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『桃園中壢美食』老牌豬肝粥/在地人必吃老店中壢鹹粥推薦/原中壢第一市場美食

中壢老牌豬肝粥

這家老牌豬肝粥是許多老中壢人的口袋名單,原本在中壢第一市場大時鐘B1後來搬到永興街上

離原來位置也不算遠,以前在中壢唸書就很喜歡這家店,不過環境有點差,現在搬遷到新的店址

用餐環境變得乾淨舒適沙茶味豬肝粥加上嫩嫩的豬肝再來個蔥蛋這樣的口味久久會想吃一下

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老牌豬肝粥現在搬家搬到永興街上過了水果街在舊sogo百貨的對面開車來要停車找路邊停車格

店內的空間算寬敞,比起之前舊址暗暗髒髒的環境,現在這裡明亮乾淨許多,還有開放冷氣

老牌豬肝粥菜單價目表,每碗80元加蛋加10元,還有單點香腸蔥花蛋荷包蛋

肝肉粥80元&加蛋+10元

湯頭的部份是用沙茶湯底,湯頭有著淡淡沙茶味,溫順充滿香氣,喝起來也不會太鹹

這裡的肝肉粥是湯飯,米飯加入湯汁煮滾,米飯不會太軟爛,湯汁清爽口感粒粒分明

他們家的豬肝口感軟中帶脆偶爾會有點粉色如果不想吃到粉色可以請店家煮久點不過口感會比較硬

加蛋是一定要的啦!!!搓破蛋黃這蛋黃帶點湯飯一起入口更加香濃滑順很喜歡蛋帶點液態的蛋黃很誘人

中壢老牌豬肝粥

香腸40元帶著蒜片跟香腸一起入口越咬越有香氣再配點湯飯不錯

蔥蛋只有15元,每次來除了粥要加蛋,還要再點個蔥蛋吃起來比較有爽度,推薦來中壢玩可以來試試

老牌豬肝粥

電話:03-4220756

地址:桃園市中壢區永興街41號

營業時間:週二至週日05:00-15:00(每週一公休)

店家臉書:老牌豬肝粥

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