上葡京味賞由香奈兒時尚大師老佛爺Karl Lagerfeld設計餐廳，主打葡國菜以及創意調酒，裝潢融合前衛設計以及東方韻味，老佛爺卡爾拉格斐獨特黑白金鮮明特色，完全體現在味賞餐廳，來到這裡可以吃到正宗葡國菜，或者來杯調酒享受用餐氛圍都很值得，來到上葡京餐廳必去推薦
上葡京味賞在哪裡
THE KARL LAGERFELD位於上葡京綜合渡假村裡，由香奈兒傳奇時尚大師老佛爺操刀設計，而味賞位置就在THE KARL LAGERFELD三樓301號，酒吧裝潢路線由黑白金三種元素組合成時尚裝潢，整體高貴但又不會感到俗氣，如果不用餐來酒吧小酌一下也是不錯的選擇
上葡京味賞營業時間
味賞營業時間只有晚餐時段下午6時至晚上10時30分，酒吧營業時間下午5時至凌晨12時，星期一公休，星期六及星期日，星期六午餐中午12時至下午3時，星期日早午餐：中午12時至下午3時，味賞除了設計很美之外，還有酒櫃提供許多酒類
上葡京味賞菜單價錢
味賞菜單頁數很多，有興趣可以參考菜單連結，味賞早午餐菜單連結 ，另外味賞酒單也有不少選擇，像是調酒就有很多，喜歡喝調酒可別錯過囉
首先先上桌兩款開胃小點，原本以為是走開胃清爽路線，結果這兩款都是走味覺較厚重風格，很適合搭配餐前酒
另外餐前麵包搭配3款奶油，分別是海鹽、胡椒、紅椒等口味，有4款麵包可以任意搭配組合，樹小編覺得紅椒口味的最有記憶點，味賞麵包也表現不錯
金槍魚韃靼
金槍魚韃靼新鮮生鮪魚，入口鮮甜魚肉以及夾帶著花果香氣，表現點綴上食用花朵，讓視覺上更加平衡有美感，可以搭配脆餅一起入口，增加酥脆的口感
炸馬介休球
不得不說主廚真的也很會發揮擺盤創意，把葡國經典料理炸馬介休球裝飾的很像球根植物，薄酥外皮內是醃漬鱈魚肉搭配薯泥，上面則是鹹香鮭魚卵搭配酸奶，讓軟綿鹹香馬介休球，多了清爽的點綴滋味
迷你和牛漢堡
這道像是被哆啦A夢的縮小燈照到的迷你和牛漢堡，小歸小可以內容物一點也不馬虎，看的到厚實和牛排，加上洋蔥、起司等等，咬下去鹹甜多汁又不會膩口
炸酪梨
炸酪梨初體驗，樹小編之前做過酪梨沙拉吐司，沒想到酪梨還可以用炸的方式，有點類似天婦羅，旁邊還有特製酪梨醬，吃起來鬆綿香甜非常可以
炸牛尾丸子
炸牛尾丸子也是經典葡國炸物料理，外層麵衣酥酥脆脆，內餡有牛尾肉內餡，味道醇厚不油膩，非常適合作為下酒點心
墨魚汁燴飯
這道是墨魚汁燴飯，煮到軟硬度剛好的米飯，融入內海鮮本身的鮮甜，加上Q彈章魚片一起入口滿嘴海味，整體香氣濃郁讓人不得不愛啊
蒜香八爪魚
蒜香八爪魚下面是奶油鋪底，可以看到非常實在的章魚塊，新鮮章魚加上奶油的組合，沒想到有夠涮嘴又不會太膩口，讓人一口接著一口啊
薯絲馬介休
主廚把馬介休玩出新花樣，這道隱藏版主廚招牌薯絲馬介休，把薯條片成絲狀，炸到非常脆口，加上馬介休泥，兩者一起入口軟綿又香脆，整體口感十分豐富
黑松露薯條
黑松露薯條不用過多介紹，黑松露瞬間讓薯條整個大升級，入口有著特殊香氣，也與起司等特別合拍順嘴
西蘭花苗
算是中場休息來個西蘭花苗，外觀有點類似蘆筍，吃起來口感爽脆甜美
葡式香辣烤雞
葡式香辣烤雞整鍋都是腿肉的部位，完全不用擔心會吃到雞胸肉太柴，烤雞外皮緊實咬下每口會帶些肉汁，香辣口味的辣度還好，重點是醃製醬料有入味，非常有特色又好吃
南瓜派
甜點我的最愛，而且還是我愛的南瓜派，濃郁香甜非常好吃，經典甜品米糠布丁每次來澳門必吃，有如慕斯般綿密，也深得我心啊~
米糠布丁
上葡京味賞調酒
這天點了不少調酒，印象最深的就是里斯本之戀，整片巧克力喝之前要拿小槌子，把巧克力敲破，櫻桃威士忌與巧克力組合，巧克力微苦甘味平衡整體酒感非常好喝 ◎喝酒不開車，未成年請勿飲酒
味賞調酒很多造型拍起來都很好看，而且在喝之前都很難想像是什麼味道，像是有鳥造型的後花園調酒，就有著熱帶水果風味，尾韻花香又略顯突出 ◎喝酒不開車，未成年請勿飲酒
味賞酒單上面都會有圖片跟介紹可以參考，樹小編覺得他們家的調酒偏花果香氣的調酒居多，也比較適合小酌，如果吃飽不用餐的話，也可以來這裡小酌一下唷 ◎喝酒不開車，未成年請勿飲酒
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阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊
- 店家名稱：味賞
- 所在地址：澳門THE KARL LAGERFELD 三樓301號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 17:00-00:00
- 店家電話：+853 8881 1800
- 備註資訊：
營業時間：
星期一 休息
星期二 17:00–00:00
星期三 17:00–00:00
星期四 17:00–00:00
星期五 17:00–00:00
星期六 12:00–15:00, 17:00–00:00
星期日 12:00–15:00, 17:00–00:00