰化南門市場,這一帶從早到晚其實有不少美食小吃,樹小編這趟來到彰化就在週邊踩點不少家美食小吃,我後面再來陸續跟大家分享

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林家素食營業時間

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想吃林家素食幾乎三餐都能吃到,店家營業時間從早上6點半開賣,一直到凌晨2點才打烊,營業時間非常長,就是包括三餐以及宵夜時段了,話說這趟來彰化還找了在地朋友到處吃吃喝喝,說到林家素食幾乎在地人也都會知道,算是彰化素食名店了

彰化美食|林家素食/隱藏版彰化素食麵素食麵豆包(菜單) 彰化美食|林家素食/隱藏版彰化素食麵素食麵豆包(菜單)

走近攤位上可以看到有許多素食,其中必吃的就是彰化素食豆包,這在別的縣市比較少見,所以很多人都會來吃,甚至還外帶回家

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林家素食用餐環境

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林家素食店內有不少座位,環境就有點舊舊的,牆面上還有許多林家素食的採訪,以及寫著百年老店的牌子

林家素食菜單

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來看看林家素食菜單,香菇什錦麵、藥膳香菇什錦麵然後分為麵、米粉、粿條、冬粉等等,然後就是湯品,不知道要點什麼就可以點綜合湯,我就是點了一碗乾麵跟一碗綜合湯

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乾麵

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店家送餐速度有夠快,屁股還沒有坐熱,點的乾麵就上桌了,這裡的乾麵會淋上由豆輪以及筍丁做的素肉燥,桌上會有蕃姜醬,名字取自台語辣椒的諧音,加入乾麵裡面調味,會辣中帶甜味讓人胃口大開

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這裡的乾麵麵條有點特色,不是一般常見的黃麵,麵的顏色雖然是黃色,但麵體部分有點扁又Q,稍微拌均勻入口還挺有嚼感不會太過軟爛呢

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綜合湯

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我看來的客人幾乎不是點綜合湯,不然就是點藥膳湯,我點的是綜合湯,湯底喝起來就是會有種素食味

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綜合湯裡頭必吃的當然就是素食豆包,裡面有金針花咬起來很入味,再來就是很大塊的豆腐口感也很綿嫩

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我覺得如果不會很餓的話,光是這樣一碗綜合湯,裡面的配料很多,其實也可以吃到有飽足感,而且也不會很貴

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有百年歷史的彰化林家素食,說真的要做到百年真的不容易,現在通常都是下一代就不接了,尤其是做餐飲很累,我比較常聽到就是上一代努力打拼,之前就是努力賺錢,然後把錢拿去買地買房,到了下一代當然不會想要那麼累,所以能經營百年真的要好好珍惜

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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店家/景點資訊

  • 店家名稱:林家素食
  • 所在地址:臺灣彰化縣彰化市永樂街145.147號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:30-02:00
  • 店家電話:04 726 8655
  • 評價:★★★★


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