南島山喜屋燒肉酒吧|石垣牛燒肉專門店/台北中山區日式居酒屋松江南京站美食 價位菜單

台北燒肉餐廳 南島山喜屋燒肉酒吧 和牛燒肉 台北日式居酒屋

南島山喜屋燒肉酒吧位於台北市中山區長安東路一段路上,這家主打日本沖繩和牛燒肉專賣店南島山喜屋菜單還有創意料理和多種酒類,山喜屋日式居酒屋的氛圍也很棒,店內提供石垣牛、沖繩牛和本部牛等日本和牛,是官方指定沖繩和牛台灣販售店,把燒肉、酒吧、肉鋪等結合,能在沒辦法去日本還能吃到美味石垣牛,內心除了感恩還有感動,南島山喜屋透過和牛燒肉套餐方式,分別不同部位體驗不同口感,而且吃起來不會太膩也不貴,喜歡日本和牛燒肉趕緊衝一波
FB:Darren蘋果樹旅遊玩樂誌 ►IG:darrenhsu0322 ►TikTok:https://vt.tiktok.com/ZSXwxbu4/ ►桃園不是美食沙漠桃園社團:桃園吃喝玩樂生活分享好康優惠報馬仔

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南島山喜屋燒肉酒吧日本沖繩石垣牛燒肉專門店中山區日式居酒屋南島山喜屋價位菜單

南島山喜屋燒肉酒吧
電話:02-2571-0248
地址:台北市中山區長安東路一段83-1號(點我開始導航)
營業時間:18:00~01:00
交通:捷運松江南京站3號出口步行10分鐘/捷運善導寺站1號出口步行12分鐘
南島山喜屋燒肉酒吧
FB:https://www.facebook.com/okinawabbqtaipei/

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南島山喜屋燒肉酒吧鄰近新生北路高架橋和長安東路的交叉口,旁邊就是長安東路的熱炒一條街,我從善導寺站走路過來大約10分鐘

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南島山喜屋燒肉酒吧是由從事食品貿易的劉志輝和主廚詹姆士合作打造,提供石垣牛、本部牛及沖繩牛,也少數能吃得到石垣牛的餐廳,而且為了讓客人吃到美味日本和牛,還特別聘請日本職人師傅專門手工分切和牛精修,南島山喜屋一樓作為販售牛肉和居酒屋空間,二樓提供燒肉服務,可以直接吃到美味石垣牛燒肉料理

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日本沖繩以燒酎跟泡盛出名所以在南島山喜屋燒肉酒吧就有不少沖繩地酒以及日本清酒等等 ◎喝酒不開車開車不喝酒未成年請勿飲酒

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南島山喜屋燒肉酒吧一樓以酒吧空間為主,二樓則是日式燒肉餐廳,蠻妙的空間配置,二樓用餐座位區以半開放式包廂為主,裝潢走日風路線

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南島山喜屋燒肉酒吧菜單menu有套餐和單點,店內就是主打沖繩牛,內容包括前菜、肉品、海鮮、食蔬等等品項,需加收10%服務費,店家上菜會放在牌子說明是什麼肉

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南島山喜屋燒肉酒吧招待小菜,有泡菜和醃蘿蔔,吃起來爽脆跟燒肉很搭,每次吃完燒肉就用泡菜來個逗點,至於店家也有提供沾醬調味粉等等,不過樹小編幾乎沒有用到,因為食材夠好吃原味就很棒

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第一輪先上特上牛五花、上牛五花、牛五花、橫膈膜、法蘭克、鉛筆肉等,上面都有牌子秀出品名,還有中日文都有,此舉非常大心,因為每次吃完燒肉或火鍋,尤其是肉還真得很難認出誰是誰

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南島山喜屋燒肉酒吧牛五花上牛五花特上牛五花,從牛五花一直吃到特上牛五花,簡單來說就是沒比較沒傷害,一比較就知道特上真得很厲害,牛五花肉都帶點厚度,就柔軟度來說特上牛五花大勝!!好比下弦跟上弦比的差距,一個柱就能屌打下弦,但一個上弦要三個以上的柱,還不見得打得贏,大概就是這樣的差距,那很多人就會說直衝特上牛五花不就好,就說了要比較囉,不論油脂度或柔嫩度乃至香氣都有差異,搭配鹽巴就很棒

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橫膈膜烤到有點焦香酥脆,咬起來略帶咬勁,可以沾點七味粉味道也不錯法蘭克就是在牛腹脅部位,這部位平常比較少見,咬起來細嫩滑口,也由於餐廳是全牛引進,所以才能吃到不同部位以及特殊部位的和牛鉛筆肉的肉質細膩柔軟越嚼越甜,這部位的肉不僅稀少,要吃到更是不太容易,真得讓樹小編無法忘懷

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南島山喜屋燒肉酒吧和牛滷肉飯,一上桌這根本就是牛肉塊吧!!和牛切丁表面微焦,加上青蔥、白芝麻和七味粉等,上面還有整顆蛋黃,吃之前先戳破蛋黃,讓濃稠蛋液配著米飯一起吃真得很有爽度

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第二輪再上肋眼、肋眼上蓋、夏多布里昂、菲力、老饕肉等,樹小編覺得第一輪在欣賞和牛油花色澤紋理,以及迷人油脂香氣,第二輪的組合就在於比肉質柔嫩度,伴隨著鮮甜肉汁,高雅細膩的口感,不再於比拼而是一塊比一塊還要表現優秀好吃XDD

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肋眼的油花再讚美也是錦上添花,烤到5分熟度一上桌立馬入口,柔軟肉質還有美味肉汁真得有幸福感,肋眼蓋相對比肋眼更帶點咬勁,微烤後在口中幾乎不用多咬,就是滿口牛油甜香會讓人會欲罷不能菲力牛肉的霜狀油脂均勻,吃起來細緻多汁有如奶油般,想調味建議沾點海鹽稍微提味就好

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夏多布里昂就位於菲力中心,超級嫩口入口即化,這部位的脂肪只有一般里肌肉的一半,所以不會油膩,軟綿細嫩又多汁非常美味,老饕肉滑順綿嫩油花均勻,烤到表面有點微酥,咬下肉汁鮮甜好吃,其實和牛每個部位的口感都不同,在南島山喜屋燒肉酒吧透過不同部位的吃法,讓吃和牛不再會因為油花會導致的油膩感,讓你可以真正享受吃和牛的樂趣

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後來加點一杯薄荷泡盛,也意外好喝!!酒體沒有想像中的重 ◎喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒

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南島山喜屋燒肉酒吧
電話:02-2571-0248
地址:台北市中山區長安東路一段83-1號(點我開始導航)
營業時間:18:00~01:00
交通:捷運松江南京站3號出口步行10分鐘/捷運善導寺站1號出口步行12分鐘
南島山喜屋燒肉酒吧FB:https://www.facebook.com/okinawabbqtaipei/

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審
2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題:國內外旅遊、美食、生活資訊
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