台北江浙菜推薦推薦吃哪家?50多年老字號《榮榮園浙寧餐廳》，不僅是許多長輩聚餐的台北江浙餐廳，後來連續5年榮獲米其林推薦，加上是不少明星名人的加持，讓《榮榮園浙寧餐廳》人氣有如台積電股票般直線上升，想吃都一定要事先預訂，《榮榮園浙寧餐廳》菜單主打上海菜、淮陽菜、杭州菜、寧波菜以及本幫菜，必點光餅夾㸆排骨，吃法有點類似台灣刈包，還有許多菜色都很經典，吃完會想要再訪很值得推薦。
榮榮園浙寧餐廳在哪裡
榮榮園浙寧餐廳交通怎麼去?米其林餐廳《榮榮園浙寧餐廳》，出捷運大安站4號或6號出口步行只要2分鐘，開車來《榮榮園浙寧餐廳》還有代客泊車服務。
榮榮園浙寧餐廳店家資訊
榮榮園浙寧餐廳
地址：106台北市大安區信義路四段25號2樓
電話：02 2703 8822
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
食記：榮榮園浙寧餐廳》連續5年米其林推薦50多年台北江浙餐廳
菜單：榮榮園浙寧餐廳菜單
榮榮園浙寧餐廳介紹
榮榮園老闆兼主廚黃呈郎是台灣鹿港人，擁有50多年廚藝經驗，餐廳以太太李桂榮名字來命名，榮獲5年米其林推薦，成立於1965年的榮榮園已走過半世紀時光，雖現已無法再看到創辦人的身影，但跟隨他三十個年頭的首席徒弟確保餐廳繼續傳承浙江老滋味，經典菜色繁多，烤排骨為必嚐之選，豬子排和洋蔥以小火燒六小時，輕觸即骨肉分離，汁濃味香，搭配光餅更是一絕，鐵板牛尾也不容錯過，服務親切得讓你猶如置身家中般舒適。
榮榮園浙寧餐廳營業時間
《榮榮園浙寧餐廳》營業時間分為兩個時段中餐11:30–14:00以及晚餐17:30–21:00，連續5年榮獲米其林必比登推薦，進門就看到許多政商名流以及影視名人都有來這裡用餐。
榮榮園浙寧餐廳用餐環境
《榮榮園浙寧餐廳》位置就在大樓2樓，進到餐廳裡面可以看到有公共區域的座位區，以及包廂座位區，因為我們這次也是餐酒會，所以選擇了包廂座位區，如果要預訂包廂區，會有包廂低消，價錢可以電話預約跟店家確認。
因為餐酒會關係，所以請店家幫我們準備冰塊以及冰桶，服務的阿姨超有經驗，幫我們把酒整齊擺放，讓清酒冰鎮在冰塊裡面超讚，而且就連酒杯也準備好很棒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒。
榮榮園浙寧餐廳菜單
《榮榮園浙寧餐廳》菜單因為頁面太多，有興趣可以參考榮榮園浙寧餐廳菜單連結，提醒大家因為榮榮園浙寧餐廳有些菜色需要預訂，所以放在預訂菜色給大家，想吃一定要先預訂，因為店家要事先準備食材，像是榮榮園招牌煎麵、先知鴨等等，都是預訂很受歡迎的菜色。
榮榮園浙寧餐廳預訂菜色
白斬放山土雞
這天菜色我們選擇套餐搭配喜歡的菜色，另外桌面上會先放小菜，不想吃的話，建議可以先退了，首先這道就是開胃小菜三喜拼盤，再來是白斬放山土雞，先不說味道，光是這個刀工跟擺盤就有用心，而且雞肉吃起來扎實有調味，可以沾點胡椒鹽更好吃。
寧式鱔糊
經典江浙菜寧式鱔糊，這道菜色有不少鄉民推薦，樹小編之前吃過其他餐廳的鱔糊，端上桌會用熱油澆淋，然後鱔糊會滋滋作響，這裡則是直接端上桌，鱔糊不會太過軟爛，濃重醬香很下飯。
干匾春筍
干匾春筍表面鋪上滿滿的炸海帶，搭配春筍咬下去會增添酥脆感，鮮甜春筍入口香甜好吃，吃料理跟著時令食材吃準沒錯。
油爆蝦
身為蝦控的樹小編，看到不少鄉民推薦這道油爆蝦，這趟來道榮榮園也沒錯過，蝦子炸到酥酥脆脆，整尾都可以入口。
薺菜水餃
榮榮園招牌必點的薺菜水餃，可別小看的水餃，手工桿製餃皮入口略帶Q彈，裡面包著薺菜肉餡，咬下去飽滿多汁風味獨特。
鐵板牛尾
鐵板牛尾也是榮榮園招牌菜色之一，他們家太多必點了，來一次根本吃不完，熱騰騰的鐵板牛尾，端上桌散發出濃郁香氣，超級入味帶點膠質感好好吃。
㸆排骨夾光餅
㸆排骨夾光餅是榮榮園米其林必比登推薦菜，服務員阿姨幫我們把㸆排骨夾進光餅，所謂的㸆就是慢火燉煮，然後再將排骨切塊，加入洋蔥湯汁熬煮到軟爛入味，夾進烤光餅裡面就像台灣刈包。
㸆排骨夾光餅裡面的排骨肉嫩多汁，光餅也不會太乾，果然好吃無誤，這道也有點類似馬祖繼光餅料理，推薦來這裡一定要點。
開陽白菜
另外這道開陽白菜，可不是白菜滷，而是使用白菜透過高湯煨煮，白菜清甜入口會有小蝦米滋味，我想大小朋友都會喜歡這道料理。
砂鍋醃篤鮮
榮榮園這道砂鍋醃篤鮮，可以說是上海第一名湯，由醃漬火腿、五花肉、百葉結、鮮筍文火燉煮熬製而成，湯底呈現濃郁奶油色，入口鮮甜醇厚不油膩有夠好喝。
清蒸臭豆腐
清蒸臭豆腐是招待，端上桌味道有夠臭，入口是好吃無誤，不過如果有外國朋友，或許會不能接受，因為超級臭，但我覺得是好吃夠味。
炸元宵
甜點炸元宵推薦必點，樹小編我個人很喜歡，有點類似放大版的炸湯圓，外面裹著滿滿花生粉，咬下去會有濃郁芝麻餡，個人很喜歡。
水鳥記清酒
這天餐酒會託朋友的福，有機會喝到整套的水鳥記清酒，來自日本宮城縣酒造角星株式會社，水鳥記取名由來是因為酒這字，酒的三點水為部首水，酉在日文讀音為とり，有鳥的意思，所以就叫做水鳥記，超愛這套水鳥記，主要走清新路線，透過春夏秋冬等不同季節來呈現，酸度表現也是很優秀，喝酒不開車，未成年請勿飲酒。
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